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たこ焼きに関するrocketboy_miyaのブックマーク (2)

  • 大阪のソウルフード「たこ焼き」、オススメは「出汁」や「塩」で美味い店。

    大阪ソウルフードの「たこ焼き」 大阪のソウルフード、「たこ焼き」をべてきた。 「たこ焼き」は生地に使う「出汁」にこだわりがある店も多いので、「何もつけない」か、「塩」でうと美味いんだな、と思った。 ソースとか、マヨネーズなし。 ソース&マヨは、結局その味しかしなくなって、出汁の風味が薄れちゃうので・・・。 以下、自分が実際にべてみて、美味しかったお店の順番にて。 (あくまで個人の感想です) 「やまちゃん 店」(天王寺・阿倍野)は、出汁が美味い やまちゃん 店(べログ) 「あべのハルカス」の向かいにある、「やまちゃん 店」。 駅からも近く、アクセス良好。 掲げられた、「天然流 健康品」の文字。 「たこ焼き」が? 健康品? そもそも「天然流」とは、これ如何に。 大阪人なら分かる、何らかのギャグ・ボケなのか? はたまた、いたって真面目な「お店の主張」なのか? 東京から遠く離れた

    大阪のソウルフード「たこ焼き」、オススメは「出汁」や「塩」で美味い店。
  • たこ焼きを家で作る時はアレを増やせ! プロに聞く自宅たこ焼きのレシピ - ぐるなび みんなのごはん

    こんにちは。たこ焼き神(たこやきしん)です。 いきなり現れた、つけ麺屋のおっさんみたいな恰好をした豚が「たこ焼き神」を名乗ったところで、「たこ焼き神って、なに?」って言われると思うので説明しますね。 たこ焼きの、神です。 というわけで改めてこんにちは。たこ焼き神のヨッピーです。 普段から僕は「銭湯神」とか「鼻炎王」とか、何の根拠もなくえらそうな肩書きを名乗るのが大好きなのですが、実はこの、「たこ焼き神」という肩書きに関してはちゃんと根拠があります。 例えば僕が過去に書いたたこ焼きの記事、 r.gnavi.co.jp これがGoogle検索において「大阪 たこ焼き」で1位の位置に掲載されているからであります。どう?すごくない? ちなみに「東京 たこ焼き」でも僕の記事が2位に来ます。 これはもう「たこ焼き神」を名乗っても完全に許されるのではないでしょうか。え?許されない?そうなの?なんかみんな

    たこ焼きを家で作る時はアレを増やせ! プロに聞く自宅たこ焼きのレシピ - ぐるなび みんなのごはん
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