こんにちは、ライターのみやけです。 今回は「肉が食べたい」その欲求だけで、新宿に来ました。 新宿・都庁前駅からほど近い「ガッツ・グリル」では、ステーキ・ハンバーグが食べ放題で楽しめます。 この日は平日木曜日だったのですが、まさかの満席。予約必須です。 単品でも頼めますが、ここに来たらステーキ食べ放題+飲み放題3,650円（税込3,940円）のコース一択。食べ物はステーキだけでなく、ハンバーグにサラダ、ご飯物も食べ放題なんです！（※2名からです。2時間制です） お酒も飲めて4,000円以内って、コスパ最高なのでは・・・!? しかも生ビールも飲み放題に含まれているとあって、これはお店を心配せざるを得ない。 とりあえず最初にサラダを頼んだのですが、これがまぁでかい。 豪快にどっさりと出してくれるのは私にとってかなり嬉しいポイントなのですが、軽く4人前はいきそうなボリューム・・・少人数で来る人は注

こんにちは、ライターのみやけです。 先日、知人のNさんから「ヒロミヤ行きませんか？」とのお誘いを受けました。 場所は東京・都営新宿線の曙橋駅から徒歩3分ほど。丸の内線の四谷三丁目駅からも歩けます。 ヒロミヤは東京に本店・3号店があり、今回訪れたのはヒロミヤ3号店。2号店は大阪にあるのだそう。本店・2号店どちらのお店も完全予約制で、予約できる日は1年以上も後になってしまうほどの超・予約困難店になります。 そんなこんなで、1年前に予約したNさんとそのご友人たちに混ぜてもらうことにしたのでした。ラッキー！（今回は計12名での参戦） ※ヒロミヤは1年以上前に予約しなくても入店できる裏ワザがあります。記事の最後にまとめていますので、肉を食らいたくなったら要チェック！ 初めましての人ばかりで緊張しました 思わず「え、ここ？」と言いたくなる外観 曙橋駅から歩くとすぐにお店に着きました。 お世辞にも、綺麗

渋谷でシュラスコと言えばトゥッカーノ、少し足を伸ばして表参道まで行ってリッチにバルバッコア。そう思っていた時期がありました。だがしかし！この11月に渋谷に！あの！バルバッコア・グリルが！オープンしちゃった！！！　ねー、聞きましたか奥さん。ビックリしましたね。 というわけで行ってきたのでレポっす。シュラスコ＆ビュッフェ食べ放題で3000円はランチとしてはお高めだけど、何かの記念とか昼間にちょっと豪勢に行きたい時には最適なかんじ。また行きたい。予約は青山店と同じく渋谷店もオンラインで可能。こちら→バルバッコア グリル 渋谷 過去にはこんなシュラスコ記事を書いてます。シュラスコは好きか嫌いかでいうと大好き。 ▼バルバッコア・グリル青山店のシュラスコ食べ放題ランチが美味すぎた ▼お金を拾ったので渋谷のシュラスコ食べ放題「TUCANO'S」で肉をたらふく食べてきた バルバッコア・グリル青山はシュラス

シュラスコ料理専門店として知られる「バルバッコア」が、2014年9月17日に新宿店をオープンするぞいっ！　やったぁ！！ バルバッコアは、希少価値の高い牛肉の部位やブラジル独特の食材を味わえるサラダバーなど、50種類近くある料理をブッフェスタイルで楽しめるとして人気のお店。日本では20年前、表参道（青山）にオープンして以来、丸の内、渋谷、心斎橋と店舗を構えている。 今回オープンする新宿店でも他店同様、豊富な種類のシュラスコ料理とサラダバーを提供するとのこと。塊のまま串に刺し原塩のみで焼き上げたジューシーなお肉を、スタッフがそのままの状態でテーブルまで運び目の前で好きなだけ切り分けてくれるのです。ふっふぉー！ メニューは、シュラスコ15種類と約50種類のサラダなどが食べ放題のランチ「平日シュラスコランチ」（税込3000円）と約50種類のサラダなどが食べ放題のランチ「平日ブッフェ・ランチ」（税込

最近流行りの熟成肉によって赤身肉のステータスがかなり上がったように感じます。 ただ、それに伴い人気も値段もうなぎのぼり。 そんな人気の熟成肉をランチから気軽に楽しめるのがこちらのお店。 お店に入るとすぐ目にとまる熟成庫。 見せることも美味しさのひとつですね。 ランチメニューは1000円程度でいただけるものがほとんど。 まずは王道のハンバーグです。 ボール状のハンバーグを割ってみると 熟成肉独特の香りは抑え気味。 ほどよく叩かれただけで食感の残る歯ごたえはいいですね。 こちらはハンバーガー。 アメリカンなハンバーガーと比較すると少し小ぶりですが、逆にちょうどいいサイズ感でもあります。 野菜もしっかり厚切りで入っています。 こちらも肉の食感が残る独特のミートパティ。 焼き加減はミディアムレア程度でしたが、ハンバーグよりも熟成肉独特の香りが感じられました。 他にも牛カツやカレー、熟成ポークなどの

週末に恋人、気になるあの子と行くのにオススメの焼肉屋をご紹介！ １東京No1の呼び声高い最上級店「よろにく」 ２コスパが最高！至極の焼肉ランチ「KINTAN」 ３落ち着いた雰囲気で焼肉を楽しむなら「炭火焼肉トラジ」 こんにちは、jingumarutaです。以前、表参道周辺の大人気NY発グルメをご紹介しました。今回は要望が多かった表参道のオススメ焼肉をご紹介！ risokyo.hatenablog.com 関西にお住いの方はチョットベターで話題になった下記記事をご覧ください。 www.chotbetter.com １東京No1の呼び声高い最上級店「よろにく」 画像参照 : ヒトサラ 本当は公開したくない予約が取れない大人気店「よろにく」。表参道でも一際オシャレなストリート"骨董通り"近くの路地に、ひっそりと荘厳にたたずむ同店。高級和牛専門の老舗「日山」で仕入れた肉を、その日の状態次第でカット

肉好きにとっては天国「肉塊UNO」 こんにちは！ライターの佐藤樹里といいます。今日は美味しい赤身肉のお店を紹介します。 高級肉の代名詞といえば脂ののった霜降り肉ですが、昨今の肉界の流れだと赤身肉を忘れてはいけません。 今日紹介するお店「肉塊UNO」で扱っている牛肉は、大自然に育まれたオージービーフ。栄養豊かな牧草により飼育された、赤身の多い牧草飼育牛（Grass fed Beef）という種類です。で、この牧草飼育牛にはオメガ3という良質な脂の比率が高く、中性脂肪やコレステロール値を下げる効果もあるんだとか。また吸収されやすいヘム鉄が豊富なので女性には強い味方なんです。低脂肪なのに栄養が豊富。ダイエットにも、明日のコンディションアップにもきっと良いに違いありません。 そんな牧草飼育牛が3,500円で食べ放題という夢のお店「肉塊UNO」にさっそく行ってきたので、ご覧下さい！ 好きなお肉を好きな

狂おしいほどの肉欲にとらわれて 血のしたたるようなステーキが食いてえ。 まるで往年のプロレスラーが言いそうなことですが、誰しも狂おしいほどの肉欲にとらわれることがありますね。肉欲、あります。 そんなときはステーキに限ります。 お店で食べるとちょっと高くつくので、俺は自宅でステーキを焼くんだとインターネットでレシピを探すと、なんですかこれは。 ひとつ、肉の厚みは2.5センチ以上でなくてはならない。 ひとつ、鉄のフライパンでなくてはならない。 ひとつ、肉の温度は70℃を越えてはならない。 ……などなど。 めんどくさい。 ネット上のこだわりステーキレシピにはいちいち細かい決まりごとがあって、すごくハードルが高いです。なんかもうぜんぜんワイルドじゃない。 実は、肉の調理に関しては科学的な答え合わせがほぼ終わっております。 低温長時間の加熱と表面の適切なメイラード反応によって、塊肉は間違いなくおいし

【ガッツリ肉料理】渋谷で思う存分お肉とお酒が楽しめる居酒屋おすすめ4選 若者の街渋谷といえば、数多くのお店がひしめく飲食店激戦区。「今日は肉料理を思う存分、気兼ねなく食べたい！」もちろんそんな要望に応えてくれるお店も揃っています。お肉といえばどうしてもお値段が張るイメージがありますが、今回はリーズナブルにガッツリお肉がいただけるお店をご紹介。お肉もお酒も十分に楽しみたいという方におすすめのお店ばかりです。 ＞＞ホットペッパーグルメでのお店探しはこちら！

冷めやることのない肉ブーム。そんな肉ブームの中でも特に人気なのが「シュラスコ」ではないでしょうか。 シュラスコとは、ブラジルの代表的肉料理でブラジル版BBQのことです。串に刺さった豪快な肉の塊をそぎ落として食べるあれです。 でも実際シュラスコってお店で食べると高いのも事実ですよね。 しかし…なんと東京のど真ん中渋谷にある「個室居酒屋 梵‐BONE‐ 」はシュラスコが食べ放題でボリューム満点、最高コスパ店があるということで早速、肉食系女子になりたい願望のあるわたしが行ってきました。 食べ放題のシュラスコが豪華すぎて悶絶 さっそくメインの品！やってまいります！！ 肉！肉！肉！にく！ニク！NIKU！29！！！ きましたシュラスコ！！！ ボリュームが半端ないです。 こちらのお店ではお肉をカットしてから出してくれているので食べやすいです。 左上から時計回りに、牛肩ロース・鶏もも・ウインナー・たまねぎ

どうも、株式会社バーグハンバーグバーグで働いている加藤と申します。 みなさんは、業務用食品スーパー"肉のハナマサ"をご存知でしょうか？ 業務用スーパーということで、キロ単位の食材やボトルサイズの調味料なんかを販売しているのですが、"肉の"と名乗るほどですから、特に精肉コーナーが充実しているスーパーでもあるんですよ。肉が好きな人にとっては、まさに天国みたいなお店です。 ですが、"プロの為の店"ってハードルから、あまり活用できていない人もいるのではないでしょうか？ だって、肉の塊を買っても普通の人では調理できないですからね…。 というわけで、3年間スーパーの精肉部に務めていた元肉屋のぼくが、"肉のハナマサ"の活用法をお教えいたします！　肉を安くたくさん食べたいって人は見ていってくださいね！（まさかとは思いますが、肉屋は豚肉アレルギーになったので辞めました） というわけで、「肉のハナマサ 銀座店

※編集部追記：こちらのお店は閉店しました。 こんにちはみやけです。 エンゲル係数高めの新人OL（24）。都内を拠点に美味しいものをひたすら探す日々。 今回は、渋谷でジビエ…お肉をがっつり焼いていただいちゃいます。 こんにちはみやけです。 今回は渋谷にある「渋谷百軒店ノ小屋」さんにお邪魔してきました。 少量から食べ比べが出来るので、お互いあーだこーだ言いながら食べて、また目の前で焼いて、、の繰り返しがとっても楽しかった！ 二階席、三階席もあるのでみんなでワイワイしてもいいかもです。 ※時期によって取り扱いのメニューが異なる場合があります。 紹介したお店 渋谷百軒店ノ小屋 住所：東京都渋谷区道玄坂2-18-14 日美ビル1～3F TEL：03-6455-0208 r.gnavi.co.jp 著者プロフィール みやけ(@a_komotomo) 社会人2年目、体重の変動が激しい。阿古本という名前で

サワヤマです。花粉症の季節ですね。私は2月末から10日ほどドイツへ逃亡していたので比較的軽めなのですが、それでも帰国してからは鼻腔の奥にじんわりと花粉どもの侵入を感じています。毎年のこととはいえ、腹立たしい限りです。許せません。レイジ・アゲインスト・ザ・ヘイフィーバー。この時期は毎日、怒っているわけです。 そんな時は、うまい肉を食べて怒りを鎮めましょう。一度は食べるべき、東京の肉店5選をお届けします。一週間、このラインナップだけで埋めてもいい！ 牛・豚・鶏・羊・馬の五大肉において、どこに出しても恥ずかしくない名店をご紹介いたします。一度と言わず、毎日食べろ、いや食べてください！（憤激 シャレオツタウンの世紀末覇者！ ド直球ステーキ 『bistro oeuf oeuf（ビストロ ウフウフ）』（二子玉川） 二子玉川のシャレオツなレストラン街にたたずむ、フレンチビストロ。二子玉川駅を出て高島屋の

作者：谷口菜津子 漫画と絵を描いてます。単行本『わたしは全然不幸じゃありませんからね! 』『さよなら、レバ刺し~禁止までの438日間』発売中です。（制作：編集プロダクション studio woofoo by GMO） ブログ：http://ocn7nco.jugem.jp/ Twitter：https://twitter.com/nco0707/ お店の情報 r.gnavi.co.jp

※編集部追記：こちらのお店は2017年11月に閉店しました。 某深夜番組で人気シェフが97点をつけたと噂の、中野「ニコマル」の「豪快野獣丼」をご存知でしょうか？ メディアにも多数ひっぱりだこで、名前だけでも気になってしまう「ニコマル」の「豪快野獣丼」。その人気の秘訣を探りに行ってきました！ 「ニコマル」ってなに？ 埼玉の本庄から中野にお店を移してから、今年の8月で3年目。住宅街の一角に位置するため、いまでは地元の方にも親しまれている様子です。 もちろん、近所のサラリーマンやOLにも大人気！ こじんまりとしたお店はアットホームな雰囲気で、居心地バツグン。その居心地のよさの理由は、なんといっても、飾らなくて気さくで人情味のある、店主と彼を支える奥さんの人柄のよさがあるからでしょう。 毎日通いつめる常連さんも少なくないというのも、納得の味と雰囲気でした。 ニコマルの豪快野獣丼に迫る！ きました。

※写真はイメージです 8月29日は焼き肉の日。 「やき（8）に（2）く（9）」の語呂合せで、全国焼き肉協会が1993年に制定しました。夏の終わりにベストタイミング！暑さで疲弊した体を、焼き肉でパワーチャージするなんてナイスアイディアです。 焼き肉の日を祝うかのごとく、豪快に焼き肉を喰らおうじゃありませんか！「焼き肉定食じゃ物足りない。満腹になるまで沢山食べたい！」と思うのだったら、食べ放題が断然おすすめ。 そこで、950円で45分間食べ放題の焼肉店が上野エリアにあるという情報をキャッチしました。す、すごい！1,000円札一枚出してお釣りが来るとは超破格です！ 上野御徒町駅から徒歩約1分の場所にある「神保町食肉センター 上野店」。 本店は神保町にあり、ジワジワと人伝てに口コミが広まって、開店5周年を迎えた2015年2月に満を持して上野店がオープンしました。 今では毎日開店前から行列が出来るく

こんにちは！料理研究家、フードコーディネーターの河瀬璃菜です。 突然ですが皆さん「生肉」はお好きですか。牛の生肉やレバーなどは規制があり今ではお目にかかることが出来なくなっていますよね。 しかし、「馬肉」は以前から「馬刺し」で親しまれているように、生肉を食べる文化があります。 一般的に出回っているお肉「牛、豚」に比べて馬の体温は高くなっており、適切な処理をされている馬肉は生食が出来るそうです。 ※馬・牛・豚・鳥の体温に関して事実誤認があり、表現を修正いたしました（編集部） 生肉と加熱したお肉だと栄養価の違いもあります。 加熱するとアミノ酸が変化し酵素が死滅してしまうので栄養価は減少してしまいますが、生肉だとそういった心配もなく効率的に栄養もとれるのです。 低カロリー高タンパクの馬肉はお肉は食べたいけどダイエット中！なんて方にもピッタリですよ。 絶品の馬すしが堪能できるゆう馬に潜入！ 下北沢

東京周辺のエスニックな肉料理を食い尽くすこの連載「東京エス肉めぐり」第9回は「焼ジビエ 罠五反田店」。名前からして蠱惑的な響きがするこのお店は鹿、猪、熊、猪豚、雉などの国産の野生鳥獣肉、いわゆる「ジビエ」を炭火と七輪を使った焼き肉スタイルで提供してくれるのだ！ 「それってエスニック料理じゃないじゃん？」などと言わないように！ 25年以上にわたり、世界30数カ国の料理を食べ歩いてきた僕に言わせるなら、日本食こそ世界中のエスニック料理の極北よぉ～！ 日本食は世界最強のエスニック料理!? 油をたっぷり使う料理、炒め物や揚げ物が極めて少ないし、魚や野菜などの生食も多い。さらに箸の使用を前提とするため小さなお皿や小鉢に少量ずつ盛り付ける。その上、小食や素食が良しとされる。東南アジアやインド、中東やヨーロッパでは何処に行っても油をたっぷり使うのが基本だし、大量に盛り付けて大量に食べるのが良しとされる。