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きくぱんベーグル
岩手の風土が育んだナンブコムギの抜群の風味を味わって下さい。【きくぱんベーグル】表面はカリッと、中はモチモチとした食感で、「噛み応えがあり、あごが鍛えられ脳を刺激します」子どもからお年寄りまで、どなたにもおいしく召し上がっていただけます。 ナンブコムギはグルテンの含有量が少ないため、膨らみが悪いし出来上がりが固いと言われていますが、白神こだま酵母を使うことにより、ひと味違ったやわらかさが得られました。 ナンブコムギの風味を活かしたシンプルな味を心がけております。
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