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居酒屋探偵DAITENの生活/ Life of the izakaya detective DAITEN ■「居酒屋探偵DAITEN」(izakaya detective daiten)こと新岳大典(aratake daiten)が「酒場の物語」を探します。主に横浜・川崎・東京の酒場に出没、味わいあるお店を紹介、グルメブログにあらず。2006年ブログ開始。2023年10月157万カウント突破中。
「ホッピーを原理主義的に飲む方法」 追記 2023.5 現在はホッピーは社会的に完全に認知されており、チェーンの居酒屋さんでも普通に置いてある飲み物となっています。昔は周りの方にホッピーが何なのかをよく聞かれました。その為、下記の文章をまとめてみました。 ホッピー原理主義者とは? ホッピービバレッジが推奨する飲み方【3冷】を【原理】として、どこの酒場でもできるだけ原理通りの飲み方をしようと努力する酒飲みのこと。特に、大量の氷と多すぎる焼酎を入れたホッピーは、焼酎のオンザロックのホッピー味であって、本当の「ホッピー」ではないと考える。ホッピービバレッジの「飲み方いろいろ」を参照。 ホッピーの状態をレベル別にレベル0からレベル8まで9段階に分類。 レベル4以下の非原理主義的ホッピーを原理主義的に飲むための対策を付加。 レベル0. 樽生(樽詰め)ホッピー=凍ったホッピージョッキ+樽生(樽詰め)ホ
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