Happy Valentine!! 日頃の感謝の気持ちや、ずっと伝えたかった気持ちを伝えれた素敵な日になったでしょうか。 はてなでは、まかないシェフから日頃の感謝の気持ちを込めて、はてなアイコンクッキーランチにしました。 バレンタインでなくても、さくさくの簡単に大量生産できるクッキーなので是非試してみて下さい。ココア味の方を紹介します。 さくさくアイスボックスココアクッキー(30枚分) 材料 バター(食塩不使) 100g 小麦粉 120g コーンスターチ 80g 砂糖 80g 卵黄 1個分 バニラエッセンス 2,3滴 ココアパウダー 20g (※白い生地を作る時は、ココアの20gの分量を無くし、薄力粉を140gにしてください。) アイシング 卵白 2/1個 粉砂糖 80g 1.バターと卵は室温にしておく。ボウルにバターをマヨネーズくらいの柔らかさになるくらい泡立て器で混ぜる。 2.砂糖を加
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