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「どうして野菜宅配を検討するのか?」という質問に‘市場(スーパー)の野菜の安全性に疑問がある’という答えが1番多いのはご存じでしょうか?食の安全に定評がある日本で、とても残念な話です。 これは日本の農業が高度成長を遂げる中、簡単にたくさんの野菜を生産する方法が広まったのが原因。数年先の環境への影響が目に入っていなかった農法は、野菜に土に多くの残留農薬という負の遺産を残してしまいました。そして今日、福島の原発事故でさらなる悲劇が農家を襲っています。放射性物質(放射性セシウム・ヨウ素)です。 放射性物質は花粉のように風に舞い、福島県下だけでなく、近隣の市町村へ運ばれ畑や田んぼに舞い降り農作物にのっかります。そしてわたしたち消費者は見た目でどれほどの影響が手の上の食材にあるのか全く判断がつきません。特に免疫力の弱いちいさい子ども、妊娠中のプレママ、おじいちゃん、おばあちゃんは放射性物質が一般成人
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