みずと昆布を60度くらいの温度で二十分弱火で熱してから 鰹節を沸騰しない程度に中火で煮出すとまじでバチクソうまい 昆布もカツオも同時にぶっこんでグツグツ煮込んだときもぶっちゃけ全然美味しかったが 決まりを守ると格が違う まじでうまい これがまた塩なしで飲めちゃうんすよ出汁だけで！！！ ガチで出汁を取る。これが27歳でまだ必要ないのにたどり着いてしまった減塩政策だ 要約:出汁をとった
出汁をしっかりとった味噌汁がまじでうまい
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東急電鉄東横線、都立大学駅にある「ぶらんこ」は、各駅停車駅にもかかわらず、中目黒や自由が丘など近隣の人気エリアからもお客さんが集い、常連さんで8割を占めるという人気の居酒屋です。カウンター越しに行うコミュニケーションなど、支持を受ける店づくりのポイントを伺いました。 一度ならず、何度も足を運んでくれる「おなじみ」のお客さんは、飲食店にとって心強い存在です。多くの常連客の心をつかむお店は、どのような工夫をしているのでしょうか。 2018年6月にオープンした「ぶらんこ」は、地元客や常連客で日々賑わう都立大学エリアの人気店です。お店は、厨房を囲むように設置したカウンター席10席と、テーブル席5卓で構成。修業を通してオープンキッチンでお客さんとコミュニケーションを取る楽しさを知ったという店主の植竹貴俊さんに、これまで学んだことや、お店で実践していることをお聞きしました。 植竹貴俊さん 調理専門学校
浮上した豆腐屋問題…5月21日の「サザエさん」視聴率に「終わりの始まり」を感じたテレビ局員（デイリー新潮） - Yahoo!ニュース
5月21日放送のテレビアニメ「サザエさん」（フジテレビ・日曜18:30）は、「トーフ屋の夢ちゃん」、「ひとこと多いひと」、「迷い込んだお客さま」の3本だった。タイトルだけで“普段通りのサザエさん”であることは一目瞭然だが、放送結果に民放キー局の社員は大きなショックを受けたという。 【当時の写真をみる】サザエさん作者「長谷川町子」のデビュー当時(15歳) まだあどけない表情が印象的だが、巷では「天才少女」と呼ばれていた *** ビデオリサーチが調べた視聴率（関東地区、リアルタイム、世帯、以下同）の結果が驚くべきものだったのだ。民放キー局のディレクターが言う。 「21日のサザエさんの視聴率は6・4％。1969（昭和44）年の放送開始以来、ワースト3位の結果でした。ワースト1位は昨年8月28日放送の5・6％ですが、この日は日本テレビの『24時間テレビ』が裏番組でした。『サザエさん』が低視聴率を記
「サザエさん」53年間で放送された全8000話のタイトルを集めた男性の“並々ならぬ愛情”「深夜バスで東京へ移動して都立多摩図書館にこもって…」 | 文春オンライン
「『サザエさん』のサブタイトルって本当に面白いんです。例えば1979年放送の『カツオがブラジャー』というタイトルとか、何事かと思いませんか？ 日焼けのためにベランダで寝ていたカツオに洗濯物のブラジャーが降ってきて、日焼け跡が大変なことになるというおかしなお話なんですが、見事にその内容とマッチしています。他にも時代を映していたり、“珍品”があったり。調べれば調べるほど面白さが出てくるんです」 楽しそうな表情で「サザエさん」への愛を語るのは、「サザエさんサブタイトル研究家」として「磯野家のお茶の間」という名前で発信を続ける秋葉氏（55）。1969年の放送開始から現在まで、アニメ「サザエさん」の話数はなんと8000話以上にのぼる。秋葉氏はそのサブタイトルのすべてを収集し、リストにした人物である。収集を始めてから5年、ついにリストを完成させた秋葉氏の「サザエさん」愛は、やはり想像を超えるものだった
【発掘・EXPO70（3）】サザエさん一家に見る 古い昭和から新しい昭和へ【交差する会場の風景】 - ものづくりとことだまの国
♬光る光るトーシバー、まわるまわるトーシバー ５０年前、日本には松下（現パナソニック）、東芝、日立、三菱、三洋、シャープの６大家電メーカーがありまして、 まとめて「松・東・日・三・三・シ、まっとうひさんさんし」なんて業界用語もありました。 ＥＸＰＯ７０にはシャープ以外の５社が単独またはグループでパビリオンを出展しました。 東芝もグループで出展し、当時は子どもには「サザエさん（ＴＶアニメ）１９６９年スタート」、大人には「東芝日曜劇場」のスポンサー企業として、番組冒頭に流れるテーマソングとともによく知られていました。 万博の頃は、新聞で四コマ漫画『サザエさん』も連載中で、紹介する新聞広告の磯野一家のセリフ（ふきだし）の字は、作者・長谷川町子さんの読みやすく、特徴のある直筆体。 東芝IHI館 新聞広告 東芝IHI館 新聞広告 磯野フネ（サザエさんのお母さん）が和装（着物）で万博会場に登場していま
「のりたま」とは一体なんなのか改めて知りたい
1975年宮城県生まれ。元SEでフリーライターというインドア経歴だが、人前でしゃべる場面で緊張しない生態を持つ。主な賞罰はケータイ大喜利レジェンド。路線図が好き。（動画インタビュー） 前の記事：ティッシュの箱から万国旗を出す ＞ 個人サイト 右脳TV 1年間に2150トンの「のりたま」が胃に消える 「のりたま」を思い浮かべてほしい。一度目を閉じてほしい。 脳裏に浮かんだ「のりたま」には何が含まれていただろうか。海苔とたまご、それから……なんか茶色いのとか緑色のもの……。 そう、「のりたま」は海苔とたまごだけじゃない。ゴマと塩だから「ごましお」、みたいに話は簡単ではない。そして美味しい。 では、「のりたま」とは一体なんなのか。誰が考えて、どんな歴史があるのか。これはもう直接聞いてみよう。 取材に対応してくださったのは、丸美屋から広報宣伝室の青木さんと、マーケティング部ふりかけチームの伊藤さん
最高のお土産。パーティーでも記念日でもない日に何故？と思ったら、ポイント消化らしいです。ラッキーなデルーカ祭り開催。 メインはノルウェーサーモンのタタキ。脂ののったノルウェー産サーモンを国内で加工したと言う人気商品。 炙ったサーモンの香ばしさととろけるような食感。そして味付けがちょうどいい。このままでもおいしいし、わさびを少し足していただくのも美味でした。 サーモンに合わせたのは、珍しくレモンサングリア。普段甘いお酒は飲みませんが、こちらは期間限定のカルディの商品で気になったので手に取ってみました。暑い日にぴったりの爽やかなレモンのお酒。 そして、こちらがお楽しみのチーズ盛り。 今回は グリュイエール シントコ ホワイトモールド グリュイエールは私が１番好きなチーズで、スイスを代表するハードチーズ。濃厚でナッツのような旨みがあります。 そして初めてのシントコ。こちらは夏にしか食べられない北
2020年7月20日、古舘春一『ハイキュー!!』（集英社）が完結しました。2012年の連載開始から8年半にわたって連載されてきた同作は、バレーボールに打ち込む高校生たちの青春とその後を描き、キャラクター全員の人生を拾い上げたうえで、今回の大団円を迎えたと言えます。 ねとらぼでは、20年来の「ジャンプ」読者であり、『ハイキュー!!』の大ファンである漫画家・イラストレーターの松村生活さんに、『ハイキュー!!』を総覧するエッセイを執筆していただきました。『ハイキュー!!』の魅力の正体とは何か、そして『ハイキュー!!』は何を描いてきたのかを、1万字かけて振り返ります。 書いた人：松村生活 ハムスターのうにさんと暮らしている漫画描き。Twitterでエッセイ漫画『うにさんと私』連載中（書籍化予定あり）。主にコミティアで活動していたが、新型コロナウイルスの影響でしばらく参加できない。実家には黒猫のカツ
こんにちは、カワルンです。 昨日で「書く、走る。」はブログ1周年を迎えました。 たくさんのお祝いメッセージをありがとうございました！ 心機一転がんばるぞー！ 1周年を無事に迎えたので、ずっと先伸ばしにしていた作業に取り掛かろうと思います。 重い腰をあげて「カテゴリー分け」をしていきますよ！ 現在、親カテゴリーまでしか分けていない状態。 カテゴリーを階層化して、かつSEOも強くなるようにカテゴリー名もしっかり考えます。 カテゴリーとカテゴリーの階層化とは カテゴリーを階層化するメリット カテゴリー名を考える まとめ <スポンサーリンク> カテゴリーとカテゴリーの階層化とは ブログを更新するうちに、やがて何百、何千もの記事を書き続けることになります。 カテゴリー分けしていないブログは、たくさんある記事を整理整頓していない状態です。 記事をジャンルごとに分類して整理するのが「カテゴリー分け」です
スーパーで売られているお刺身の盛り合わせにはプラスチックの菊がのっていることが多いので、あたかも飾りのようですが、本物の食用菊であればもちろん、食べることができます。 この、お刺身に添えられた菊の食べ方が、とっても風流で素敵なのです！ 知っていると、一目置かれますよ！ 実はこの食用菊、お刺身をいただくときの”薬味”として添えられています。 左手菊を取り、小皿の醤油の上に、花びらだけを箸でちぎってぱらぱらと散らします。 刺し身に菊の花が添えられるようになったのは、なぜ。 菊の花にはどんな役割があるのか？ 菊 添えられた菊の花は食べられる？栄養はあるのか？ 栄養は？ 食用菊は観賞用とどのように違うのか？ 刺し身以外に、菊の花を添える料理は？ 食用菊とは？ 食用菊の種類や品種は？「もってのほか」が有名 食用菊の栄養・効能は？ 刺し身に菊の花が添えられるようになったのは、なぜ。 菊の花は彩りの美し
標高462mの山をたったひとりで整備し続け約20年。「すじモダンの店 えっちゃん」76歳店主の恐るべき体力とバイタリティ - メシ通 | ホットペッパーグルメ
先日、神戸市東灘区、JR摂津本山駅や阪神青木駅からほど近い場所に位置するテイクアウトのモダン焼き専門店「すじモダンの店 えっちゃん」を訪れた。 「えっちゃん」の店主である深田勲さんは、76歳になられる白髪の紳士で、手際よくモダン焼きを焼きながら軽快なトークでお客さんを和ませてくれる。お店で販売されている缶ビールを飲みながら焼き上がりを待つ私に、「こんな時間からビール飲んで、いい身分やなー」と笑いながらいろいろとお話を聞かせてくれた。 そこで聞いた中で、「僕はね、ほら、あそこに見える山、七兵衛山っていう山に休憩所を作ってね、ベンチ作ったり、手すり作ったりしてね」という話があった。どうやら深田さんがほぼ自分だけの力で登山道を整備した山があるらしい。 店の窓から深田さんが指差す方向を見ると、こんもりと盛り上がった山が見え、それが六甲山系の七兵衛山という山だという。標高462メートル。店を出て1時
こんな独自路線すぎる居酒屋があっていいのか…！中野坂上「自意識過剰」は居心地最高の居酒屋でした - ぐるなび みんなのごはん
「ぐるなび」さんで、（お酒がたくさん飲める）お店の紹介記事を任せていただいてはや（稼働してない時期を含め）5年。そのへんのよくあるお店ではなく、（私の世間とのズレっぷりが目立たないくらい）強い特色、強い個性のあるお店を紹介してまいりました。 シマヅさんの執筆記事一覧 いろいろな大人の事情が重なって、これがぐるなびさんでの最後の記事になるらしいのですが（たぶん酒飲んだあげくろれつの回ってない原稿をたくさん送りつけたせいです）、その最後の最後に、極めつけのスペシャル超個性なお店を発見しました。 その店名、「自意識過剰」。ポジティブなワードを店名にするのがセオリーのなか、あえて罵倒語（しかも私を直撃するやつ）を店名にする、そのセンス。絶対めんどくさいじゃねーかこんなの、うっとうしい店主出てきたらどうすんだよ、と思いつつ、突入してみました。 が、そこにあったのは「気が利いてる」という単語をすり潰し
駅弁などを手掛けるまねき食品（兵庫県姫路市）が崎陽軒（横浜市）と連携し、崎陽軒の看板商品「シウマイ弁当」の関西版を販売すると24日発表した。「関西シウマイ弁当」の名称で26日からJR姫路駅で1日100個限定で販売する。価格は960円。弁当のサイズや配置などは本家と同じだが、中身は関西風にアレンジした。シウマイは昆布やカツオのだしをきかせレンコンを加えた。本家のおかずに入っているマグロの漬け焼き
こんにちは、ARuFaです。 突然ですがみなさんは、最近のペットフードの目覚ましい進化をご存知でしょうか？ というのも、最近僕は癒しを求めてペットショップに通いつめているのですが、そこで見た最新のペットフードに驚愕してしまったんですよね。 それがこちら。デパ地下の高いお惣菜ではありません。犬用のペットフードなんです。 いや正直、めっちゃウマそうじゃないですか？ むしろ「ちょっと食べてみたい」って思いません？ ……ちなみに、ジャパニーズインターネットには『人がペットフードを食べる』というコンテンツが太古の昔からあり、そこは僕も10年くらい前に通っています。 当時のペットフードは死ぬほどマズかった（泣きながら吐いた）ですが、あれから10年経って進化した現代のペットフードなら、きっと人間が食べても違和感を感じないのではないでしょうか。 ……そこで今回は、こちらを検証してみたいと思います。 そう、
マスコミ取材NGの町中華！永く続けてほしい名店！ 新三陽（田端/海老炒飯） - 海老チャーハン と チャーハン は別物？
美味しい海老チャーハン食べ歩き！旅中華！ 第153食 K七です。 今日は田端の海老チャーハンです。 トビウオギタオ様（id:mr_redwing_children） が紹介してくださって、 「チャーハンブログの神」 光安弘毅さんが出演された 2020年4月10日放送、 テレビ朝日系の「かりそめ天国」のチャーハン回 friedrice.exblog.jp 「かりそめ天国」で紹介されたチャーハン。 10店舗のなかで海老チャーハンを提供している店は、 8位 中野坂上の『ミッキー飯店』 7位 田端の取材ＮＧ店 3位 杉並区の取材ＮＧ店 1位 谷中の『一寸亭（ちょっとてい）』 今回紹介する『新三陽』は、 7位の田端の取材NG店ではないかと言われてます。 JR田端駅北口を出て、左手へどんどん進みます。 日曜日のランチタイムにお邪魔しました。 昼の2時近いのにお客さんは多いです。 2時10分には看板を休
ライブドアニュース @livedoornews 【缶詰の日】「シーチキン」に"ブリ"仲間入り、42年ぶり魚種追加の背景に漁獲量への危機感 news.livedoor.com/article/detail… マグロやカツオは海洋資源保護の観点から漁獲量が不安定な一方、世界的な需要は増加。ブリは日本近海のみでのみ漁獲されており、世界的な需要の変動を受けにくいという。 pic.twitter.com/RKmRa1THK7 2023-10-10 13:35:33
KRAFTがビールとの相性にこだわって作ったと言うチーズ【魚Chee(ウオチー)】 ビールは飲まないけどこのチーズは何やら気になるので、越後の日本酒に合わせてみた。 魚Cheeの特徴は、チーズに含まれる旨味成分(グルタミン酸)と魚介に含まれる旨味成分(イノシン酸)のW旨味成分を配合していること。 手軽につまめる薄いひとくちサイズに予め切れてるのが嬉しい。ビールとの相性は96点、らしいです。 魚Chee（ウオチー）ピリ辛マグロ 129円(税抜) 旨みのあるマグロだしとマグロ珍味にピリ辛の一味。ピリッと刺激があって旨味も炸裂しています。 魚Chee（ウオチー）燻製カツオ 129円(税抜) 旨みのあるカツオだしとカツオ珍味の具が合わさって、まろやかさの中にもしっかりダシ感のあるチーズ。 気になる日本酒との相性は、70点。 確かにビールの方がより美味しいかも。ダシの濃厚さをきっとビールの苦みが中和
トド肉が手に入ったのでカレーを作ってみた - 趣味TECHオンライン | 趣味のモノづくりを応援するオンラインメディア
ひょんなことからトド肉を手に入れた京都のカレー屋が、それを如何にカレーへと変貌させていったのか…を綴った奮闘記。 ＜投稿者：存在の耐えられない軽さに悩む京都のカレー屋さん＞ twitter.com currygyaaa.wixsite.com gyaaa.thebase.in 「いります？トドの肉」 トドは漢字で書くと「海馬」 北海道の某筋から、そんな不穏な連絡が入ったのは今年2月上旬のことだった。「5kgください」脊髄反射的に僕はそう応えてしまっていた。 遡ること1月の下旬。僕は北海道へ赴き、主にジビエ・食肉全般中心の買い付けを行っていた。エゾシカやヒグマ、阿寒ポーク、果てはエミューなど「陸のジビエ＆レア肉」の買い付けに成功し、旬の海産物をあろうことかすっ飛ばし、お次は海のジビエだ…と北海道沿岸部の漁協や猟友会に片っ端からアプローチをかけた。 トド肉大和煮 70g とどのジビエトドとしょ
今が旬の夏野菜の1つ「なす」。 『5時に夢中！』（TOKYO MX）のなかで紹介され、タレントのマツコ・デラックスさんらが大絶賛したレシピを、編集部でも試してみました。 画像をもっと見る■高知の家庭料理「なすのたたき」 7月11日の放送で紹介されたのは、高知県安芸市で生まれた家庭料理「なすのたたき」。 その名のとおり、なすをカツオのたたきのようにして食べる料理で、番組で紹介された材料は以下のとおり。
今日はカツオのたたきをつまみに飲んでいます！そこで４コマ！「座禅」「ヒギーの祝辞」 - ハマサンス コンプリートライフ
こんばんは～！ハマクラシー君！ オイラは今日も酔いどれアイドルだ！クワッカッカッカ！ カツオのたたきを麦焼酎「銀座のすずめ琥珀」でいただいているぜ！ 今日はそうだな～！ またまた4コマ漫画なんてどうだい？ 読みたくない？ ええ？読んでもよくない？ よくなくなくなくなくなくなくな～い？ その頃の僕らと言ったら～いつもこんな調子だった。 心のベスト１０第１位はこんな４コマだった～！ うらああ！！ ハッハッハ～！ そして第２位はこんな４コマだった～！ ヌハハハ～～！！ムハ～！ さて、もう終わりだ。 あまりにも早すぎるから、今食べている鰹の主な栄養を述べていくか！ 鰹に含まれる主な栄養素はビタミンB1とナイアシン、ビタミンD、鉄だ！ ビタミンBは魚の中でもトップの含有量で、悪性貧血の予防や神経のバランスを保つのに役に立つぜ！ ナイアシンは血行を良くするほか二日酔いにも効果的だ！ハッハッハ！じゃんじ
三重県入りましたぁ😆🌸 三重県は2回で行くなり〜😆✨ で、、その前に今日のハニーズの一言 🌸川遊びに行くごん太さんとなつちゃんでした😆✨ 三重県といえば、伊勢神宮でのお伊勢参り、伊勢志摩サミット、志摩の真珠しか知らない私です😅 ✨伊勢神宮 https://ja.m.wikipedia.org/wiki/%E4%BC%8A%E5%8B%A2%E7%A5%9E%E5%AE%AE wikiより引用 ✨志摩スペイン村 https://ja.m.wikipedia.org/wiki/%E5%BF%97%E6%91%A9%E3%82%B9%E3%83%9A%E3%82%A4%E3%83%B3%E6%9D%91 wiki引用 ✨鳥羽水族館 https://www.aquarium.co.jp/ 鳥羽水族館様 公式HPより引用 ✨雪猫にゃん 「志摩スペイン村を空から空撮したいなぁ♫」 ✨たらっ
前回記事にした月山登山からスタートした山形県・庄内地方のドライブ旅行。以前から一度訪れたいと思っていた港町・酒田を中心にご当地グルメのラーメン（ワンタン麺）や海鮮を食べたり、酒田の街歩き、周辺の温泉施設なども色々と楽しんできたので、今回はそんなあれこれをまとめた記録です。 鳥海山から眺める庄内平野。左手奥は月山 行き当たりばったりの旅ということもあり、残念ながら入れなかった店なども多いのですが、それなりに充実した庄内地方の2泊3日旅行を楽しむことができました。 酒田を訪れるにあたり…… 月山下山後に酒田でワンタン麺：花鳥風月 お盆期間も開いていた「伊豆菊割烹食堂」にて夕飯 酒田の朝ラー体験「酒田ラーメン照月」 念願だった酒田駅前の絶品寿司「こい勢（こいせ）」 灼熱庄内ウォークのオアシス「カフェ＆ジェラート モアレ」で休憩 「山居倉庫」と庄内米歴史資料館 山形牛他のステーキ、ハンバーグを楽し
ゴルフの週間報告124週目（10/22-10/28）: 寒くなっても週2ラウンドを継続しています！ - シングルプレーヤーへの道は遠い？
みなさん、こんにちは。 急に寒くなってきましたが、みなさんは風邪をひかずに過ごされてますか？ 寒くなってきたので、ゴルフのラウンドも半袖から、いきなりセーターやダウンベストを着るようになってしまいました。 春とか秋は適温で心地よくでラウンドしていましたが、その期間が年々短くなっているように感じています。 それでは、先週のゴルフ関連の活動を振り返ってみます。 ゴルフ関連の活動状況 先週のゴルフ場グルメ 今週の課題 ゴルフ関連の活動状況 10月22日から10月28日までのゴルフ関連の活動状況です。 ラウンドは2回でした。 土曜日に東千葉、水曜日に大洗でラウンドしてきました。 難しいと評判の大洗は強風で本当に難しかったですね。 low-handicapper.com low-handicapper.com 練習場は2回でした。 パーソナルトレーニングは2回、ジムは0回、自宅でのトレーニングは0回
こんばんは～！ハマクラシー君！ 秋だな。 オイラは先日またまた凝りもせずに行ってきたぜ！ 「どこ」かって？ フフフ。 海上釣り堀、釣っちゃ王だよ！！ www.xn--vcki8dycvf.jp なかなかオイラにとっては難易度が高い釣りだが、なんか時々無性に行きたくなるもんでな～！ 親たちが行くというので、今回は長男と次女を連れて親について行ってきたのだ！ 今回のエサ 毎回、毎回いつも餌にこだわるオイラだが、今回は自作のえさは無しだ。 前日に釣具店に行って面白そうな餌を買っていくことにしたよ。 いろいろ売っていたな～！ まあとりあえず、定番の練りエサ「マダイイエロー」と「マダイストロング」を買っておこう。 いつかこれでカンパチをヒットさせた功績のある「カツオのハラモ」も買っていこう。 黄色と赤で攻めるエビも買っていこう！ ちなみにモエビは親たちが購入するっていうから、それを分けてもらおう！
料理人に「家庭でできる手軽な一品」を教えていただくシリーズ。今回は、お酒のお供にぴったりな「カンタン魚料理」を指導してもらいます。 立冬を過ぎ、日ごとに寒さがしのび寄ってきました。今が盛りの魚介を使った料理に親しみつつ、うまい酒を「きゅっ」とやって温まりたい季節。窓から初雪がちらつくのが見えたならば、なおさら気分が出ますよね。 でも、自宅で魚料理って、正直に言って「メンドくさい」。ウロコの処理など下ごしらえが億劫で……。 家庭でもささっと調理できて、安くておいしい、酒に合う。そんな魚料理はないものか。 そういうわけで鮮魚料理のプロに、お手軽な一品の作り方を習いに行ってきました。 魚LOVEな男ふたりがもてなす鮮魚居酒屋 やってきたのは大阪ミナミの東心斎橋。Barやスナック、居酒屋など、うまい肴で酔える店が縦に横にびっしりひしめいた一大グルメ酒場タウンです。 目指すのは、2018年4月18日
このブログでは、糖質制限を中心に健康について考えていきたいと思っていますが、真面目な話ばかりではなくて、おいしくて楽しい話題、特に美味しいお店についてもどんどん紹介していきたいと思っています。 今回は羽田空港国内線ターミナルの中にあるお鮨屋さん「羽田 寿司幸」のご紹介です。 お店の概要 メニュー 飲み物と料理 まとめ おまけ｜羽田空港国内線第1旅客ターミナル 展望デッキ お店の概要 銀座の有名店「銀座寿司幸本店」の支店です。本店はかなりの高級店ですが、こちらはお手頃なセットメニューも豊富ですし、お好みでもそれなりの価格で利用できます。 最寄り駅は京急空港線および東京モノレールの羽田空港第１ビル駅です。国内線第1旅客ターミナルのど真ん中、展望台がある一番大きな6階建ての建物「第1旅客ターミナルビル」の3階にあるので、迷うことなく辿り着けると思います。 閉店時間が早い（20時）のが玉に瑕ですが
こんにちは！ 料理家の美窪たえです。 本日は、そばつゆと天かすで食べる和風ラーメン「鳥中華」をご紹介します。 「鳥中華」は山形県発祥のご当地ラーメンです。 カップ麺として商品化されるなど、その名前は全国に広まりつつあります。 老舗そば店のまかないが発祥というこのラーメン。一番の特徴は、そば店ならではの「うま味の強いそばつゆスープで中華麺を食べる」ということ。そしてそのおいしさを盛り立てる具材にも特徴があり、欠かせないのが「天かす」です。 仕上げに入れる天かすのトッピングは、いわばラーメンでいうところの「背脂」の役割。完全和風のそばつゆスープに、パンチと深みを与えてくれるのです。 家にある調味料となじみのある材料だけで「こんな家ラーメンもあり！」という新鮮な一杯が出来上がるレシピとなっています。 しみじみおいしいくせになる味わい、かつたんぱく質も採れる料理なのでぜひ一度お試しください！ 材料
こんにちは、カワルンです。 先日は夫の誕生日パーティーでした。 お家でおいしいもつ鍋が食べたい！ ということで「一藤」のもつ鍋セットをお取り寄せ♪ 自宅で家族と、また贈り物にもおすすめできる商品です。 絶品もつ鍋を囲みながら、贅沢な時間を過ごせますよ！ 一藤のもつ鍋 もつ鍋（醤油味）の作り方 1．スープを作る 2．もつとごぼうを入れる 3．野菜を入れる 4．ニラと薬味を入れる 5．完成 いただきます！ お鍋のシメ ちゃんぽん麺 雑炊 自宅用にもギフトにも良し 一藤のもつ鍋 『もつ鍋一藤』は福岡で100年続くもつ鍋店です。 「いちふじ」ではなく「いちたか」と読みます。 ✔ 福岡にしか実店舗がなく、今後も県外に出店予定がない ✔ 店舗と同じ味が自宅で楽しめる 「福岡に遊びに行ったつもりをお家で再現！」ということで一藤を選びました！ 選んだのは『もつ鍋しょう油味2～3人前（税込み4,957円）』
如何お過ごしですか？ 3回連続10cmです。 当ブログにお越しいただきありがとうございます。 いつも本当にありがとうございます。 なんの脈絡もなく申し訳ないのですが、昨日（10月11日）の夕方のことです。 ツレが来ました。 そのブツとは。 そのツレ。 編集後記 ツレが来ました。 おふくろと一緒にメシを食っていたら（私は酒を飲んでいましたが）、車が止まる音がしました。 『だいか（誰か）来たぞ。』 『今頃（っても夕方だけど）だいが来たんかいの？』 普通は車が止まってしばらくして玄関のブザーが鳴るんですが、いきなり勝手口の扉が開いて 『○○ちゃん。おるん？』とツレが入ってきました。 『どしたん？まあ、上がれ。』 『いや、かくがくしかじかで今日はすぐ帰るんじゃ。』 『なんとか！まあしゃーないの。ほんだらまた今度じゃの。』 『出来たて持ってきたけん、温いうちに食ーてくれよ。』 と言ってツレはプラスチ
前回は少し細かい部分を記載しました。今回は食事と乾燥肌についてです。 多種の食材を少しずつ食べる 特定の食べ物ばかり食べるのではなく、さまざまな食べ物を少しずつ食べましょう。例えば、肉や魚、卵を食べる場合は、同程度の野菜を食べることが大切です。 毎日、同じ食べ物ばかり食べていると栄養が偏ってしまいます。乾燥肌をケアするには、タンパク質だけではなく、さまざまなビタミンとミネラルが必要なため、それだけ種類豊富な食べ物を食べる必要があります。 肉、魚、卵、大豆を偏らないように順番に食べる 肉や魚、卵、大豆のいずれかのみ食べる場合、タンパク質以外の栄養が偏ってしまいます。できるだけ毎日違う食べ物からタンパク質を摂りましょう。そうすれば自然とビタミンやミネラルのバランスが整いやすくなります。 また1食の中で肉や魚、卵、大豆をバランスよく食べることも大切です。肉や魚、卵に含まれる動物性タンパク質と、大
如何お過ごしですか？ 3回連続10cmです。 当ブログにお越しいただきありがとうございます。 いつも本当にありがとうございます。 さて、みなさま。 もう何も失う物はなく、かつ色に乾いた私がお送りする『私が選ぶBest5』。 私が好きなもの、嫌いなものなどありとあらゆるBest5を発表します。 本日は【第24弾】として『今私が欲しい物』で攻めてみたいと思います。 ただし『今』だからね。まさに賞味期限は篠沢今日中に1,000点。 明日になったらまた変わっとるかも分からんしなww また、今回はやや趣向を変えまして、5個のうち1個はウソ（＝欲しくない物）を混ぜています。 そのウソを見破った方には景品を差し上げよう（送料無料）という豪華な企画です。 第5位 第4位 第3位 第2位 第1位 編集後記 第5位 お金 （これがあったら他の候補もイケるじゃん！的な発想じゃなくて単品として） これ無条件であげ
自動車が一台もない「出羽島」の“手押し車文化”を見よ！
徳島県海部郡（かいふぐん）牟岐町（むぎちょう）の沖合に浮かぶ「出羽島（てばじま）」。 自動車が一台も走っていない、昔ながらの町並みが残る漁村だと聞いて訪れたのだが、そこには自動車の代わりに独自の手押し車文化が華開いていたのである。 1981年神奈川生まれ。テケテケな文化財ライター。古いモノを漁るべく、各地を奔走中。常になんとかなるさと思いながら生きてるが、実際なんとかなってしまっているのがタチ悪い。2011年には30歳の節目として歩き遍路をやりました。2012年には31歳の節目としてサンティアゴ巡礼をやりました。（動画インタビュー） 前の記事：真夜中の重機たち（デジタルリマスター） ＞ 個人サイト 閑古鳥旅行社 Twitter 牟岐港から連絡船で「出羽島」へ 出羽島がある牟岐町は徳島県の南部、高知県との境にもそれほど遠くない位置にある港町だ。 徳島市から室戸岬を経て高知市へと至る国道55号
🌸今回はいろはの「や」なり by LSS先生 pちゃ 「こちらにおわすが、フィクーション町内会長であ〜る」 フィクーション 「ああ、どこかの塾長さんか水戸様風にいうのやめてなり😅」 クマ子ちゃ 「近江牛も食べたし、ちょっと思い出に浸りますか、、、」 pちゃ 「あーい」 フィクーション 「はじめ、近江牛と甘いものを目指して淀川から滋賀に向かってたけど、嵐にあったなりな 嵐に巻き込まれたなりな」 pちゃ はじめの頃はあんまり真剣に旅してなかったなりな だるころさんは うーやん(飼ってるうなぎさん)とお酒酌み交わしてたし、 イカ様は 淡路島のキャンプ場で猫にお肉とられたり お肉取り返せて良かった おかじぃは 私にあってしまったら 急にイクラの横にキュウリを置く仕事を黙々とやらされて、、 ※ 先輩カッパに褒められてるシーン↓ なかなか滋賀県に到達できませんでした ※遭難したり 迎えに行ったり
ビジネスやマーケティングでも生かせる行動心理学８つの心得！！外出自粛の状況下でワンランクアップの自分を目指す！！ - hidekichidaiouの雑記やお得情報
こんばんは！hidekichidaiouでーす。最近は新型コロナ感染者が増えてくるし、天気も大荒れでモチベーションが上がらないですよねー でも悩んでも先には進めまへん！この状況下もネガティブにとらえずポジティブに考えて自分をワンランクアップさせる時間として、この状況下を乗り越えようと決めた！！ 私は起業を夢見ながら営業をしているサラリーマンです。ごく普通の( ´∀｀ ) 業種はオフレコにしますが、トラブルをよく起こす製品ですが、非常に人を笑顔にできる商品でもあります。でも中々売れなーい！ばか ばか 外資でもあり営業成績に関しては凄くシビアでプレッシャーの中で頑張ってまーす。 そこで自分のビジネススキル向上と並行して行動心理学を学びビジネスに生かそうと考え本を購入しました。 勿論、仕事全てに行動心理学が上手く作用するとは思ってないですが、顧客の心理を理解するのには役立つのかなあと思います。
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カツオを盗み続けた男たちが次々に逮捕…大漁港・焼津が揺れた“大事件”のヤバい実態（現代ビジネス） - Yahoo!ニュース
日本屈指の水揚げ基地である焼津漁港を訪れると、どんよりした雰囲気を感じざるをえなかった。長年にわたってカツオが横流しされ、7人もの逮捕者が出たのだ。簡単に解決できるとは到底思えない。発売中の『週刊現代』が特集する。 【写真】日本人の「魚離れ」を加速させた、大手スーパーの魚売り場の「重い責任」 「今回の冷凍カツオ盗難事件について、漁業関係者の大半が『このままでは終わらない』と考えています。20年以上もバレずに、市場でカツオが抜き取られていたんですよ。しかも組織ぐるみで大量に。これは普通の状況ではありません」(地元の水産加工会社幹部) 人口約14万人の静岡県焼津市にある焼津漁港は、'16年から5年連続で日本一の水揚げ額を誇る。この「遠洋漁業の町」が揺れに揺れている。漁港周辺の飲食店では、カツオについて自由に会話ができない状況にある。 事の発端は、10月7日。静岡県警焼津署が市内にある水産加工会
こんにちは、ランニングが趣味のカワルンです。 今日は『オンラインマラソン』についてくわしく紹介します。 オンラインマラソンは各自で走って計測した結果をオンライン上で集計するマラソンイベントです。 リアルな大会の中止が相次ぐ中、モチベーション維持に効果的です。コロナ禍の今だからこそ味わえる楽しみ方ではないでしょうか。 大会によっては数回に分けて走ることができるので、親子やカップルで思い出を作りたい方や長い距離が走れない方にもおすすめですよ。 今回は大会の選び方や計測の仕方などをくわしく説明します。 オンラインマラソンとは エントリー方法 計測方法 大会の選び方 距離 計測回数 開催期間 参加賞・完走賞 エントリー費 おわりに <スポンサーリンク> オンラインマラソンとは オンラインマラソンは大会コースを走るのではなく、各自で安全に配慮して走ります。近所の走り慣れたランニングコースでOKなので
【東京ソバット団・絶賛】2019年、今年中に絶対食べておきたい「絶品そば店」11選 - メシ通 | ホットペッパーグルメ
今年は素晴らしい良店ばかり こんにちは！ 東京ソバット団のソバット本橋です。 そばって、うまいですよね。ということで、最近は立ち食いそばにこだわらず、おいしいそばの新しい動きを、日々、追いかけているわけです。 今回は年末でもありますし、そんな素晴らしいそば記事の数々をまとめて紹介しちゃおうと思います。 INDEX ▽1.四谷三丁目：音威子府TOKYO ▽2.水道橋：とんがらし ▽3.小川町：河北や ▽4.青物横丁：そば切り うちば ▽5.新橋：三松 ▽6.東武練馬：蕎麦たりお ▽7.五反田：後楽そば ▽8.市ヶ谷：そば処 瓢箪 ▽9.虎ノ門：そば処 大吉田 ▽10.人形町：誠や9号店 ▽11.志村坂上：さかうえ ちなみに今回ご紹介する店の場所はこちら。 どれも素晴らしいので、ぜひこの記事を参考にして足を運んでみてください！ 前回のまとめもよろしく！ www.hotpepper.jp 【音威
サザエさん
小学校のころ背が小さい女の子がいて おっきなくなるんだよってご飯山盛りにしたら 好きなんだと勘違いされた 何言ってんだこいつと否定して３ヶ月 磯カツオくんが好きな女の子にオムライス山盛りにしてこんなに食べられないよおと苦情言われてるのをみて把握した 飯を多く盛り付けると 求愛行動になる！ みんなお腹空いてるんかな
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新幹線でカツオが到着 コロナで乗客減、貨物輸送を開始：朝日新聞デジタル
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