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  • 先日ヴィーガンインド料理レストランに行きました。 私はヴィーガンではありませんが、Googleの口コミがえらく高かったので「どんなもんじゃい」という気持ちで入店しました。 前菜?のジャガイモのスープが豚骨スープかと思うくらい旨みが強くて、メインのカレーのプレートもとても美味しく、楽しい時間を過ごせました。 ヴィーガンインド料理はどういう考え方で構成してあるのでしょうか。 やはりトマトの旨味が土台となっているんでしょうか。 | mond

    先日ヴィーガンインド料理レストランに行きました。 私はヴィーガンではありませんが、Googleの口コミがえらく高かったので「どんなもんじゃい」という気持ちで入店しました。 前菜?のジャガイモのスープが豚骨スープかと思うくらい旨みが強くて、メインのカレーのプレートもとても美味しく、楽しい時間を過ごせました。 ヴィーガンインド料理はどういう考え方で構成してあるのでしょうか。 やはりトマトの旨味が土台となっているんでしょうか。 僕がインド料理から学んだものは「スパイスのチカラ」もさることながら、それ以上に、「野菜の旨さ」でした。 僕は日本人ですし、和食も一通り学んできましたから、おいしい料理にはダシが不可欠、という概念は人一倍強く、また明確だったと思います。この場合の「ダシ」は、当然、鰹ダシを中心とした動物性のダシということになります。昆布ダシってのもありますが、それはあくまで鰹などの動物性と組

      先日ヴィーガンインド料理レストランに行きました。 私はヴィーガンではありませんが、Googleの口コミがえらく高かったので「どんなもんじゃい」という気持ちで入店しました。 前菜?のジャガイモのスープが豚骨スープかと思うくらい旨みが強くて、メインのカレーのプレートもとても美味しく、楽しい時間を過ごせました。 ヴィーガンインド料理はどういう考え方で構成してあるのでしょうか。 やはりトマトの旨味が土台となっているんでしょうか。 | mond
    • 豚骨ラーメンの魅力! - japan-eat’s blog

      寒いこの時期ついつい食べたくなる!とんこつラーメン!子どもから大人にまで人気のあるラーメンにはさまざまな味付けがありますが、その中でも豚骨は人気の味付けのひとつです。しかし、豚骨ラーメンは食べたことがあるものの、ほかの味付けと比較して具体的にどこが違うのかわからない人もいます。 豚骨ラーメンとは 豚骨にはさまざまな部位がある 豚骨ラーメンの歴史 白濁のスープ 鶏ガラでも白いスープは作れる 豚骨ラーメンにはさまざまな濃さがある 豚骨を長時間煮込んで作る とんこつラーメンの具 博多の方々 博多のとんこつラーメンに大盛りはない? ちなみに 博多のとんこつラーメンは? 豚骨ラーメンとは 国内にはさまざまな味付けのラーメンが存在しますね。しょうゆやみそ、塩などのラーメンはもちろんのこと、豚骨ラーメンはほかのラーメンとは異なり、材料の素材がそのまま味付けのネーミングとして用いています。 豚骨は鶏のろっ

        豚骨ラーメンの魅力! - japan-eat’s blog
      • 浴槽の湯に「豚骨スープ」入れて混ぜる...老舗銭湯に批判相次ぐ「気持ち悪い」 投稿削除&投入中止(J-CASTニュース) - Yahoo!ニュース

        東京・高円寺にある老舗銭湯「小杉湯」が2023年11月28日、「博多ラーメン風呂」と称し、浴槽に豚骨スープを入れてかき混ぜる動画をX(旧ツイッター)に投稿した。これに対し、SNSでは「気持ち悪い」などと批判が相次いでいる。 【画像】「博多ラーメン風呂」中止後の小杉湯の清掃報告 こうした中、銭湯は翌29日の投稿で、「衛生管理上の注意は十分行なっております」と説明しつつも、同日も予定していた「博多ラーメン風呂」は中止すると発表した。 ■「まじで豚骨入れてるの...?」 発端となった小杉湯の投稿では、「スープ、炊きはじめました」と宣伝し、「博多ラーメン風呂」と称したイベントを28、29日に実施すると予告した。約20秒の動画では、1人が浴槽のお湯に豚骨スープを入れ、もう1人がかき混ぜる様子が映っていた。 別の投稿では、今回の風呂の詳細を紹介。「白湯豚骨スープの素」を投入するとし、「臭みもキツくなく

          浴槽の湯に「豚骨スープ」入れて混ぜる...老舗銭湯に批判相次ぐ「気持ち悪い」 投稿削除&投入中止(J-CASTニュース) - Yahoo!ニュース
        • 二子玉川「博多濃麻呂」!食べたいときにいつでも行けるマイルド豚骨ラーメン

          そのときどきの「夢中」をとり揃える「夢中図書館」。ここはそのなかでも、ラーメンの「夢中」を集めた「ラーメン館」です。Welcome to the ’Ramen' floor of Favorites Library…

            二子玉川「博多濃麻呂」!食べたいときにいつでも行けるマイルド豚骨ラーメン
          • ラ王豚骨醤油味でつくるモツ鍋 - てのひらを、かえして

            思い付いたんだから仕方ない 目次 ラ王 豚骨醤油味 材料 作り方 完成 感想 百年橋通りから一本裏の店で シメ ラ王 豚骨醤油味 これでモツ鍋作ったらうまいと思ってしまったんだ。 材料 牛ホルモン 100g キャベツ 葉4〜5枚 ニンニクチューブ50mm めんつゆ(2倍希釈)大さじ1 豆腐 3パック¥100くらいの小さいヤツ1パック 水300ml ラ王 豚骨醤油味 1パック 作り方 キャベツの葉を50mm角に切って半分を鍋に敷き詰め、8等分した豆腐を真ん中に置いて周囲にホルモンを撒き散らし、ラ王のスープを絞り出してニンニクチューブを入れ、水をかけたら残り半分のキャベツを載せ、火にかける。中火で沸騰してキャベツがクタクタになるまで煮たら完成。 完成 これや。 感想 うまい。豚骨醤油スープのパワーがあるのでホルモンは別に下茹でとかしなくてもそんな臭くない。ホルモンからでた脂をキャベツが吸い込ん

              ラ王豚骨醤油味でつくるモツ鍋 - てのひらを、かえして
            • 激辛なのを忘れるほど濃厚な魚介豚骨を楽しめる「辛辛魚らーめん」&「辛辛魚つけめん」を「麺処井の庄」で食べてカップめん版との違いを確かめてきました

              東京や名古屋に店舗を展開する「麺処井の庄」では、魚介豚骨と辛さが特徴の「辛辛魚らーめん」と「辛辛魚つけめん」を食べられます。毎年冬頃に登場するカップめん「麺処井の庄監修 辛辛魚らーめん」を食べて「カップめんでこれほどおいしいなら、実店舗で食べたらもっとおいしいのでは?」と常々思っていたので、「麺処井の庄」の実店舗に突撃して「辛辛魚らーめん」の本来の味を確かめてきました。 井の庄 | 名古屋・驛麺通り https://www.jrt-food-service.co.jp/ekimen/inosho.html 今回は名古屋駅の地下にあるラーメンストリート「名古屋驛麺通り」内の「麺処井の庄」に行きました。 「名古屋驛麺通り」の入口はこんな感じ。 「麺処井の庄」に到着。 入口の看板では「辛辛魚らーめん」の他に「辛辛魚つけめん」もアピールされていました。 列に並んで、あと少しで入店できるというタイミ

                激辛なのを忘れるほど濃厚な魚介豚骨を楽しめる「辛辛魚らーめん」&「辛辛魚つけめん」を「麺処井の庄」で食べてカップめん版との違いを確かめてきました
              • 新橋「らーめん谷瀬家」!新橋で人気の"ど豚骨"家系ラーメン!喰らい方の極意も…

                こんにちは。夢中図書館へようこそ!館長のふゆきです。 今日の夢中は、新橋「らーめん谷瀬家」!新橋で人気の"ど豚骨"家系ラーメン!喰らい方の極意も…です。「夢中図書館 ラーメン館」でがっつり実食レポート!食べた感想や麺写真、店舗情報などを紹介…

                  新橋「らーめん谷瀬家」!新橋で人気の"ど豚骨"家系ラーメン!喰らい方の極意も…
                • 武蔵新田「つけ麺 燕武」!濃厚魚介豚骨スープ×辛味とニラ×滑らか美味麺…限定"辛濃厚つけ麺"

                  こんにちは。夢中図書館へようこそ! 館長のふゆきです。 今日の夢中は、武蔵新田「つけ麺 燕武」!濃厚魚介豚骨スープ×辛味とニラ×滑らか美味麺…限定"辛濃厚つけ麺"です。 「夢中図書館 ラーメン館」でがっつり実食レポート!食べた感想や麺写真、店舗情報などを紹介します。 ■つけ麺 燕武 今日のラーメンは、東京大田区の多摩川線エリアへ…。 武蔵新田駅と新丸子駅の中間辺りにある「つけ麺 燕武」(えんぶ)です。 「麵屋武蔵」で店長経験もある店主が立ち上げたラーメン店。 2023年1月オープンの新店にも関わらず、すでに多くのラーメンファンが詰めかけています。 これまでも何度か訪れていますが、看板メニューのつけ麺もラーメンも美味しい。 この日は、限定のメニューを提供するということで、夜営業の早い時間に訪れました。 その限定メニューとは「辛濃厚つけ麺」。 このメニューは、店主の奥さんに提供している賄いなの

                    武蔵新田「つけ麺 燕武」!濃厚魚介豚骨スープ×辛味とニラ×滑らか美味麺…限定"辛濃厚つけ麺"
                  • 四日市市にある博多ラーメンなみへいのしっかり臭みのある美味しい豚骨ラーメンがおすすめ☆お子様も行けますよ!! - ハピチわブログ

                    こんにちは。 面倒くさがりの主婦です。 日々、苦手な家事に奮闘しながら生活しています。 先日夫の実家に寄った際に伺ったお店。 博多ラーメンなみへい こちらのラーメンはなかなかがっつり臭みのある豚骨ラーメンです。 まず入ったら、 1、順番に記名する紙に名前を書く。 2、券売機でラーメンの食券を購入。 3、待合スペースに台とペンがあるので麺の硬さやキクラゲの量、ネギの量をペンで記入。 4、名前を呼ばれるまで待つ。 席に座ったらカウンターの中の厨房から食券を回収しにきてくださいます。 もし麺などの希望を記入し忘れていてもこの時点で確認してくださいます。 一列に座るカウンターには10数人程度座れます。 座った後に現金で替え玉を購入することができないので、できれば事前に券売機で替え玉を購入しておいた方が良いです。 食べる場所には紅生姜、ごま、ニンニク等が置かれていて、必要であれば自由に取ることができ

                      四日市市にある博多ラーメンなみへいのしっかり臭みのある美味しい豚骨ラーメンがおすすめ☆お子様も行けますよ!! - ハピチわブログ
                    • 伊勢佐木町で家系王道の一杯「勝鬨家」!こってり豚骨醤油と燻香チャーシューと

                      こんにちは。夢中図書館へようこそ!館長のふゆきです。 今日の夢中は、伊勢佐木町で家系王道の一杯「勝鬨家」!こってり豚骨醤油と燻香チャーシューと…です。「夢中図書館 ラーメン館」でがっつり実食レポート!食べた感想や麺写真、店舗情報などを紹介し…

                        伊勢佐木町で家系王道の一杯「勝鬨家」!こってり豚骨醤油と燻香チャーシューと
                      • 新橋「らーめん谷瀬家」!家系の名店はつけ麺も美味しかった…限定"魚介豚骨つけ麺"

                        そのときどきの「夢中」をとり揃える「夢中図書館」。ここはそのなかでも、ラーメンの「夢中」を集めた「ラーメン館」です。Welcome to the ’Ramen' floor of Favorites Library…

                          新橋「らーめん谷瀬家」!家系の名店はつけ麺も美味しかった…限定"魚介豚骨つけ麺"
                        • 博多豚骨ラーメンの聖地!福岡で豚骨が少数派に!?ラーメン店の進化と飲食店経済的挑戦– ゆきむらちゃんねる

                          豚骨ラーメン発祥の地・福岡で、塩や醤油などの「非豚骨」系ラーメン店が増加している。ライターの池田園子さんは「去年の出店数は豚骨ラーメンよりも非豚骨のほうが多かった。背景に新規の豚骨ラーメンが利益を出しづらい構造がある」という――。 このニュースを見た時に、衝撃と共にある出来事を思い出しました。 それは知人のラーメン店が3月オープンから5月オープンに変更になったということ。 その時は準備期間が足りないという理由なのかなと、そこまで深く聞かず気にもしていませんでした。 しかし、このニュースを発見し、慌てて知人に理由を聞き、これは他人ごとではなく何かが起きる予兆かもしれない思いました。 豚骨ラーメンから非豚骨ラーメンへのシフト 延期の理由は、豚骨ラーメンから、鶏がらベースのラーメンに変更するというもの。 これだけでは、ただ新しいメニューを作りたいから?そう感じてもおかしくないと思います。 本当の

                            博多豚骨ラーメンの聖地!福岡で豚骨が少数派に!?ラーメン店の進化と飲食店経済的挑戦– ゆきむらちゃんねる
                          • 蒲田「らーめん飛粋」!豚骨と鶏のWスープでこってり滑らか、オンリーワンの美味ラーメン

                            こんにちは。夢中図書館へようこそ!館長のふゆきです。 今日の夢中は、蒲田「らーめん飛粋」!豚骨と鶏のWスープでこってり滑らか、オンリーワンの美味ラーメンです。「夢中図書館 ラーメン館」でがっつり実食レポート!食べた感想や麺写真、店舗情報など…

                              蒲田「らーめん飛粋」!豚骨と鶏のWスープでこってり滑らか、オンリーワンの美味ラーメン
                            • 武蔵新田「つけ麺 燕武」!ドカンと広がる魚介豚骨、具材も圧巻"特製ら〜麺"

                              そのときどきの「夢中」をとり揃える「夢中図書館」。ここはそのなかでも、ラーメンの「夢中」を集めた「ラーメン館」です。Welcome to the ’Ramen' floor of Favorites Library…

                                武蔵新田「つけ麺 燕武」!ドカンと広がる魚介豚骨、具材も圧巻"特製ら〜麺"
                              • 京急蒲田「大輝家」!家系ファンが愛してやまないこってりガッツリ豚骨醤油

                                こんにちは。夢中図書館へようこそ!館長のふゆきです。 今日の夢中は、京急蒲田「大輝家」!家系ファンが愛してやまないこってりガッツリ豚骨醤油です。「夢中図書館 ラーメン館」でがっつり実食レポート!食べた感想や麺写真、店舗情報などを紹介します。…

                                  京急蒲田「大輝家」!家系ファンが愛してやまないこってりガッツリ豚骨醤油
                                • NOODLE BAR オクト 獄濃豚骨らーめん(正月限定) - g13longkillの飯(ラーメン・居酒屋)

                                  お呼ばれに・・・・・・ 応える・・・。 先日伺った際に、この正月の予定を聞いていた。 私もその段階で休みかどうか定かではなかったため、確証のある返事をすることが出来なかったのだが。 ただ、何とかなったため行った、と言う訳だ・・・・・・。 店長に新年の挨拶を済ませ、当然のことながら限定商品を押す。 しかしどうだ・・・。 オクトで、しかも元日に見るビジュアルなのであろうか・・・。 先日の店長の「超濃厚、ドロッドロです。」戸言う発言・・・・・・何一つ偽りなし!!! ぬぬぬぬぬぬぅぅ・・・・・・まさにこれは豚さん・・・ SO…NO…MO…NO…よ・・・ッッッッ!!! 店長ォォォッッッッ!!! 正月におけるお雑煮とまるで対比の関係にある凶暴スープ!!! タイトルの通り、濃厚さは常識外で豚メインで仕込んでいるのに雑味が感じられない辺り、某チェーン店を確実に凌ぐであろう。 そしてこれは液体ではなく・・・

                                    NOODLE BAR オクト 獄濃豚骨らーめん(正月限定) - g13longkillの飯(ラーメン・居酒屋)
                                  • 蒲郡「豚骨ラーメン すずらん」!お腹も心もふくらむ和風豚骨ラーメンと炒飯セット

                                    そのときどきの「夢中」をとり揃える「夢中図書館」。ここはそのなかでも、ラーメンの「夢中」を集めた「ラーメン館」です。Welcome to the ’Ramen' floor of Favorites Library…

                                      蒲郡「豚骨ラーメン すずらん」!お腹も心もふくらむ和風豚骨ラーメンと炒飯セット
                                    • 京都「中華そば 一番星」!老舗ラーメン店のレトロやさしい豚骨醤油ラーメン

                                      そのときどきの「夢中」をとり揃える「夢中図書館」。ここはそのなかでも、ラーメンの「夢中」を集めた「ラーメン館」です。Welcome to the ’Ramen' floor of Favorites Library…

                                        京都「中華そば 一番星」!老舗ラーメン店のレトロやさしい豚骨醤油ラーメン
                                      • 山梨韮崎で博多ラーメン!地元に愛されるクリーミー豚骨「長浜ラーメン松吉」

                                        こんにちは。夢中図書館へようこそ! 館長のふゆきです。 今日の夢中は、山梨韮崎で博多ラーメン!地元に愛されるクリーミー豚骨「長浜ラーメン松吉」です。 「夢中図書館 ラーメン館」でがっつり実食レポート!食べた感想や麺写真、店舗情報などを紹介します。 ■長浜ラーメン松吉 今日のラーメンは、山梨県韮崎市へ…。趣味の城めぐりで当地を訪れました。 城ぶら&ラーメン…。城めぐりのあとはやっぱり、ご当地のラーメン店を訪れましょう。 向かったのは、韮崎で人気というこちらの店、「長浜ラーメン松吉」(まつきち)です。 山梨で博多ラーメンが人気なのか…。休日に訪れたら長い行列ができていました。 少しずつ列が進んでようやく自分の順番に。入口近くの券売機で食券を購入します。 選択したのはもちろん「博多ラーメン」。麺の硬さ「ふつう」を選択。トッピングで「キクラゲ」をポチっと押しました。 店内は、カウンター席とテーブル

                                          山梨韮崎で博多ラーメン!地元に愛されるクリーミー豚骨「長浜ラーメン松吉」
                                        • 赤坂「なかご」!これが豚骨か?驚きの清らか豚骨スープと美味麺"叉焼純粋豚そば"

                                          そのときどきの「夢中」をとり揃える「夢中図書館」。ここはそのなかでも、ラーメンの「夢中」を集めた「ラーメン館」です。Welcome to the ’Ramen' floor of Favorites Library…

                                            赤坂「なかご」!これが豚骨か?驚きの清らか豚骨スープと美味麺"叉焼純粋豚そば"
                                          • 東白楽「とらきち家」!熱烈ファンが愛するこってり豚骨醤油…絶品家系チャーシュー麵

                                            こんにちは。夢中図書館へようこそ! 館長のふゆきです。 今日の夢中は、東白楽「とらきち家」!熱烈ファンが愛するこってり豚骨醤油…絶品家系チャーシュー麵です。 「夢中図書館 ラーメン館」でがっつり実食レポート!食べた感想や麺写真、店舗情報などを紹介します。 ■とらきち家 今日のラーメンランチは、横浜の東白楽エリアへ…。 人気ラーメン店の多い一帯。その中から、家系ラーメンの人気実力店を訪れました。 それがこちら、「家系ラーメン とらきち家」です。 さすがは人気店、開店前から行列ができています。熱烈なファンが多いのもこの店の特徴です。 そんな「とらきち家」ファンを仰天させる投稿が先日ありました。 ご報告 6月2日で、とらきち家閉店させて頂きます。 今後のことは、決まり次第またお知らせ致します。 【公式】とらきち家 Xより マジっすか…。SNSは閉店を惜しむ声が満ちあふれました。 それだけこの店を

                                              東白楽「とらきち家」!熱烈ファンが愛するこってり豚骨醤油…絶品家系チャーシュー麵
                                            • 上野「麺屋武蔵 無骨相傳」!しっとり極太麺ととろり魚介豚骨つけ汁"濃厚相傳つけ麺"

                                              そのときどきの「夢中」をとり揃える「夢中図書館」。ここはそのなかでも、ラーメンの「夢中」を集めた「ラーメン館」です。Welcome to the ’Ramen' floor of Favorites Library…

                                                上野「麺屋武蔵 無骨相傳」!しっとり極太麺ととろり魚介豚骨つけ汁"濃厚相傳つけ麺"
                                              • トリドールHD(3397)【株主優待利用】「ずんどう屋」で「冷やし豚骨つけ麺」を注文!|くきの楽しい投資生活

                                                こんにちは。株式投資を10年以上、不動産投資を4年以上やっている「くき」です。 配当や優待で平均月30万ほど入ってくるようになったので生活に少し余裕がでてきました♪ 不労所得はいいですね! マンションやアパートなど賃貸経営は大変な時もありますが、色々な経験ができるので楽しみながらやっています(^^♪

                                                  トリドールHD(3397)【株主優待利用】「ずんどう屋」で「冷やし豚骨つけ麺」を注文!|くきの楽しい投資生活
                                                • 鹿島田「大﨑家」一度食べたらやみつき!濃厚豚骨スープが旨い本格派家系ラーメン

                                                  こんにちは。夢中図書館へようこそ!館長のふゆきです。 今日の夢中は、鹿島田「大﨑家」一度食べたらやみつき!濃厚豚骨スープが旨い本格派家系ラーメンです。「夢中図書館 ラーメン館」でがっつり実食レポート!食べた感想や麺写真、店舗情報などを紹介し…

                                                    鹿島田「大﨑家」一度食べたらやみつき!濃厚豚骨スープが旨い本格派家系ラーメン
                                                  • トリドールHD(3397)【株主優待利用】ずんどう屋で「豚骨つけ麺、ミニライス付き」を注文!|くきの楽しい投資生活

                                                    2024年2月にずんどう屋へ! 城下町姫路発祥の背脂系濃厚とんこつらーめんが楽しめるお店! ずんどう屋 公式ページ 豚骨つけ麺やってました! 今回は「豚骨つけ麺、ミニライス付き」を注文! じっくり炊き出した豚骨の旨みと背脂を加えたまろやかでコク深いつけスープがもちもちの特製太麺と相性抜群! 美味しかったです(^^♪ ごちそうさまでした! 優待券を使ってお支払い! トリドールの優待は今後、電子化となり10円単位で使えるようになります! >> 最新の株主優待情報 << 過去の株主優待など トリドールホールディングス(3397)【株主優待】2022年9月権利の優待が到着!「丸亀製麺、まきの、とん一、コナズ珈琲、長田本庄軒、肉のヤマキ、晩杯屋、譚仔三哥米線(タムジャイ サムゴー ミーシェン)、伊吹うどん、コッペ製パン」などで使えます! トリドールホールディングス(3397)【株主優待】2022年9

                                                      トリドールHD(3397)【株主優待利用】ずんどう屋で「豚骨つけ麺、ミニライス付き」を注文!|くきの楽しい投資生活
                                                    • 🚩外食日記(1455) 宮崎ランチ 🆕 「みやざきラーメン ゼロイチ(ZERO 1CHI)」より、【超濃厚魚介豚骨つけ麺】‼️🌐宮崎市池内町🌐 - ❇️宮崎外食日記❇️

                                                      ❇️外食日記、 第1455回目は 「つけ麺」を食べたくて 「みやざきラーメン ゼロイチ(ZERO 1CHI)」 に行きました。🚘 【注文】 ❇️「超濃厚魚介豚骨つけ麺」 を頂きました。 【外観】 【駐車場】 【店内】 【メニュー】 【料理】 ❇️超濃厚魚介豚骨つけ麺❇️ 🌀1日10食限定🌀 🌀大盛り無料🌀 🌐頂き物です‼️🙇‍♂️ 【お会計】 🔰1180円(税込) 【今日の一枚🤳】 【お知らせ】 ⚠️良かったら、ご覧下さい‼ ❇️ごちそうさまでした。🍽 最後まで読んでくださり ありがとうございます😀 🌀429軒目🌀 【お店情報】 みやざきラーメン ゼロイチ

                                                        🚩外食日記(1455) 宮崎ランチ 🆕 「みやざきラーメン ゼロイチ(ZERO 1CHI)」より、【超濃厚魚介豚骨つけ麺】‼️🌐宮崎市池内町🌐 - ❇️宮崎外食日記❇️
                                                      • 蒲田「らーめん飛粋」!濃厚豚骨スープにとろ旨チャーシュー…絶品家系チャーシュー麺

                                                        そのときどきの「夢中」をとり揃える「夢中図書館」。ここはそのなかでも、ラーメンの「夢中」を集めた「ラーメン館」です。Welcome to the ’Ramen' floor of Favorites Library…

                                                          蒲田「らーめん飛粋」!濃厚豚骨スープにとろ旨チャーシュー…絶品家系チャーシュー麺
                                                        • マクドナルドの新商品発売日だって言うのにね…俺には食いたいラーメンがあるんだ!!相模大野クックら限定『豚骨カレーチーズつけ麺』ってマジで反則級の美味しさでした!! - クッキング父ちゃん食べ歩き食レポブログ

                                                          読みに来ていただきありがとうございます。 マクドナルド新商品紹介ブロガーのクッキング父ちゃんです。 本日7月26日は、マクドナルド新商品『ハワイやんバーガーズ』の新発売ってことで早速マクドナルドへ…ん…クックらの限定が…前回食べられなかった…あの限定だと… おはようございます🐳 本日も【10時開店】となります。 Twitterサービスは【レタス】or【きざみネギ】となります。 食券をスタッフに渡す際にお伝え下さい。 【限定ラーメン】 ・豚骨カレーチーズつけ麺 ¥950 【限定ラーメン】の食券でお願いします。 pic.twitter.com/UrO0YhDM5L — 家系ラーメン_クックら (@cookla0907) 2023年7月25日 最近ね…ブログのPVも伸び悩んでいるなか…マクドナルドでPVを…いや…クックらでつけ麺食うっしょ!! ってことで相模大野家系ラーメンクックらへパイルダー

                                                            マクドナルドの新商品発売日だって言うのにね…俺には食いたいラーメンがあるんだ!!相模大野クックら限定『豚骨カレーチーズつけ麺』ってマジで反則級の美味しさでした!! - クッキング父ちゃん食べ歩き食レポブログ
                                                          • 【グルメ・伝統熊本豚骨 伝 総本店】風味豊かな黒マー油の元祖熊本ラーメンに大満足。熊本市 花畑町駅 初訪問 - 八五九堂 Blog

                                                            仕事柄、九州への出張が多くなってきた。九州は昔は半導体アイランドだったが、今はまた活況になってきている。熊本空港も大きく綺麗になり、半導体ファウンドリーの雄であるtsmcが大きな工場を建設中だ。空港近くのホテルはほぼ満室で取れない。この日もそんな関係で会食があり、中心部のホテルを確保して深夜までお仕事をしてきました。 伝統熊本豚骨 伝 総本店 コロナ禍に熊本に来た時は早めの閉店をしてたらしく、シメの熊本ラーメンにはありつけませんでした。こんな年齢になって締のラーメンなんて自殺行為ですが、久留米から玉名を経由して熊本に入った久留米ラーメン系の味に、ニンニクチップやマー油という味変スパイスを加え、進化した熊本ラーメンを食べてみたいと言う気持ちが勝り、会食で酩酊したにも関わらず、年甲斐もなく入店してしまいました。 熊本の同僚曰く、味千が一番美味しいと話していました。桂花なら知っていますが、確か会

                                                              【グルメ・伝統熊本豚骨 伝 総本店】風味豊かな黒マー油の元祖熊本ラーメンに大満足。熊本市 花畑町駅 初訪問 - 八五九堂 Blog 
                                                            • 群馬豚骨ラーメン!だるま大使―無限―のススメ - DIGITAL COFFEE-デジタルコーヒー

                                                              無量空処!!! どーも、PlugOutです。 今回はラーメンの話題をお届けしますよ! 先日東京都下北沢に、ちょいと気になるラーメン屋さんがオープンしたと聞きましてね。 たまたま近くに用事があったので、お邪魔してみることにしましたよ。 それがこちら!!! 「だるま大使―無限―」 daruma-taishi.com こちらは群馬県高崎市に本店があるラーメン屋さんです。 そのジャンルは「群馬豚骨ラーメン」という、ちょっと聞きなれないモノですが……実はこれがなかなか奥が深くて美味しいんですよ! ……というのも、僕は実は以前に本店でラーメンを食べたことがあるんですね。 もうあれは何年前なのか分かりませんが……でもラーメンが美味しくて記憶に残っていたんですよね。 そういうワケで新しく東京にお店をオープンしたと聞いて、是非とも食べに行きたいなと思ったワケなんです(笑) さてさて……それでは早速、ラーメン

                                                                群馬豚骨ラーメン!だるま大使―無限―のススメ - DIGITAL COFFEE-デジタルコーヒー
                                                              • 中野「二代目武道家」!超濃厚豚骨スープとネギの山…中野で食す家系ラーメンの極み

                                                                こんにちは。夢中図書館へようこそ!館長のふゆきです。 今日の夢中は、中野「二代目武道家」!超濃厚豚骨スープとネギの山…中野で食す家系ラーメンの極みです。「夢中図書館 ラーメン館」でがっつり実食レポート!食べた感想や麺写真、店舗情報などを紹介…

                                                                  中野「二代目武道家」!超濃厚豚骨スープとネギの山…中野で食す家系ラーメンの極み
                                                                • 力の源ホールディングス (3561)【株主優待利用】名島亭で「辛みそ豚骨ラーメン、煮玉子豚骨ラーメン」を注文!|くきの楽しい投資生活

                                                                  こんにちは。株式投資を10年以上、不動産投資を4年以上やっている「くき」です。 配当や優待で平均月30万ほど入ってくるようになったので生活に少し余裕がでてきました♪ 不労所得はいいですね! マンションやアパートなど賃貸経営は大変な時もありますが、色々な経験ができるので楽しみながらやっています(^^♪

                                                                    力の源ホールディングス (3561)【株主優待利用】名島亭で「辛みそ豚骨ラーメン、煮玉子豚骨ラーメン」を注文!|くきの楽しい投資生活
                                                                  • 麺屋 富蔵 黄醤油豚骨ラーメン 半ライス - g13longkillの飯(ラーメン・居酒屋)

                                                                    客・・・ 色んな種類の「客」・・・。 日本語でも 顧客 観客 酔客 刺客 etc... と数えるのも覚えるのも嫌になるくらいの熟語と言うか、「異なる意味の客」が存在する。 英語に関しても client customer visitor audience guest passenger etc... と、当然の使い分けが必要となる。 この歳で再度覚え直す(思い出す)のはなかなか厳しいし、そうしたからと言って何が得られるのかは分からない。 ただ、意地。 まぁとにかく、そう言う勉強をしていると非常に腹が減る。 いつの頃からか平日限定となってしまった豚骨系。 今日、それを目指して行くしかなかった、と言う訳だ・・・。 到着した瞬間から 「聞いてないんですけど・・・」 と口に出したくなるレベルのニンニク臭は、今後の予定を崩壊させるレベルのものであるが、もう着丼してしまったものはしょうがない。 この威力

                                                                      麺屋 富蔵 黄醤油豚骨ラーメン 半ライス - g13longkillの飯(ラーメン・居酒屋)
                                                                    • ついに福岡で「トンコツ系」が少数派に転落…業界を震撼させる「豚骨ラーメン離れ」の3つの理由 豚骨発祥の地・福岡で起きている大異変

                                                                      豚骨ラーメン発祥の地・福岡で、塩や醤油などの「非豚骨」系ラーメン店が増加している。ライターの池田園子さんは「去年の出店数は豚骨ラーメンよりも非豚骨のほうが多かった。背景に新規の豚骨ラーメンが利益を出しづらい構造がある」という――。 豚骨より非豚骨系の出店数が増えている 豚骨ラーメンといえば、福岡県を代表する人気グルメのひとつ。なにしろ豚骨ラーメン発祥の地があり、「ラーメンといえば豚骨」と言っても過言ではない地域でもある。 そんな豚骨ラーメン文化の根強い福岡県で、ここ最近、非豚骨ラーメン店が増えているのをご存じだろうか。 西日本新聞によると、2022年の福岡県内のラーメン新規出店は豚骨が4割、非豚骨が6割で、17年から非豚骨系が増え、19年以降は豚骨を上回るようになったという(2023年1月26日配信記事)。 最近の情報として「ラーメンデータベース」に掲載されている、福岡県内のラーメン新規出

                                                                        ついに福岡で「トンコツ系」が少数派に転落…業界を震撼させる「豚骨ラーメン離れ」の3つの理由 豚骨発祥の地・福岡で起きている大異変
                                                                      • ドンキで見つけた「くさいけどうまい豚骨ラーメン」がマジでくさい! 豚骨に慣れ親しんだ九州人に食べさせてみた結果

                                                                        » ドンキで見つけた「くさいけどうまい豚骨ラーメン」がマジでくさい! 豚骨に慣れ親しんだ九州人に食べさせてみた結果 特集 驚安の殿堂こと、総合ディスカウントストア「ドン・キホーテ」。店内を散策していたら『くさいけどうまい豚骨らーめん(税込み258円)』という、見慣れない商品が視界に飛び込んできた。 カップ麺を買うつもりは一切なかったのだが、黒字でデカデカと書かれた「くさい」の3文字があまりにも強烈すぎて、ついつい購入してしまった……。 ・ちゃんと臭い、ちゃんと美味い 調べてみたところ、ドン・キホーテと九州の老舗メーカー『サンポー食品』が共同開発を行い、昨年末からドンキ限定で販売をしているカップ麺とのことだ。 パッケージには「九州人もうなる」の文字。 個人的に、たかがカップ麺だし「ちょっと言い過ぎじゃないの?」という疑惑がぬぐえないのだが、果たして。 中身はとてもシンプルで「ネギ&きくらげの

                                                                          ドンキで見つけた「くさいけどうまい豚骨ラーメン」がマジでくさい! 豚骨に慣れ親しんだ九州人に食べさせてみた結果
                                                                        • ラーメン山岡家「朝ラーメン 餃子ライスセット」アレンジ|ライトな豚骨 梅肉をおにぎり風にカスタム

                                                                          ラーメンチェーン店「ラーメン山岡家」 今回は、AM5時からAM11時まで販売されている「朝ラーメン」でブランチ。 通称「朝ラー」を、餃子とライスを付け「餃子セット」にします。 朝ラーメンを最後に食べたのは、前回2021年10月だったので、2年5カ月ぶりです。 初回は、古いスマホで撮影。 前回は、スマホを忘れてタブレットで撮影と、不本意な内容でした。 今回、スマホは最新型の「OPPO Reno 9A」 ボキャブラリーも多少は熟れたので、今回は画像も多めに、更に詳しく紹介します。 11時前というのにほぼ満席と、中々の盛況ぶり。 券売機で「朝ラーメン」「土日祝日限定 特製餃子とライス」の食券を購入。 「朝ラーメン」はサービス券が付きません。 ヘビーユーザーからしてみれば、10枚でラーメン1杯無料は、実質69円引き。 なので690円-69円=621円。 朝ラーメンとレギュラーメニューとほ価格差は、

                                                                            ラーメン山岡家「朝ラーメン 餃子ライスセット」アレンジ|ライトな豚骨 梅肉をおにぎり風にカスタム
                                                                          • 映画は「ボーはおそれている」夕飯は豚骨ラーメンの「松田家」で! - なるおばさんの旅日記

                                                                            「ボーはおそれている」という映画を観てきたのですが、かなり長くてめっちゃ疲れてしまいました(笑) その前にも出かけていたせいもありますが、3時間越えの映画でした(;´Д`) 映画館は板橋のイオンシネマです! ↑ https://eiga.com/movie/99338/gallery/14より引用させていただきました 「ミッドサマー」のアリ・アスター監督が、あのジョーカーのホアキン・フェニックスを主演に映画を撮るとどうなるのか…。 ある意味注目されている作品だと思います。 ボーの障害は「強迫性障害」なのだろうか…「不安症」という病気というのは間違いなさそうです。 つまり、ボーは色々なことを恐れて暮らすおじさんなのです。 兎に角色々なことを恐れているのですが、カウンセラーの所にも通っています。 ↑ https://eiga.com/movie/99338/gallery/5/より引用させてい

                                                                              映画は「ボーはおそれている」夕飯は豚骨ラーメンの「松田家」で! - なるおばさんの旅日記
                                                                            • 生醤油ダレが豚骨スープと相まって唯一無二のラーメンが出来上がっておりましたのでご報告!!小田急相模原麺処宥乃ゲリラ限定『生醤油豚骨醤油らーめん』はTwitterでチェックしてね!! - クッキング父ちゃん食べ歩き食レポブログ

                                                                              読みに来ていただきありがとうございます。 ラーメンが大好きなんだけど暑くてなかなか食べに行かないインドア派のクッキング父ちゃんです。 本日は、何やら小田急相模原麺処宥乃のTwitterが魅力的じゃございませんか…生醤油豚骨…なんて堪能的な響きであろうか。 これはもう行くっきゃないっしょ!! 店主の岩本さんの温かい笑顔に迎えられ入店です。 色々なお話しを楽しんだ後で、生醤油豚骨醤油らーめんをオーダーです。 待つこと数分でチャクドォォォォォォン!! 豚骨醤油といっても家系ラーメンとはちょっと違う感じですね。 それではスープをゴクリ…うぉぉぉぉぉ…初めての味…醤油の味がストレートに美味い!! ゴクリ…ゴクリ…ゴクリがトマラネェ… ラーメンにトッピングされし直前バーナーで炙られていた豚バラチャーシューをガブリエル!! 柔らかくて、柔らかくて、もう柔らかくて…脂身がめちゃくちゃ甘くて美味い。 そろそ

                                                                                生醤油ダレが豚骨スープと相まって唯一無二のラーメンが出来上がっておりましたのでご報告!!小田急相模原麺処宥乃ゲリラ限定『生醤油豚骨醤油らーめん』はTwitterでチェックしてね!! - クッキング父ちゃん食べ歩き食レポブログ
                                                                              • ラーメン山岡家(松本市)|濃厚豚骨スープの中毒性やみつきラーメン - 人生の暇つブしログ

                                                                                こんにちは。うらいで~編集長です。 \ 今回、ご紹介するのはコチラ! / ラーメン山岡家 店内の様子 メニュー 注文の流れ サービス券 注文メニュー 基本情報 当サイトはアフィリエイト広告(Amazonアソシエイト含む)を掲載しています。 ラーメン山岡家 濃厚豚骨スープベースの中毒性ラーメンがインパクトとクセのある人気のラーメンチェーン店『ラーメン山岡家』。 茨城県牛久市に1号店をオープンしたのを皮切りに、全国に183店舗(2023年12月現在)を展開。夜型人間やプー太郎には嬉しい24時間、年中無休スタイルというのも心強い。しかも、全店舗直営なので味にブレがないのも安心♪ 今回、お邪魔した松本店は2010年にオープン。国道19号線沿い、コカ・コーラ社の目の前にあり、お店の外まで漂う豚骨臭に釣られていつも賑わっている繁盛店です。 オススメのラーメン屋―――――――――― 県内ラーメンランキン

                                                                                  ラーメン山岡家(松本市)|濃厚豚骨スープの中毒性やみつきラーメン - 人生の暇つブしログ
                                                                                • お店品質の一杯!東洋水産の「マルちゃん ZUBAAAN! 横浜家系豚骨醤油」の巻 - DIGITAL COFFEE-デジタルコーヒー

                                                                                  そういえばBAGOOOONもマルちゃんだったな。 どうも、PlugOutです。 今回は地味に、以前ご紹介した「東京ラーメンフェスタ2023」の記事の続きとなっております。 plugout.hatenablog.com そのときに試食ブースで「お土産」として貰ったインスタントラーメンをご紹介したいと思いますよ。 それがこちら! 「マルちゃん ZUBAAAN! 横浜家系醤油豚骨」 www.maruchan.co.jp こちらはマルちゃんということで、ご存知の通りに東洋水産さんのインスタントラーメンです。 ちなみにこの袋には一食分だけ入っております。 この「ZUBAAAAN!」はね、僕は今まで認知はしていたんですが食べたことがなかったんですよね。 ただ先日の試食ブースで食べたときに少量でも結構本格的なラーメンの味だったので、かなり気になりましてね(笑) 今回はちゃんと丸々一人前で食べられるので、

                                                                                    お店品質の一杯!東洋水産の「マルちゃん ZUBAAAN! 横浜家系豚骨醤油」の巻 - DIGITAL COFFEE-デジタルコーヒー