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食育のすすめが勧められないワケ - とらねこ日誌
■本当は危うい（？）食育の推進 食育という言葉をご存じでしょうか？ 2005年に食育基本法が成立し、食文化や食生活、食と健康の関連性などについて家庭だけではなく、教育機関や地域とも連携を行い子供達に食教育を推進するという事になりました。これにより新たに栄養教諭と呼ばれる管理栄養士（栄養士）の資格を持つ教員が配属されるようになりました。 こうした動きにともない、食育をテーマにした本などが多数刊行されたのですが、その中には食育とは名ばかりの根拠のない食習慣の押しつけや、栄養学的に妥当でない内容を含む物も多く見られました。そんなわけで、どらねこは「食育」という文字を見ると身構えてしまいます。 食育関連のオカシナ主張などの具体例については「食育とか」タグのある記事を読んでいただければ、そんな気持ちになった理由も分かっていただけるかと思います。 →http://d.hatena.ne.jp/dora
コンビニで買える“おいしい商品”5選 毎月22日限定のプレミアムロールケーキも - はてなニュース
身近なコンビニで買える“おいしい商品”をピックアップしました。ネットで話題を呼んだ「つけ麺」や、毎月22日しか店頭に並ばない“さらにプレミアム”なプレミアムロールケーキなどを紹介しています。価格もお手頃なので、毎日でも買ってしまいたくなるかも？ ■ セブン-イレブン ＜つけ麺＞ ▽ ご家庭ラーメンの歴史が変わった。セブンの「冷凍つけ麺」が革命的美味さ！ - 着ぐるみ追い剥ぎペンギン ▽ 噂のセブンプレミアム「冷凍つけ麺」を食べた | saiso blog ▽ 158円の絶品つけ麺を知っていますか？ セブンプレミアムは神様 - NAVER まとめ セブン-イレブンのプライベートブランド「セブンプレミアム」の冷凍食品「つけ麺」は、158円（税込）という手ごろな値段で本格的な味わいが楽しめるとして、注目を集めました。食べた人のレポートによると、麺はもちもちでコシがあり、魚介系のスープもクセになる
レバ刺しには食中毒リスクがあります（タイトル変更しました） - 食の安全情報blog
タイトルはすみません、少し反省しています。半端ですが一旦アップします。多分後で加筆します。 デイリーポータルZのレバ刺し食べ歩き記事が多くのブクマを集めているようです。ブクマコメントの多くは「おいしそう」「たべたい」という内容がほとんどですが、皆さんレバ刺しが危険な食べ物だって知ってますか？ 「え、そんなこと知らない。そんなに危険なら保健所とかがなんか言っているんじゃないの？」という人もいるでしょう。その通り、実際には厚生労働省や多くの自治体がレバ刺しをはじめとする肉の生食の危険を訴えています。しかし、十分に消費者のもとへ届いていないことが実情のようです。例えば、島根県の松江保健所では次のような注意喚起を行っています。 食肉の生食による食中毒が増えています！食肉に起因する食中毒の予防！（食肉を提供する飲食店の皆様へ） 食肉に起因する食中毒の原因物質としては、カンピロバクター、サルモネラ属菌
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