日本三大ブランド牛がこちら 日本三大牛とか、日本三大ブランド牛とか、日本三大和牛と呼ばれる牛の銘柄がこちらです。 松阪牛(まつさかうし) 神戸牛(こうべぎゅう) 近江牛(おうみぎゅう)または米沢牛(よねざわぎゅう) こうなっています。 日本三大○○によくあるパターンですね。 2つはほぼ異論がないけど、残りの1つは諸説あるというパターンです。 個人の好みによるものであれば、なおさらです。これは決着が付かないのでしょうね。 そして、そうこうしているうちに、他のブランド牛もすばらしいデキに仕上がってきて、さらにこじれるという。 ということで、最近では三大牛ではない考え方も広まってきています。 五大牛という認識も 日本三大和牛が決めきれないということで、最近では「五大牛」という認識も広まってきています。 それがこちら。 松阪牛(まつさかうし) 神戸牛(こうべぎゅう) 近江牛(おうみぎゅう) 米沢牛