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テレビ東京・大阪系ほかで放送されている、 料理バラエティ「男子ごはん」。 太一くんとケンタロウさんによる男子のための料理番組♪ 現在はケガ療養中のケンタロウさんに代り 栗原心平ちゃんが出演中! ◇テレビ東京・男子ごはん8月24日放送のレシピ ■ジャンバラヤ(2人分) 米…2合、ベーコン…50g インゲン…5本、ピーマン…1個 黄パプリカ…1/2個、にんにく…1片 トマトジュース…200g、塩…小さじ1 (a) 水…160cc、チリペッパー…小さじ1 クミンパウダー…小さじ1、パプリカパウダー…小さじ1 コンソメ…小さじ1/2、オリーブ油…大さじ1 卵…2個、サラダ油…適量 イタリアンパセリ…適量 ■ジャークチキン(2人分) 鶏もも肉…2枚(600g) (a) オリーブ油…小さじ4、チリペッパー…小さじ1 クミンパウダー…小さじ1、パプリカパウダー…小さじ1 塩…小さじ1、おろしにんにく…1
テレビ東京・大阪系ほかで放送されている、 料理バラエティ「男子ごはん」。 太一くんとケンタロウさんによる男子のための料理番組♪ 現在はケガ療養中のケンタロウさんに代り 栗原心平ちゃんが出演中! ◇テレビ東京・男子ごはん1月20日放送のレシピ ■豚バラとキャベツの塩にんにく鍋(4人分) 豚バラ肉…300g、キャベツ…1/3~1/2玉 ニラ…1/2束、にんにく…2片 水…1リットル、酒…100cc 塩…小さじ1、たかのつめ(小口切り)…1本分 塩、白こしょう…適量、ゆずこしょう…適量 <塩バターラーメン> バター…10g、中華麺 …1玉、 塩、白こしょう…適量 ■ごぼうの天ぷら(2人分) ごぼう…1本(100g)、薄力粉…大さじ1.5 水…大さじ1、揚げ油…適量 塩…適量 [作り方] ●豚バラとキャベツの塩にんにく鍋 1.にんにくは1片をスライスに、1片をおろしておく。豚バラ肉は3等分に切って
テレビ東京・大阪系ほかで放送されている、 料理バラエティ「男子ごはん」。 太一くんとケンタロウさんによる男子のための料理番組♪ 現在はケガ療養中のケンタロウさんに代り 栗原心平ちゃんが出演中! ◇テレビ東京・男子ごはん7月8日放送のレシピ ■サグパニール(2人分) 玉ねぎ…大1個、トマト…1個 にんにく、しょうが…各1片 ほうれん草…1束、サラダ油…大さじ3 水…200ml、生クリーム…大さじ1 塩…適宜 クミンシード…小さじ1 ターメリック、ガラムマサラ…各小さじ1/2 コリアンダー…大さじ1、カイエンペッパー…小さじ1/3 固形コンソメ…2個 【パニール】 牛乳…1L、生クリーム…200ml 酢…大さじ3、塩…適宜 ■パラタ(2人分) 小麦粉…300g、牛乳…100ml 卵…1個、バター(溶かし)…20g 砂糖…大さじ1、塩…小さじ1/4 サラダ油…適宜 [作り方] ●サグパニール 1
テレビ東京・大阪系ほかで放送されている、 料理バラエティ「男子ごはん」。 太一くんとケンタロウさんによる男子のための料理番組♪ 現在はケガ療養中のケンタロウさんに代り 栗原心平ちゃんが出演中! ◇テレビ東京・男子ごはん5月30日放送のレシピ ■ジャークチキン(4人分) 鶏骨付きモモ肉 4本 A:玉ねぎ 1/4個、万能ネギ 3~4本 にんにく 2片、タイム 3~4枝 オールスパイス 小さじ1 チリペッパー 小さじ1 ナツメグ 小さじ1/2、クミン 小さじ1 しょうゆ 小さじ1、塩 大さじ1/2 砂糖 小さじ1、こしょう たっぷり レモン汁 1個分、オリーブ油 大さじ2 ■チーズドレッシングのサラダ(4人分) きゅうり 1本、リーフレタス 4枚 トマト 1個、クリームチーズ 30グラム A:マヨネーズ 大さじ1、牛乳 大さじ1 酢 大さじ1、クミン 少々 おろしにんにく ほんの少々 塩・こしょ
テレビ東京・大阪系ほかで放送されている、 料理バラエティ「男子ごはん」。 太一くんとケンタロウさんによる男子のための料理番組♪ 現在はケガ療養中のケンタロウさんに代り 栗原心平ちゃんが出演中! ◇テレビ東京・男子ごはん11月28日放送のレシピ ■カルボナーラ(2人分) スパゲッティーニ:150g ベーコン:2枚、にんにく:1片 ゴルゴンゾーラチーズ:30g 好みのチーズ:適宜 a 卵:1個 パルメザンチーズ:大さじ3 オリーブ油:大さじ1/2 生クリーム:1/2カップ 牛乳:1/4~1/2カップ 塩:適宜 【仕上げ】 こしょう・パルメザンチーズ:各適宜 青ネギ(小口切り):適宜 ■ごぼうとズッキーニの焼きサラダ(2人分) ごぼう:1/2本 マッシュルーム:2~3個 アンチョビ:4~5枚 ズッキーニ:1本、オリーブ油:適宜 レモン汁:大さじ1~2 塩・こしょう:各適宜 [作り方] ●カルボナ
テレビ東京・大阪系ほかで放送されている、 料理バラエティ「男子ごはん」。 太一くんとケンタロウさんによる男子のための料理番組♪ 現在はケガ療養中のケンタロウさんに代り 栗原心平ちゃんが出演中! ◇テレビ東京・男子ごはん10月17日放送のレシピ ■ミートソースパスタ(4人分) 【ミートソース】 合挽き肉:300g、牛挽き肉:100g ブラウンマッシュルーム:1/2パック 玉ねぎ:1個、にんにく:1片 オリーブ油:大さじ1 a デミグラスソース:1缶(290g) トマトジュース:1缶(190g) ケチャップ・赤ワイン:各大さじ2 しょうゆ:小さじ1、砂糖:1つまみ スパゲッティー(2人分):210g 塩・こしょう:各適宜、粉チーズ:適宜 ■太一レシピ第11弾「ロケッポ」(2~3人分) ブラウンマッシュルーム:6個、ルッコラ:60g パルミジャーノ(すりおろし):大さじ1.5 a オリーブ油:大
テレビ東京・大阪系ほかで放送されている、 料理バラエティ「男子ごはん」。 太一くんとケンタロウさんによる男子のための料理番組♪ 現在はケガ療養中のケンタロウさんに代り 栗原心平ちゃんが出演中! ◇テレビ東京・男子ごはん10月3日放送のレシピ ■秋のきのこカレー(4人分) 豚肩ロース(かたまり肉):600g マイタケ、しめじ:各2パック エリンギ:1パック 玉ねぎ:2個、にんにく:4?5片 サラダ油:大さじ5 カレールウ:10皿分 水:カレールウの表示量+1/2カップ a 薄力粉:大さじ1 塩:2つまみ 温かいご飯:4人分 ピクルス又はきゅうりの漬物:適宜 ■カリフラワーとミニトマトのピクルス(4人分) カリフラワー:1個、ミニトマト:10個 a 酢:大さじ4 ごま油:大さじ1 塩:小さじ1/4 砂糖:2つまみ こしょう:適宜 [作り方] ●秋のきのこカレー 1、エリンギは石づきを切り落とし
テレビ東京・大阪系ほかで放送されている、 料理バラエティ「男子ごはん」。 太一くんとケンタロウさんによる男子のための料理番組♪ 現在はケガ療養中のケンタロウさんに代り 栗原心平ちゃんが出演中! ◇テレビ東京・男子ごはん9月26日放送のレシピ ■さんまごはん(4人分) 米:2.5合、さんま:2尾 しょうが:1片、しょうゆ:大さじ2 酒:大さじ3 サラダ油:大さじ1/2 青ネギ(小口切り):適宜 ■揚げナス(2~3人分) ナス:3本 a おろししょうが:1/2片分 しょうゆ:大さじ1弱 みりん:小さじ1 酒・ごま油:各小さじ1/2 揚げ油:適宜 ■キムチ味噌汁(2~3人分) 水:2.5カップ、煮干し:大8尾 木綿豆腐:1/2丁、油揚げ;1/2枚 キムチ:60g、味噌:大さじ1.5 青ネギ(3~4cm長さに切る)・白いりごま:各適宜 [作り方] ●さんまごはん 1、さんまは腹に切り込みを入れて内
テレビ東京・大阪系ほかで放送されている、 料理バラエティ「男子ごはん」。 太一くんとケンタロウさんによる男子のための料理番組♪ 現在はケガ療養中のケンタロウさんに代り 栗原心平ちゃんが出演中! ◇テレビ東京・男子ごはん6月13日放送のレシピ ■レバカツ(2~3人分) 牛レバー(5~7mm厚さに切る):約200g 牛乳:適量 a 酒・塩・こしょう:各適量 小麦粉:適量、溶き卵:1個分 パン粉:適量、揚げ油;適量 キャベツ(一口大にちぎる):適宜 b トマトケチャップ:大さじ2 ウスターソース:大さじ1 粒マスタード:小さじ1 ■ニラとゴーヤのからしオイスター炒め(2~3人分) ニラ:1束、ゴーヤ:1/2本 にんにく・しょうが:各1片 ごま油:大さじ1 a 酒:大さじ1 しょうゆ:小さじ1 オイスターソース:小さじ1 からし:小さじ1/2 塩・こしょう:各適宜 [作り方] ●レバカツ 【Ken
テレビ東京・大阪系ほかで放送されている、 料理バラエティ「男子ごはん」。 太一くんとケンタロウさんによる男子のための料理番組♪ 現在はケガ療養中のケンタロウさんに代り 栗原心平ちゃんが出演中! ◇テレビ東京・男子ごはん4月11日放送のレシピ ■にらネギ塩やきそば(2人分) 焼きそば:2玉、ハム:3枚 長ネギ:1本、ニラ:1/2束 にんにく・しょうが:各1片 ごま油:大さじ1 酒:大さじ2~3 塩・こしょう:各適宜 ■豚と野菜の中華あん(2人分) 豚バラ薄切り肉:100g にんじん:3cm、小松菜:1/2束 もやし:1/2袋 にんにく・しょうが:各1片 うずらの卵(水煮):5~6個 a 水:2カップ 片栗粉・オイスターソース:各大さじ1.5 酒:大さじ1、塩:小さじ1/2 ごま油:大さじ1 塩・こしょう・ラー油・酢・からし:各適宜 [作り方] ●にらネギ塩やきそば 1、ハムは5mm幅に切る。
テレビ東京・大阪系ほかで放送されている、 料理バラエティ「男子ごはん」。 太一くんとケンタロウさんによる男子のための料理番組♪ 現在はケガ療養中のケンタロウさんに代り 栗原心平ちゃんが出演中! 男子ごはんの料理レシピの一覧です☆ 懐かしのケンタロウさんメニューから、人気レシピ、最新レシピまで。 #819『本格点心第2弾 せいろを使った3品』 #818『燗酒に合うおつまみ第4弾』 #817『旨辛い鍋 第2弾~ナッコッセポックン』 #816『ご当地シリーズ第23弾 青森県~イガメンチ他』 #815『昭和の洋食屋さんメニュー第13弾~タンシチューほか』 #814『お正月に余りがちなお餅を使った絶品3品』 #813『アワード2023 大反響レシピ・ベスト3』 #812『ベトナムお母さんから家庭料理を学ぶ!カーロックコートー他』 (#811新春SP ベトナム・ホーチミン~ロケ編) #810『まだ間に
テレビ東京・大阪系ほかで放送されている、 料理バラエティ「男子ごはん」。 太一くんとケンタロウさんによる男子のための料理番組♪ 現在はケガ療養中のケンタロウさんに代り 栗原心平ちゃんが出演中! ◇テレビ東京・男子ごはん1月24日放送のレシピ ■ミラノ風カツレツ(2人分) 豚肩ロース(とんかつ用):2枚 塩・こしょう:各少々 a 卵:1個 粉チーズ:大さじ2 パン粉、薄力粉:各適宜 サラダ油:大さじ4~6 バター:小さじ2 [トマトソース] ミニトマト:8個 オリーブ油:大さじ1 塩・こしょう:各適宜 ルッコラ、レモン:各適宜 ■ペペロンチーノ(2人分) フェデリーニ:150g、にんにく:3片 赤唐辛子:2~3本、オリーブ油:大さじ1~2 塩・こしょう:各適宜 [作り方] ●ミラノ風カツレツ 1、トマトソースを作る。ミニトマトはへたを取って8等分に切ってボウルに入れ、オリーブ油、塩、こしょう
テレビ東京・大阪系ほかで放送されている、 料理バラエティ「男子ごはん」。 太一くんとケンタロウさんによる男子のための料理番組♪ 現在はケガ療養中のケンタロウさんに代り 栗原心平ちゃんが出演中! ◇テレビ東京・男子ごはん6月7日放送のレシピ ■ケンタロウ流ジューシースペアリブ(4人分) スペアリブ:1kg a にんにく(縦薄切り):2片分 しょうゆ:大さじ4 マーマレード:大さじ3 こしょう:適宜 赤パプリカ:1個、カブ:3個 ズッキーニ:1本、クリームチーズ:30g マヨネーズ:大さじ1 サラダ油・オリーブ油・塩・こしょう:各適宜 クレソン:適宜 ■太一くんの母レシピ第5弾「母ちゃんの欲」(ポテトサラダ)(4人分) じゃがいも:3個、きゅうり:1/2本 にんじん:4cm、ハム:2枚 りんご:1/4個、ピーマン:1/2個 玉ねぎ:1/4個 a マヨネーズ:大さじ3~4 白ワインビネガー:大さ
テレビ東京・大阪系ほかで放送されている、 料理バラエティ「男子ごはん」。 太一くんとケンタロウさんによる男子のための料理番組♪ 現在はケガ療養中のケンタロウさんに代り 栗原心平ちゃんが出演中! ◇テレビ東京・男子ごはん11月9日放送のレシピ [材料] ■鶏肉と根菜の豆乳カレー(4人前) 鶏モモ肉:2枚 ごぼう:1本 メークイン:2個 しめじ:1パック 青ネギ:1/3束 玉ねぎ:1個 にんにく、しょうが:各1片 サラダ油:大さじ1 水:2.5カップ 豆乳:1.5カップ カレールウ:5~6皿分(1箱) しょうゆ、酢:各適宜 温かいごはん:4人分 福神漬け、らっきょ:各適宜 ■豆腐とモッツァレラチーズのサラダ(4人前) 豆腐(木綿):1/2丁 モッツァレラ:1個 aおろしにんにく:ほんの少々 オリーブ油:大さじ1~2 塩:小さじ1/2 こしょう:適宜 [作り方] ●鶏肉と根菜の豆乳カレー 1、ご
テレビ東京・大阪系ほかで放送されている、 料理バラエティ「男子ごはん」。 太一くんとケンタロウさんによる男子のための料理番組♪ 現在はケガ療養中のケンタロウさんに代り 栗原心平ちゃんが出演中! ◇テレビ東京・7月13日放送男子ごはんのレシピ [材料] ■冷やし坦々麺(2人前) 中華麺(冷やし中華用でもよい):2玉 たれ(水:500cc 白ねりごま:大さじ3 白すりごま:大さじ2 みそ、オイスターソース、酢:各大さじ1.5 砂糖、ごま油、しょうゆ:各大さじ1 豆板醤:小さじ1~2) 豚ひき肉:120g 長ネギ:10cm にんにく:2片 しょうが:1片 ごま油:大さじ1/2 白いりごま:大さじ1~2 酒、しょうゆ、オイスターソース:各大さじ1 ニラ(5㎜幅に刻む):適宜 塩、こしょう、ラー油:適宜 ■ピータン豆腐 ピータン:1個 豆腐(絹):1/2丁 長ネギ:10cm しょうが:1/2片 A
テレビ東京・大阪系ほかで放送されている、 料理バラエティ「男子ごはん」。 太一くんとケンタロウさんによる男子のための料理番組♪ 現在はケガ療養中のケンタロウさんに代り 栗原心平ちゃんが出演中! ◇テレビ東京・男子ごはん7月20日放送のレシピ [材料] ■エビマヨ(2~3人分) エビ:8~10尾 A(酒:大さじ1 塩:1~2つまみ) 片栗粉、揚げ油:各適宜 ソース(長ネギ:10cm おろしにんにく、塩:少々 おろししょうが:各少々 マヨネーズ:大さじ2 粒マスタード ごま油:各小さじ1 砂糖:小さじ1/2) 春雨(じゃがいもでんぷん) えびせん:各適宜 レタス(太め千切り):適宜 [作り方] ●エビマヨ 1、ソースを作る。長ネギはみじん切りにし、全ての材料を混ぜ合わせる。 2、エビは殻をむいてボウルに入れ、片栗粉少々を加えて混ぜてから流水で洗う。水気を拭いて背開きにし、背ワタを取り除く。ボウ
テレビ東京・大阪系ほかで放送されている、 料理バラエティ「男子ごはん」。 太一くんとケンタロウさんによる男子のための料理番組♪ 現在はケガ療養中のケンタロウさんに代り 栗原心平ちゃんが出演中! ◇テレビ東京・男子ごはん3月8日放送のレシピ ■手軽で簡単!本格パエリア (4人前) 米:2合 a サフラン:1つまみ ぬるま湯:大さじ1 チョリソソーセージ:3本、ピーマン:2個 トマト:1個、にんにく:2片 ムール貝:6個、イカ:1杯 エビ(大):8尾、アサリ(砂抜き済み):300g オリーブ油:大さじ1、白ワイン:大さじ1 b 塩:小さじ1/2 湯:380cc ローリエ(半分に折る):1枚 ※こしょうを取る パセリ(みじん切り):大さじ1~2、こしょう:適宜 ■スペイン風にんにくスープ(4人前) 手羽元:8本、にんにく:5~6片 オリーブ油:大さじ2、水:5カップ しょうゆ:少々、塩・こしょ
テレビ東京・大阪系ほかで放送されている、 料理バラエティ「男子ごはん」。 太一くんとケンタロウさんによる男子のための料理番組♪ 現在はケガ療養中のケンタロウさんに代り 栗原心平ちゃんが出演中! ◇テレビ東京・男子ごはん2月1日放送のレシピ [材料] ■ケンタロウ流3種の鶏から揚げ(2~3人前) 【プレーン味】 鶏もも肉:2枚 a しょうが汁:1片分、おろしにんにく:少々 醤油:大さじ1.5、みりん:大さじ1/2 ごま油:小さじ1、塩:1つまみ こしょう:適宜 片栗粉、揚げ油:各適宜 マヨネーズ:適宜、レモン:適宜 【おろしだれ】 大根おろし:8㎝、おろししょうが:1片分 しょうゆ:大さじ1/2、みりん:小さじ1 レモン汁:小さじ1 【インド風から揚げ】 鶏もも肉:2枚 a プレーンヨーグルト:1/2カップ おろしにんにく:少々、カレー粉:小さじ2 酒、サラダ油:各小さじ1、塩:小さじ2/3
テレビ東京・大阪系ほかで放送されている、 料理バラエティ「男子ごはん」。 太一くんとケンタロウさんによる男子のための料理番組♪ 現在はケガ療養中のケンタロウさんに代り 栗原心平ちゃんが出演中! ◇テレビ東京・男子ごはん3月1日放送のレシピ ■小林家のロールキャベツ (4人前) 合挽き肉:200g、キャベツ:1個 卵:1個、玉ねぎ:1/2個 パン粉:1/2カップ a 塩:小さじ1/2、こしょう、ナツメグ:各少々 サラダ油、バター:各大さじ1 b デミグラスソース缶:1缶、トマトジュース:小1缶 水:1カップ、固形ブイヨン:1個 酒、ウスターソース:大さじ1、ローリエ:1枚 塩、こしょう:各少々 生クリーム:適宜 ■ヨーグルトムース(4~6人前) プレーンヨーグルト:300cc、砂糖:大さじ4 生クリーム:1/4カップ、レモン汁:大さじ1 ラム酒:小さじ1 a 粉ゼラチン:5g 熱湯:1/4カ
テレビ東京・大阪系ほかで放送されている、 料理バラエティ「男子ごはん」。 太一くんとケンタロウさんによる男子のための料理番組♪ 現在はケガ療養中のケンタロウさんに代り 栗原心平ちゃんが出演中! ◇テレビ東京・男子ごはん8月24日放送のレシピ [材料] ■小林家秘伝!肉汁たっぷりハンバーグ 合挽き肉:600g 玉ねぎ:1/2個 A(パン粉:1.5カップ 卵:1個 牛乳:1/2カップ) ナツメグ:小さじ1 塩:小さじ1/2 こしょう:少々 サラダ油:適宜 B(水:3/4カップ ケチャップ:大さじ3 ウスターソース:大さじ2) 酒、バター:各大さじ1 しょうゆ:小さじ1 ≪付け合せ≫ じゃがいも:2~3個 アスパラガス:1束 サラダ油:大さじ1/2 塩:適宜 ■枝豆の冷製スープ(4人分) 茹でた枝豆:250g A(固形ブイヨン:1/2個 熱湯:大さじ1) 牛乳:2カップ 生クリーム:1/2カップ
テレビ東京・大阪系ほかで放送されている、 料理バラエティ「男子ごはん」。 太一くんとケンタロウさんによる男子のための料理番組♪ 現在はケガ療養中のケンタロウさんに代り 栗原心平ちゃんが出演中! ◇テレビ東京・男子ごはん11月30日放送のレシピ [材料] ■焦げ目までおいしいマカロニグラタン(4人前) 鶏もも肉:1枚、カニ缶:小1缶 玉ねぎ:1/2個、マカロニ:150g パセリ(みじん切り):大さじ2~3 サラダ油:大さじ1/2 バター:大さじ2、薄力粉:大さじ2.5 牛乳:2.5カップ 生クリーム:1/4~1/2カップ 塩、こしょう:各適宜 ピザ用チーズ:1/2カップ強 パン粉:1/4カップ ■柿のヨーグルトサラダ(4人前) 柿:1個 プレーンヨーグルト:1/4カップ レモン汁:大さじ1 はちみつ:大さじ1~2 [作り方] ●焦げ目までおいしいマカロニグラタン 1、玉ねぎは縦薄切りにする。
テレビ東京・大阪系ほかで放送されている、 料理バラエティ「男子ごはん」。 太一くんとケンタロウさんによる男子のための料理番組♪ 現在はケガ療養中のケンタロウさんに代り 栗原心平ちゃんが出演中! 5年以上ぶりの更新となる、当ブログのアクセスランキング(^^ 人気料理Best5は意外な結果となりました。('14.11.8アクセス数調べ) 定番料理ではなく、最近知名度が上がってきた料理が強いみたいです♪ チャーハンはアクセス数は3番目くらいに多いのですが、"チャーハン"自体ではなく、大倉忠義さん出演効果が高いとみなして番外扱いとしました。 そのほかのレシピは、一覧ページよりお探しください。 No.1『バターチキンカレー&2種類のナン』 No.2『ジャンバラヤ&ジャークチキン』 No.3『ハンバーグ・レシピまとめ』 No.4『スパイシーチキンのせドライカレー&エスニックにんじんサラダ』 No.5『
テレビ東京・大阪系ほかで放送されている、 料理バラエティ「男子ごはん」。 太一くんとケンタロウさんによる男子のための料理番組♪ 現在はケガ療養中のケンタロウさんに代り 栗原心平ちゃんが出演中! ◇テレビ東京・6月22日放送日のレシピ [材料] ■タコのトマト煮[2人前] 茹でタコ:約300g セロリ:1本 にんにく:4片 オリーブ(黒、緑):各10粒 オリーブ油:大さじ1.5 イタリアンパセリ(粗みじん切り):適宜 A(ホールトマト:大1缶 水:1.5カップ オレガノ、バジル(ドライ):各小さじ1) 塩、こしょう:各適宜 ■ガーリックポテト[2人前] じゃがいも:3個 にんにく:2片 揚げ油:適宜 塩、こしょう:各適宜 [作り方] ●タコのトマト煮 1、セロリは葉と茎に分け、茎はピーラーで皮をむいて5cm長さに切る。太いものは縦2~3等分に切る。にんにくは木べらで潰す。ホールトマトはキッ
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