食器とテーブルを変えたら食卓が楽しくなってきた - I AM A DOG
一応、料理好きなおっさんの日記という体にはなってますが、特別料理が趣味という程でもありません。あくまで生きるための食事であって、それなら不味いものは食べたくないですし、少しでもマシな食事を食べられるように、作れるように…とそんな動機です。他の家事よりは圧倒的に楽しいですけどね。 といっても今は働いてませんし、毎日遅くまで仕事を頑張ってる奥さんへの感謝も込めて、せめて家では美味しいものを食べて欲しいというささやかな願いもあるのですけど。 さて、先日ダイニングテーブルや食器を新調したことで、以前より料理が楽しくなってきました。以前のように帰宅が22時前後で、それから夕飯の準備という訳ではないので、圧倒的に気持ちと時間の余裕があるのですが、同じ食事でも些細な変化で、こうも心境の変化があるのかなと。 まずは、以前のテーブル。くたびれたウォルナット調の塗装が料理の明るさと微妙に合わないな、とは以前か
旬の食材を使ったおしゃれレシピや限定商品。そうめんにひと工夫を加えてマンネリ化を防止！ ブロガーさんの「夏の食事」 - 週刊はてなブログ
はてなブログでは今週、お題「夏の食事」として夏に食べたくなるものについてエントリーを募集しました。 夏の定番メニューやちょっとした工夫を加えたオリジナルレシピ、食事にまつわる思い出などさまざまな投稿をいただきました！ たくさんの投稿、ありがとうございます！ 今回は22件のエントリーをピックアップして紹介します。 そうめん 夏の食卓に欠かせない主役「そうめん」。今回のお題では、そうめんに関するエントリーが数多く投稿されました。 id:washburn1975さんは自作している特製の「肉みそそぼろ」のレシピを投稿しています。これを加えることで、いつものそうめんがパンチのあるワイルドな食べ応えになるそうです！ d.hatena.ne.jp id:wakumasaさんはもう他のめんつゆには戻れなくなるという「特製ごまだれ」のレシピを紹介しています！ これも試してみたくなるエントリーです。 http
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