水煮筍のバター醤油焼♬ 簡単なのに不味い訳ない - 単身赴任の独り言 in the jet君'S Kitchen
サイトマップ これはおまけレシピだな。。。 此方も水煮筍の救済レシピです。 独特な味と食感。掘りたては滅多に頂けないが、水煮でも十分魅力的だ。省略するとガッカリなレシピも多いが、融通の利かない食材だ。日持ちはしないし、どこにでも顔出してくれる長ネギのようにはいかないのは私だけ？ と言うことで、バター醤油で食っちまおう バターと醤油で焼いたら、たいがいは何でも美味しくなるよね(*^^)v ということでレシピです。 調理時間：約10分 材料費 ：100円前後 材 料 （1人分） 水煮筍 1/4本 バター 5g 醤油 小さじ1 パセリのみじん切り 少々 作り方 1 四つ割にした水煮筍を更に8枚にくし切りにする。 2 バターと醤油を耐熱雪に入れて、電子レンジ600Wで20秒加熱。 3 オーブントースターの鉄板にアルミホイルを敷き、筍を並べる。 4 バター醤油を
春を食す 筍の選び方 - 気ままな日記
今日の庭 （羽衣ジャスミンが咲きそうです） 4月になると 筍が出回る 竹かんむりに旬でタケノコ 筍 昔スーパーで買った 筍 湯がいて 食べたけど あまり美味しいとは思えなかった それ以来 筍料理から逃げていた 農家さんからタケノコを購入 ペットボトル2リットル 比べてみたら 大きいこと わかるかな 朝一訪れた農家さんの直売所 9時に行ったのに ゾロゾロ帰ってくる人達に出会う 今日はみんな早くないですか？ タケノコが1つだけ残っていた！ わあ大きい！ 最後の一つ 大きすぎない？硬くない？ 多分 私の性格上 大きくても 小さくても 残り物 少し 不安になる 今日朝イチの採りたて 旬だもん 大丈夫さ！ 単純な思考回路 農家さん曰く 筍 4月の初めは 短めでコロンとしている 4月後半になると ながめになるが すぐに湯がく といい 半日でもそのままにしておくと 乾燥して固くなる 穂先が黄色 のものを
週末、嫁が仕事場から何か持ち帰って来ました。 この時期ですから、あれだと推測しています。 そうです。 筍です。 嫁の仕事場は山の中です。 山の中にある資材の管理センターの事務をやっています。 電車に乗って、1時間に1本のバスに乗って、山の中に通勤しています。 携帯電話の電波も届かないことがよくあります。 そんな中でも、いろいろのよきことがあります。 仕事場の前にある無人の野菜売り場で、新鮮な野菜を激安で手に入れて帰って来ます。 また、この仕事場の敷地の中に、筍林があって、筍が採れます。 朝採れです。 筍採りをするのは、楽しいですが、持ち帰って料理をするとなると、触手が伸びません。 ですから、仕事場の男性の方は、筍採りして、ストレス回収されているみたいです。 でも、家に持ち帰っても、奥様が「毎日これどうするの?」とお冠になります。 もちろん、独身の居られますので、筍採りは楽しいが、料理となる
今年も筍をいただきました 筍のピザ トッピングの材料 オートミール生地のレシピ（18㎝） レシピ HINT! 今年も筍をいただきました 旬という字に竹冠をつけると”筍” まさに旬の今が食べ時です。 水煮や缶詰は 一年中売られていますが この時期は採れたてのものを 味わいたいです。 皮がついたのもらっても たいていの人あまり喜ばない説！ もちろん新鮮なのはわかりますが あく抜きとか面倒だわーというのが 大多数の意見です。 もちろんいただいたのは ボイルしたものです。 筍のピザ ピザのトッピングに憚（はばか）る事なかれ！ ・・・と、私は思います。 イタリア人に遠慮することなく 何でも乗っけてしまいます。 トッピングの材料 筍 ししとう ピザ用チーズ オリーブオイル 塩・胡椒 シラッチャソース（お好みで） リンク 穂先の部分はもったいないので 土佐煮、たけのこご飯などに 使ってください。 根元の
旬の筍 差し入れが、一気に和テイストに ^^! 平成最後のツーリング 西日本2850Ｋｍ ㉛ 東海道/三重/関宿 旅人宿 『石垣屋』 其のⅠ ek0901.hatenablog.com 苔の中庭を観ながらの食事
たけのこ料理の真骨頂！？筍の刺身が旨すぎる！筍の切り方や、筍刺身の作り方／レシピ／食べ方などまとめて徹底解説！ 筍の先の方が曲がってて、上手く切れないんだよなぁ。 とりあえず切って盛り付けてみたけど、思ったような見栄えにならないんだよなぁ。 先の方は、柔らかく食べやすいのに、根元の方は硬いんだよなぁ。 切り方なんてあるの？ 筍の刺身？食べたことないけど、美味しいの？ 生で食べるの？ アクとかエグミとか大丈夫？ なんて方が、居るとか居ないとか。 ちょっと待った！ 実際のところ、生の筍の刺身を食べるとなると、 条件や状況的に、かなり難しい。 収穫したてだからといって、一切エグミがなく、全ての筍が生で美味しく食べるかといえば、そんなことはない。 更に、筍は収穫すると、次第にエグミが強くなり、 数時間もすると、生で食べるなんて、とてもとてもな状態に。 スーパーなどで筍を見かけ、手に取った頃には、か
6時20分起床、完全に寝坊 朝Jは8.5k 西日暮里コース すごい風で帽子が吹き飛ばされそうに。 朝食は 納豆卵黄、おろし、野沢菜、鮭ほぐし、大根の味噌汁 ZOOM１件 ZOOMミーティング、KTPの担当による営業 クリエイティブジャンプの説明 消費者が消費行動に移すツボを、無意識下のツボを言語化すること 15時から15時30分までワンコを屋上に放置 ウンチをしてた クレカチェック ママと駅前のSKSへ 満席、めちゃうるさい ツナサラダ、レタス、ポテサラ、焼き鳥 生ビール、黒霧ソーダ３ マックで期間限定のチキンタツタ、ダブチ、ポテトをゲット 帰宅後、三重から送られてきた筍（第２弾）を仕込む！ 崎陽軒の筍煮にママ挑戦 オールドパー水割り
冬の「にょろにょろ」に会いに北海道三大氷筍スポットへ行こう！
冬の「にょろにょろ」に会いに北海道三大氷筍スポットへ行こう！ 2020/02/25 北海道を旅する 中頓別町, 伊達市, 体験・アクティビティ, 宗谷管内, 登別市, 胆振管内, 自然景観, 道北圏, 道南圏, 道央圏2119view 「にょろにょろ」をご存知ですか？ 「氷筍」という言葉のほうがわかる方も多いでしょう。冬の洞窟内にたけのこ状に無数にできあがる氷の柱のことで、あのにょろにょろに姿形が似ていることから「にょろにょろ」と呼ばれ親しまれています。 この「にょろにょろ」、厳冬期に氷点下を迎える地域でしか生じない現象であることから、北海道は観察に適した環境が整っていると言えます。では、どこにいけば「にょろにょろ」に会えるのでしょうか。 北海道内では下記のスポットで大規模に確認されていて、一般の人がツアーなどを利用して気軽に行くことができるのは2箇所、プロ装備を要するのが1箇所、場所を公
とりあえず筍の登場は一旦終了で ●筍と人参のきんぴら ●鮭のチーズパン粉焼き ●わかめ、たまごのお吸い物 筍残りは冷凍庫 のこのこ 適当に切った茹で筍、生人参をごま油で炒めまして 砂糖大さじ1、酒、醤油大さじ2を入れ、フライパンに蓋をして中火で人参に火入れ たけのこの水分にお任せ 仕上げにすりごま入れたり入れなかったり 鮭のパン粉焼きは、アルミホイルの上にパン粉と粉チーズを乗せまして 乗せたのですが、パン粉と粉チーズ、同化してわからないなと うん、改めて見直してもわからない あればパセリなんぞ加えても 生鮭に、粉チーズ入りパン粉をまぶしまして、 お好みの油を多めに入れたフライパンで、揚げ焼き 両面こんがりヤキ入れましたらば パン粉微妙に残ったのですが、どうしましょうかねー 森永乳業/クラフト パルメザンチーズ 80g 価格：422円（税込、送料別) (2021/4/4時点) 【大人気】【K
以前 こちらで 「筍ご飯の素」のおまけに ちらっと お話した 京都の白子筍 juniperberry.hatenablog.jp 今年も 贈答用と一緒に 我が家の分もお願いしました 田原農園さんにお電話したところ 注文方法を徐々に電話からネットに移行しているそうで ホームページから再度ご連絡 メールのやり取りなので 問い合わせ番号も事前に連絡いただけて ちゃんと 最初の配達で受け取ることができました🎶 ということは 今年こそは本来の 白子筍を味わえる かも 今回は すぐに受け取れなかったという 言い訳はきかない… 全ては私の下ごしらえに かかっているーーーードキドキ 届いた箱は どどーん 立派な白子筍が3本🎶 中に入っていた紙の指示に従って 下ごしらえいたします それにしても 糠が不要なのは嬉しい その後は何にしようかな 若竹煮 筍ご飯 筍スパゲティ 料理は得意な方ではないので レパー
今では貴重になりつつある、ホーム蕎麦の大船軒さん。いつの日か経営がJR系になってしまったけど、藤沢駅の階段の下にあるこのお店には独特の風情があります。 この日は「菜の花と筍のかき揚げそば500円」をいただきました。 筍を四角く形成して中に菜の花を入れるかき揚げですが、ここまでする必要があるのかわかりません。多分会議中に誰かがアイデアを出して、この形に落ち着いたんでしょうね。 ここで天ぷらふやかしの術でひっくり返します。いつもの事ですね。 美人が多い街藤沢。 ホーム蕎麦ならではの茹で時間の早さで、ボソボソ感が喉に詰まります。お冷でお蕎麦を流し込む感じ。それがホーム蕎麦の美味しさなんですよね。
筍づくし - ＫＹＯＴＯ路地裏散歩道
また今年もしりあいのみせへ筍を食べに行ってきた 今年は出るのが早いらしいと聞いたので急いで行ってきました やっぱり筍はうまい!
練馬の魚市場～旬に隣接する八百屋さんで、大きな筍を買いました。 今までで一番大きな筍です。 筍があまり得意ではない家族がいるというのに、食べきれるのか・・・。 筍が好物の私が頑張って食べるしかない。 一番大きな鍋に入りきらないので、根本の部分を5㎝ほど切り分けました。 毎年一回の作業なので、あく抜き作業のやり方を忘れがち。 どのくらい煮るんだったかな。 ネットで調べたら、特大サイズ3時間とのこと。 仕方ない、今日はにゃんこに合いには行けませぬ。 完成品１ 筍の刺身 茹で上がった一番最初の柔らかい部分を薄切りにして食べます。 今回の筍はこよなく新鮮だったらしく、あくが全くありません。 いや、あく抜きしてますが、それでも古いのは遠くにキュルンとするエグ味のようなものがあるけれど、今回のはそれが一切ない。 やっぱり筍は旬のごちそうだ。 ところで。 いつも思うんですけど、食べられる境が難しくないで
父友のおじさんに朝掘りの筍をいただいたので2品作ってみた - 猫の名はプーチン~The silly alley cat's blog~
毎年この時期になると筍をいただきます。 今回は、まだ若い筍をだったので、数がたくさんあるようですが、処理すると家族3人で食べて、2食分程度の量になりました。 筍好きなので箸が進みますww こちらがメイン で、薄皮の部分が勿体無かったので、焼肉用のお肉があったので、一緒に生姜炒めにしました。 美味しゅうございました♪(自画自賛w) ★プーチンさんの日常★ (何を書こうとしてたのか忘れた写真…多分、パソコンの話ww)
■ やっぱりコレを喰わなきゃ… 哀愁のイナカ町にある「農民市場」さんで購入してきたものは先日の駄文日記でそのいくつかを連日のご紹介といたしましたが、やはりコレが目的で行ったのですから外せるワケがありませんよね、そう " 新筍 " であります。 近隣の農家さんが朝採りしたものをその場で茹でては市場に納入…そんなプロセスを経て販売されているものですから美味しいに決まってます。ここ数年のこの時期はソレ狙いで農民市場さんに足を運ぶエロおやぢなのであります。 筍ごはん FUJI PHOTO FILM FUJINON 1.8/55(M42) SONY α7柔らかくて香りのよい新筍ですからね、まあ様々ないただき方があるわけですけれども「そんなこったあ先刻承知だよオマエ！」とお叱りを受けるのは当然でしょう。拝見しているブロガー諸氏さまはみなさん非常にテマヒマをかけることや工夫を怠らず、素晴らしいお料
筍づくし - ＫＹＯＴＯ路地裏散歩道
毎年この時期、掘りたての筍を食べに行っていた大枝にある飲食店 ここ2年コロナで行けなかったけど、先週久しぶりに行ってきた やっぱり、ここの筍は最高でした いつもながら、食べるのに夢中で全部写真撮れなかった・・
j次のブックマーク
k前のブックマーク
lあとで読む
eコメント一覧を開く
oページを開く
我が家の食卓ものがたり 初物の筍を使った 筍ごはん - ''かんとうしょうえ''の痛風日記
オートミール 旬です！筍のピザ - ♛Queens lab.
旬の筍 差し入れが、一気に和テイストに ^^! - kzのブログ
【板前レシピ】筍（たけのこ）／刺身／作り方 - ちっぴぃクッキング
4月19日（金）強風の朝、SKS、チキンタツタ、筍第２弾 - 6AKA! (ロクアカ）
生鮭が消えたスペースに筍を入れる。そんな冷凍庫 - 料理ブログのようなブログ
白子筍 届いたよ - JuniperBerry’s diary
菜の花と筍のかき揚げそば。藤沢「大船軒」 - 「ボクの記憶」ニール・ちくわ
春のごちそう 筍とセリの根 - Garadanikki
農民市場で買ってきたもの 其の六：朝採り筍の茹でたて - artなfoodsのDiary