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カレーの本場インドは、ベジタリアンとノンベジタリアンの方が共生する国。それぞれ異なった食の制約や嗜好をもつ人同士が、同じテーブルを囲み、おいしそうにカレーを食べているシーンにインスパイアされてできたカレー専門店「YELLOW」。互いの価値観を尊重し理解しながら、一緒に食べることで食の楽しさはさらに増していくことを、あいがけカレーの「2乗」「3乗」で表現します。
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