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麺を究めたいから原価計算は一切しない──。「大地のうどん」仰天経営術【名物ごぼう天うどん】 - メシ通 | ホットペッパーグルメ
※当記事は緊急事態宣言以前の2020年3月に取材しました こんにちは。福岡県在住ライターの大塚たくまです。 過去に『メシ通』でも福岡のうどんを数多く取材してきましたが、まだまだご紹介できていない個性的なうどんチェーンがあります。 それが、ほのかに透き通り、真珠のような輝きを放つ「大地のうどん」。 現在、福岡を中心に8店舗を展開。なんと、東京にもあります！ daichinoudon.com 味的には、福岡のうどんの特徴である「やわらかい」「モチモチ」という要素はたしかにあります。 しかし、細い麺のつるつるした食感と非常に強い弾力、のど越しのよさについては、ほかに似たものがありません。 しかるに、こんな疑問を持つのは筆者だけではないでしょう。 大地のうどんって、なんでこんなに美味しいの？ 今回は大地のうどんの美味しさの理由を探ってみることに。そこで触れたのは大地のうどんならではの麺づくりへの愛
たこやき🍪田舎の主夫 @ja_takoyaki 中１から２年以上の間、学校に行けてない娘（14）が、知人に頼まれて作った40人分のクリスマスケーキ、すごいので見て。 買い出し、調理から原価計算まで、ほぼ一人でこなしました。 #不登校 pic.twitter.com/h426HVUaIA 2019-12-20 22:17:07
あまえび @holst6213 製造間接費ってなんぞや？って思う人結構いると思うんだけど、めっちゃ簡単に言えば「製品を作るために払ったお金ではあるもののどの製品に使ったのかよくわからない費用」のことをいう 2020-10-18 01:31:16 あまえび @holst6213 例えば、製品を作るために電気を使ったけど、どの製品に何円分使ったのかわからないって場合は、その電気代を一旦、製造間接費っていうよくわからない出費ゾーンに集計して、月末にA製品の製造ラインは○○時間使ったから電気代は大体これくらいかなぁって感じで製造間接費を山分けすることになる 2020-10-18 01:39:41
国内最高額となった新薬の登場を機に、薬の公定価格「薬価」の算定方法の見直しを求める声が強まっている。製薬会社の情報開示が不十分で、原価計算が適正かなどがチェックできないからだ。高額薬は国が負担する社会保障費の増加にもつながるため、厚生労働省は来年度の薬価改定に向けて、新たな算定方法を検討する方針だ。 見直し議論が盛り上がったきっかけは、遺伝子治療技術を使った白血病など向けの製剤「キムリア」の薬価が５月、過去最高の約３３４９万円に決まったことだ。 新薬の価格は、参考になる類似薬がない場合、「原価計算方式」で決まる。製薬会社が報告する、①製品総原価（原材料費や研究開発費など）②営業利益③流通経費④消費税――の合計をベースに、薬に画期性や有用性があれば「補正加算」を上乗せする。補正加算は、①～④の合計に、製品に応じて一定割合をかけて、額を算出する。 総原価などは、いわば製薬会…
仕掛品ってどんなもの？意外と知らない原価計算の方法を徹底解説
仕掛品は製造・販売のプロセスにおいてどのような状態にあるものをさすのでしょうか。また、似たような言葉に「半製品」というものがありますが、仕掛品との違いはどこにあるのでしょう。また、仕掛品の価値を評価する方法にはどのような方法があるのでしょうか。それぞれについて詳しく説明します。 １．仕掛品とは 仕掛品とは英語でwork in processやin-process inventoryと言われているもので、文字通り、製造途中の工程にある製品のことで、工業簿記や企業会計で用いられている言葉です。つまり、原材料を少しでも加工している状態の製品のことをさします。 また、仕掛品とは棚卸資産の一つでもあります。棚卸資産とは、企業が将来販売や管理等を行うために保有している資産のことで、貸借対照表上では流動資産に含まれ、一般的には「在庫」と呼ばれているものです。 棚卸資産には、加工の状態等によって、原材料、
甲南大学経営学部経営学科 - 原価計算
飲料メーカー500mlペットボトル入りソフトドリンクのコスト。 ペットボトル代：約17円、茶葉・砂糖などの原材料代：約23円、人件費・物流費など：約41円、リサイクル委託料：約0.8円 メーカー利益：約3.2円 ・ 1997年に容器包装リサイクル法がペットボトルに適用され、一般家庭から出たゴミからペットボトルを分別回収、専門業者に引き渡し、処理する。その処理費用は、飲料メーカーが80％、ボトルメーカーが20％負担しなければならない。（2001年度総額で91億円）。ペットボトルの重量に比例して負担しなければならない。コスト削減策：ペットボトルの軽量化。環境対策がコスト低減と結びつく。 （引用文献：2003.7.4 日本経済新聞）
原価計算は2つある!?
相馬裕晃（そうま・ひろあき） 監査法人アヴァンティア パートナー、公認会計士 1979年千葉県船橋市生まれ。 2004年に公認会計士試験合格後、㈱東京リーガルマインド(LEC)、太陽ASG 監査法人(現太陽有限責任監査法人)を経て、2008 年に監査法人アヴァンティア設立時に入所。2016年にパートナーに就任し、現在に至る。 会計監査に加えて、経営体験型のセミナー(マネジメントゲーム、TOC)やファシリテーション型コンサルティングなど、会計+αのユニークなサービスを企画・立案し、顧客企業の経営改善やイノベーション支援に携わっている。 年商500億円の製造業の営業キャッシュ・フローを1年間で50億円改善させるなど、社員のやる気を引き出して、成果(儲け)を出すことを得意としている。 著書に『事業性評価実践講座ーー銀行員のためのMQ会計×TOC』(中央経済社)がある。 MQ会計を日本中に広めてビ
はじめに TL;DR どんなプロダクトなの？ 高度な「見積」業務を民主化する 加工をモデル化して誰でも扱えるように そして本格システム化へ… デリバリー速度改善の3STEP チカラワザ期 もともとあった仕組み プロジェクトの前提にあった不確実性 突破口となった施策 整備期 課題の分解 解消に向けた取り組み Shift Left 期 残った課題 やったこと 余談 学びの抽象化 これから 事業成長に負けない「本質的な速さ」を追求する というわけで… We are hiring ! 参考文献 はじめに はじめまして、キャディ株式会社で原価計算システム（詳細は後述）の QA 兼 PM的ロールを担当している朱（@shugenshugen）と申します。 キャディには2019年の1月にジョインし、約1年間事業開発やデータ分析基盤の整備に携わった後、プロダクトチームに転属されました。 今回お話しするのは、
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14歳の子が一人で作った40人分のクリスマスケーキが素晴らしい「14歳 !?」「原価計算までこなすとは」
原価厨諸君に見て欲しい、原価計算についてとても分かりやすい表がこちら「簿記の勉強で必ず見るやつ」
新薬３千万円超は高すぎ？ 不透明な原価計算に国がメス：朝日新聞デジタル
原価計算システム開発のデリバリー速度を改善した話 - CADDi Tech Blog
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