人気のサラダチキンの作り方。レンジで簡単やわらかレシピ。 2018年05月08日 大人気のサラダチキンのレンジだけで作れるバージョンです。ジップロックコンテナーで調理してそのまま保存できるので持ち運びにも便利です。糖質ひかえめなのでダイエットにもおすすめです。 調理時間：30分　冷蔵保存：4日　人数：3人分 材料 鶏ムネ肉　1枚（300～330g） 酒　大さじ1 砂糖　小さじ1 顆粒状コンソメ　小さじ1※ 塩　小さじ1/4 ※コンソメがない場合、鶏ガラスープのもとで代用できます。 作り方 鶏ムネ肉を横長に置き、写真のように1センチ幅に切る。 厚い部分は1センチ幅に切った後、幅2センチほどに細長く切る。 ムネ肉を耐熱容器に入れ、砂糖と塩を入れ手でもみこむ。次に顆粒状コンソメを入れ、手でなじませ、酒を入れて全体を混ぜる。 ふんわりラップをかぶせ室温に10分置いておく。 ふんわりラップをかぶせた

1年を通して店頭に並ぶ「豆苗」は、えんどう豆を発芽させて成長させたもの。食物繊維やミネラルが豊富で、特にがんや老化防止に効力を発揮するといわれている「β-カロテン」の含有量は野菜の中でもダントツ！ そのほかのビタミン類も豊富なので、豆苗だけで様々な栄養素を摂取できるのも嬉しいところ。今回はそんな優秀食材の豆苗を使ったサラダ5選をご紹介しましょう。 【豆苗のツナサラダ】（1人分102Kcal、塩分0.7g） <材料・2人分>豆苗 1/2袋、ツナ缶 1/4缶（約20g）、玉ねぎの薄切り 1/6個分、ドレッシング（オリーブ油 大さじ1、粒マスタード 小さじ1）、塩、こしょう <作り方> 1. 豆苗は長さを半分に切る。 2. ツナは缶汁を軽くきって、ドレッシングの材料とともにボウルに入れてよく混ぜ合わせる。 3. 1、玉ねぎを2に加えてさっと混ぜ、塩、こしょう各少々で調味する。 混ぜるだけで完成！

後藤：天高く馬肥ゆる秋ですが、だんだん私も肥えつつあります。 土井：体育の日には仲間と一緒に都内をフルマラソン、走るんですよ 後藤：素晴らしいですね 土井：いえいえ 何気なく聞き流すとこだった。土井さんフルマラソン走るんだ。 食卓二十四節気 寒露（かんろ） 草花に冷たい露が宿る頃、10月8日頃から。 土井：つるべおとし言うてもわかりませんよね若い人。鶴瓶さんがひっくり返ったぐらいに思うんじゃないですか？ 里芋の煮っころがし ええおいもやな、おもたら、まず煮転がしですよ。つるっとこの季節は（皮が）剥けるんですよ。水の中でね、採れたてやったらスポンジの固いところでこすると剥けるんです。剥きにくかったらテーブルナイフ、子供さんでも出来ますね。7個８個ぐらいでしょ。ぜひ自分で剥いて欲しいです。 ・スポンジとテーブルナイフで里芋の皮をこそげ取る。むくというよりは薄皮だけを削ぐ感じ。 作りやすい分量

【保存版】永遠のテーマ！鶏むね肉をやわらかく仕上げる下ごしらえ＆レシピ10選 高タンパク、ヘルシー、しかも安い！といいことづくめだけど、どうしても硬くなってしまいがちなのが鶏むね肉。切り方、下ごしらえ、火の通し方など、鶏むね肉を柔らかく仕上げるために試行錯誤された方法をまとめました。これを覚えて、しっとりやわらか鶏むね肉を味わいましょう！

【保存版】お財布にもやさしい！鶏むね肉のしっとりやわらかレシピ30選 柔らかくて脂肪が少なく、臭みもほとんどない鶏むね肉。味があっさりしているので焼き物、揚げ物、蒸し物など色々な料理に使えます。今回は定番メニューからアレンジメニューまで色々なレシピをまとめました。

今週は、地味目な食事からスタートです。 週末にちょっと食べ過ぎまして、胃もたれ中 ＋月曜日バタバタです。 焼き肉とジビエ(野鳥)と、しっかりとしたお肉の連続は、少々厳しくなってきたようです。運動不足だからかしら？（あくまでも年齢とは思いたくない我が家です） という理由で、今日はしっとりとした和食にしました。 旅館の朝食のようなちょっと軽めのお食事です。野菜をたくさん食べて胃を休め、連休の暴飲暴食に備えましょ、って目的が不純ですね。 さてさて本日の献立です。 大根おろしたっぷりの焼き魚 ぎせい豆腐 新タマネギの酢の物 小さな冷や奴　鯛の子の燻製添え お味噌汁　お豆腐と若布 作りおきをほとんど食べ尽してしまったので、ちょっと寂しい献立となりました。 今日紹介するのは「ぎせい豆腐」 耳慣れないお料理かも知れませんね。ぎせい豆腐は「擬製豆腐」と書くお料理です。 今では、ほとんど精進料理として扱われ

休日を家で過ごすときはパスタを食べることが多いです。 「今日はどんなレシピにしよう…」と毎回悩むので、今後作りたい美味しいそうで人気のあるパスタレシピをここにストックしておきます。 スポンサーリンク 明太子パスタ ☆絶品明太子パスタ☆ by ☆栄養士のれしぴ☆ [クックパッド] 簡単おいしいみんなのレシピが170万品 ホールトマトとベーコンのパスタ 門外不出のトマトパスタ5000レポ感謝！ by ともんちっち [クックパッド] 簡単おいしいみんなのレシピが170万品 ナスとひき肉のボロネーゼ風パスタ 極ウマ♡ナスとひき肉のボロネーゼ風パスタ by なないく [クックパッド] 簡単おいしいみんなのレシピが170万品 きのことベーコン・海苔の和風パスタ 簡単やみつき！きのこの和風パスタ by のじまさん [クックパッド] 簡単おいしいみんなのレシピが170万品 ベーコンとほうれん草・きのこの和