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ジャンジャン焼きそば 昨日、夫とスーパーに買い物に行ったら、夫が「久々に料理してみようかなぁ…」などと言いながら焼きそば麺ともやしをカゴに入れてきた。 家に帰って、マジか?…と思いながら見ていると「ひき肉使っていい? 甜麺醤はある?」とか聞いてくる…どうやら本気らしい…。 レシピも何も見ずに、超テキトーな感じで作っているが、次第にニンニクと甜麺醤のいい香りがキッチン中に充満し、出来上がったのは四川風和えそばみたいな風貌の一品。 食べなくてもわかったけれど、食べるとコレがやっぱり旨かった…と言う訳で、本日のレシピは急遽変更! 夫にレシピを聞いて、それを姉さんが再現してみました。 材料がずらりと並んでいますが、中華なので調味料がチラッと多いけど、安い材料を使った至って簡単な男の料理! 厳しい月末に男女問わずお作り下さいませ。 スポンサーリンク 材料(1人分) 焼きそば麺 1袋 もやし
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photo by toyohara リアルにもやしたべたい 暇になると、そのへんの女子大生とリアルにもやしが食べたくなりますよね。もやしは原価が安いので、大量に食べさせてもらいやすいのですが、ルッコラは原価が高いので量が少ない事が多いです。これをマトリクスで表すと以下のようになります。 今後の展開について様々な要素が考えられますが、僕にはルッコラよりも、もやしのが将来的にくると長年の経験から分かるので、女子大生(JD)とリアルにもやしたべたい店5選を紹介します。 西佳苑 - 世田谷代田 ここのユッケビビンバが絶品です。もやしを美味しくたべるのにビビンバは最高の調理方法のひとつですよね。ナムルの豆もやしも美味。 ラーメン二郎 ひばりヶ丘駅前店 - ひばりヶ丘 もやしと言えばラーメン二郎。是非ヤサイマシマシにしましょう。個人的な好みとしてはひばりヶ丘店が好きです。麺ともやしを入れ替える「天地返
ラーメン好きな人であれば、一度は博多ラーメンの名店「一風堂」に行ったことがあるだろう。ラーメンはもちろん、一風堂といえば各席に置いてある「ホットもやし」もおいしいと評判。これが楽しみで来店する人も多いのでは。 実はその「ホットもやし」が、自宅でも作れるらしい。これはやってみたい! そこでブログ「Number333」の人気エントリ「めちゃ旨『一風堂ホットもやし風ソース』のレシピ&作り方! ご飯が進んでしょうがない。」を参考に作ってみた。 お取り寄せで「ホットもやしソース(4本セット)」(税込1680円)も売られているが、基本的にはスーパーで手に入る身近な材料のみで、びっくりするくらい簡単に作れてしまう。さっそく試してみよう。 あの「ホットもやし」が自宅で作れるだと……! ゆでたもやしに調味料を続々投入 用意する食材は、もやし2袋、ゴマ油40cc、しょうゆ30cc、めんつゆ20cc、塩1つまみ
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