すき家「牛すき鍋定食」再開の不安 アルバイトの「反乱」は起きないのか - ライブドアニュース2014年11月12日 18時47分 by ライブドアニュース編集部 ざっくり言うと 一部で先行販売されるすき家「牛すき鍋定食」に、早くも悲鳴があがっている 店員の負担が大きい同メニューの再開に、ネットでは弱音も漏れている 同店は、前回の反省を踏まえ、各店舗の負担軽減につとめるとしている 牛丼チェーンのは「牛すき鍋定食」の販売を再開する方向のようだ。から正式発表はされていないが、すでに一部店舗では先行販売の形でメニューに導入されている。 このメニューは従業員の負担が大きく、ボイコットを引き起こす一因となった。ネット上には、早くも従業員の悲鳴が上がっている。 「鍋の乱はじまってます」「牛すき鍋定食」は、ライバル吉野家が販売した「牛すき鍋膳」を追いかける形で2014年1月に販売が開始された。しかし、仕込みや調理など作業が多く、昼食などピーク時には店内で混乱を起こす原因になった。一部のアルバイト
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