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食に関するA_Wilhelmのブックマーク (97)

  • 赤福ってそんなに美味いんか?

    北海道在住なので、赤福というものをべたことがない。 5年ほど東京に住んでいたこともあるのだが、その頃は「ただのあんころだろ」としか思わず、興味がなかったのだ。土産で持ってくる人もいなかったのでべる機会もなかった。 ネットやメディアなどで絶賛されている様子を頻繁に見聞きするようになったのは、北海道に戻ってきてきてからだ。 「土産で貰って嬉しいものナンバーワンは赤福」「あんこは嫌いな方だったのですが、人生で初めてあんこを美味しいと思いました」「まさかここまで旨いがこの世に存在するとは」「新宿の百貨店で赤福を購入して持ち歩くと通りすがる人が片っ端から『どこで買ったのか』と訪ねてくる。みんな好きなんだな」とか、赤福の話は必ず絶賛である。 様々なご馳走をたらふくっているであろう芸能人ですらも、「結局一番好きなのは赤福」という。 なんだ?ただのあんころではないのか?俺が思っている「あんころ

    赤福ってそんなに美味いんか?
    A_Wilhelm
    A_Wilhelm 2019/02/06
    本店で食べる赤福はお土産赤福とは違う何かがあるので好き
  • 牛乳廃棄対策で調味粉末導入検討|NHK 東海のニュース

    A_Wilhelm
    A_Wilhelm 2018/11/29
    八十亀ちゃんの力で名古屋市でもミルメークが!!
  • 餃子の王将だけど本格タイ料理が食べられる店 :: デイリーポータルZ

    趣味材採取とそれを使った冒険スペクタクル料理。週に一度はなにかを捕まえてべるようにしている。最近は製麺機を使った麺作りが趣味。(動画インタビュー) 前の記事:大真面目にカレーラーメンを考える会 > 個人サイト 私的標 趣味の製麺 王将でタイ料理べるために愛知までやってきた 友人の話だと、タイ料理べられるのは一宮市にある苅安賀店。じゃあお店が空いてそうな1時半くらいに付き合ってよと約束したのだが、予定していた火曜日が定休日だということが前日にわかり、急遽稲沢店という近隣の店へ。 苅安賀店と稲沢店、数ある王将の中で、なぜかこの2店舗だけがタイ料理を出していているらしいのだ。 やってきました稲沢店。看板は普通ですね。 緑の屋根に赤い自販機。タイというよりはバングラデシュの国旗っぽい配色だ。 あれ、当にここでいいのだろうか。外観からはタイらしさを微塵も感じさせてくれない。よくある

    餃子の王将だけど本格タイ料理が食べられる店 :: デイリーポータルZ
    A_Wilhelm
    A_Wilhelm 2018/10/22
    気になるな…
  • 【え、まじで?】「タンメン(湯麺)は東日本にしかない」と知って驚く人、続出 - Togetter

    塩崎省吾/焼きそばおじさん @SaltyDog_wow タンメン(湯麺)をご存知でしょうか? 東日の大衆中華では定番過ぎて全国区だと思われてますが実は東夷の地域限定料理。未な人が意外と多くてビックリします。炒めた野菜と豚肉を載せた汁麺で、チャンポンに似ていますが、それよりあっさりした塩味スープで魚介類も使ってません。一度ご賞味あれ。 pic.twitter.com/kJ2DBkg5b1 2018-10-13 14:43:15

    【え、まじで?】「タンメン(湯麺)は東日本にしかない」と知って驚く人、続出 - Togetter
    A_Wilhelm
    A_Wilhelm 2018/10/15
    岐阜タンメンは野菜少ないし、微妙な味だけど人気なんだよな…
  • 食べログのネット予約が腹立つ理由を、飲食店の中の人が述べるよ

    https://togetter.com/li/1240999 ★べログの従量課金、予約1人につき200円が何故嫌われてるのか 飲店の立場から腹立つ点を話しますね。従量課金200円、私は初めて聞いた時は、まじかよ意味わかんねえわ、って思いました。広告費がかかるのは当たり前ですし、従量課金も良い手法だと思います。 私のべログへの思いを結論から言うと、べログは飲店広告としては優秀、でも、べログのやり口の汚さと立ち回りの下手さが嫌い。当は出来る子になれたのに、みんなの嫌われ者としてイメージついちゃった。 腹立つ点 ①200円は高すぎる。 飲店の利益率10%で十分優秀。つまり、客単価3000円のお店はお客さん1人来るとざっくり300円儲かる、そのうち200円をべログが持ってくのねえ、という高さ。高級店はいいけど、大衆店は厳しすぎる。従量課金は良いけど、200円は高すぎる。利益持っ

    食べログのネット予約が腹立つ理由を、飲食店の中の人が述べるよ
    A_Wilhelm
    A_Wilhelm 2018/06/28
    googleMAPからの流入って少ないのかな?
  • 牛乳に一番合う食べ物

    アンパンかココナッツサブレの二択で迷ってる べ方のバリエーションでアンパンに軍配かなあ パン+牛乳 あんこ+牛乳 (パン+あんこ)+牛乳 っていう3パターンの味が楽しめるから

    牛乳に一番合う食べ物
    A_Wilhelm
    A_Wilhelm 2018/04/10
    まがりせんべい
  • まるでステーキ! 人気の「がんこハンバーグ」を食べてきた (1/4)

    ごきげんよう、腹ペコ編集部員のナベコです。今回は、ファミリーレストランなのにここまでこだわるか、という激ウマハンバーグをべてきました! 手軽な価格で肉に感動したい人は必見です。 名古屋発のステーキ・ハンバーグのレストラン「ブロンコビリー」をご存知でしょうか? 東海地方を中心に全国100店舗以上ありますが、東京出身の私には実はなじみがなかったです。ですが、「ハンバーグならブロンコビリー」という話を肉好き界隈で耳にしており気になっていました。

    まるでステーキ! 人気の「がんこハンバーグ」を食べてきた (1/4)
    A_Wilhelm
    A_Wilhelm 2017/10/31
    さわやかのげんこつハンバーグ、ビッグボーイの俵ハンバーグと比較してみて欲しい
  • 「岡崎嬢」に「家康B」!? 全国からビール党が集まる愛知・岡崎「イザカヤジャナイ」は個性派クラフトビールとシカゴピザが絶品だった - ぐるなび みんなのごはん

    こんにちは。変なデジカメを集めるのが趣味のレビューブロガーろんすたです。 今回は愛知県岡崎市にあるちょっと変わった名前のお店を紹介します。その名も・・・「Izakaya Ja Nai!!」です! イザカヤジャナイ・・・何とも変わったネーミングのお店なんですが、「むらさき麦」を使った独自のクラフトビールが話題になり、全国からビール好きが集まるほど人気になっているお店なんです。 Izakaya Ja Nai!!(イザカヤジャナイ) 名鉄東岡崎駅から歩いて3分程度と駅から近いのでビールを楽しむには最適です。どんなお店なのか外観からは分かりにくいんですが・・・この記事を読んだら気軽に入れるお店だと分かってもらえるはず。それでは店内に入ってみましょう。 こちらがオーナーのCRAIGさん。元々研究者として岡崎市にやってきたCRAIGさんは、かつてこの場所にあった居酒屋の常連だったそうです。 しかし・・

    「岡崎嬢」に「家康B」!? 全国からビール党が集まる愛知・岡崎「イザカヤジャナイ」は個性派クラフトビールとシカゴピザが絶品だった - ぐるなび みんなのごはん
    A_Wilhelm
    A_Wilhelm 2017/07/07
    シカゴピザだ!行かなければ!!!!
  • モーニング王国に黒船襲来 NY人気店、コメダ脅かすか:朝日新聞デジタル

    「ニューヨークの朝の女王」。そう形容される米国発のレストラン「サラベス」が4月、名古屋に進出した。1981年創業。朝を求める人の列はマンハッタンの風物詩だ。店の幹部は「名古屋でモーニングといえばコメダ珈琲(コーヒー)店。でも、サラベスは雰囲気で勝負する」。 JR名古屋駅前「タカシマヤ ゲートタワーモール」に入る新店も行列が目立つ。6月下旬の朝、友人と訪れた愛知県刈谷市の会社員清水由紀子さん(31)が頼んだのは「フラッフィーフレンチトースト」(1250円)。マフィンに半熟卵、自家製ソース、パプリカなどを添えた名物「クラシックエッグベネディクト」(1450円)も取り分けてべた。3人で計5600円。清水さんは納得の表情だった。「フレンチトーストがふわふわで、口の中ですぐに消える感じだった。甘過ぎず、いくらでもべられそう」 1日の平均来店客数は650人、客単価は1600円。東京、大阪の既存

    モーニング王国に黒船襲来 NY人気店、コメダ脅かすか:朝日新聞デジタル
    A_Wilhelm
    A_Wilhelm 2017/07/05
    コメダはモーニングで行く店ではないよ…
  • 揚げ物に油をかけると、すっげーウマい

    油はうまい。 油は、どんなべ物と合わせてもおいしいのです。サラダ、揚げ物、チャーハン、肉、すべて合うようにできています(あるいは、僕たちの脳がそうなってる)。 でも、健康のために控えましょう、太るから油は減らしましょう、なんてほとんど毒扱いです。 そんなんでいいのか。いいわけないでしょう。 あばよ涙、よろしく勇気、こんにちは松です。 1976年千葉県鴨川市(内浦)生まれ。システムエンジニアなどやってましたが、2010年にライター兼アプリ作家として自由業化。iPhoneアプリDIY GPS、速攻乗換案内、立体録音部、Here.info、雨かしら?などを開発しました。著書は「チェーン店B級グルメ メニュー別ガチンコべ比べ」「30日間マクドナルド生活」の2冊。買ってくだされ。(動画インタビュー) 前の記事:厳冬期の国道299号線は、普通に雪山 > 個人サイト keiziweb DIY G

    揚げ物に油をかけると、すっげーウマい
  • 赤身肉食べ放題3,500円!糖質制限推奨店「肉塊UNO」は肉好きにとっては本当に天国かもしれない - みんなのごはん

    肉好きにとっては天国「肉塊UNO」 こんにちは!ライターの佐藤樹里といいます。今日は美味しい赤身肉のお店を紹介します。 高級肉の代名詞といえば脂ののった霜降り肉ですが、昨今の肉界の流れだと赤身肉を忘れてはいけません。 今日紹介するお店「肉塊UNO」で扱っている牛肉は、大自然に育まれたオージービーフ。栄養豊かな牧草により飼育された、赤身の多い牧草飼育牛(Grass fed Beef)という種類です。で、この牧草飼育牛にはオメガ3という良質な脂の比率が高く、中性脂肪やコレステロール値を下げる効果もあるんだとか。また吸収されやすいヘム鉄が豊富なので女性には強い味方なんです。低脂肪なのに栄養が豊富。ダイエットにも、明日のコンディションアップにもきっと良いに違いありません。 そんな牧草飼育牛が3,500円でべ放題という夢のお店「肉塊UNO」にさっそく行ってきたので、ご覧下さい! 好きなお肉を好きな

    赤身肉食べ放題3,500円!糖質制限推奨店「肉塊UNO」は肉好きにとっては本当に天国かもしれない - みんなのごはん
    A_Wilhelm
    A_Wilhelm 2017/02/03
    肉肉肉…
  • 君は鬼まんを知っているか :: デイリーポータルZ

    行く先々で「うちの会社にはいないタイプだよね」と言われるが、人はそんなこともないと思っている。愛知県出身。むかない安藤。(動画インタビュー) 前の記事:なぜ春日井製菓はトナカイ味のグミを作ったのか > 個人サイト むかない安藤 Twitter 愛知にある実家の近所には「まんじゅう屋」があった。僕が小学生の頃の話である。 まんじゅう屋といっても当時は駄菓子をメインに販売していたように思う。お店の奥が工場になっていて、そこでまんじゅうを蒸していたので近所では便宜上「まんじゅう屋」と呼ばれていたのだ。蒸したまんじゅうは、たぶんどこかへ卸していたのだろう、お店では売られていなかった。 僕たちはよくまんじゅう屋で駄菓子だとか消しゴムだとかジャンプだとかを買っていた。 まんじゅう屋には「まんじゅう屋のおねえさん」がいて、当時たぶん20代の後半くらいだったと思うんだけれど、毎日お店を手伝っていた。蒸し

    君は鬼まんを知っているか :: デイリーポータルZ
    A_Wilhelm
    A_Wilhelm 2017/02/02
    鬼まんじゅうってローカルお菓子だったのか… カニチップなみの驚き
  • 好きなカレー | 流連荒亡

    A_Wilhelm
    A_Wilhelm 2016/12/13
    遅刻したけど書いた!
  • 美味すぎるハンバーグを食べたくなったヨッピーが、買ったばかりの自転車で御殿場まで走った(良い子はマネをしないでください) - ソレドコ

    こんにちは。ヨッピーです。「それどこ」のお時間です。 突然ですが、皆さんは「さわやか」のハンバーグをご存知でしょうか。 これが「さわやか」の牛肉100%炭焼きハンバーグ。めちゃくちゃ美味い。 そもそも、この「さわやか」のハンバーグを知ったのはこちらの記事がきっかけです。 【完全攻略マンガ】究極のハンバーグ店「さわやか」への愛と肉汁を詰め込んでみた - イーアイデムの地元メディア「ジモコロ」 この記事中に溢れる、作者である山さほさんの「さわやか」への愛にすっかり魅了されて以来、僕自身まんまと「さわやか」の虜になってしまったのであります。 元セロー乗りとしてYAMAHAに取材した帰りに「さわやかのハンバーグべなきゃ!」って御殿場に来たら驚異の1時間待ち……! pic.twitter.com/ato1ctEhPmヨッピー (@yoppymodel) 2016年9月13日 メシ時にすまん…

    美味すぎるハンバーグを食べたくなったヨッピーが、買ったばかりの自転車で御殿場まで走った(良い子はマネをしないでください) - ソレドコ
    A_Wilhelm
    A_Wilhelm 2016/11/30
    ブロンコビリーのがんこハンバーグなら都内でも食べれるはず
  • anago-uocho.com

    A_Wilhelm
    A_Wilhelm 2016/09/22
    アナゴミクス…
  • 清龍酒造の蔵元見学はパラダイス

    埼玉県蓮田市に清龍酒造という酒蔵があり、そこの蔵元見学ツアーがすごいらしい。 訪れたある人は酒好きのパラダイスだったと空を見上げ、またある人は埼玉の竜宮城でしたと手を合わせる。 そんなにすごいならと行ってみたところ、これが想像以上のパラダイス蔵元だったのだ。うー、マンボ!

    清龍酒造の蔵元見学はパラダイス
    A_Wilhelm
    A_Wilhelm 2016/06/13
    行ってみたい
  • パン粉ぶっかけで揚げ物は作れる

    たしか先々週、記事内で「タピオカ粉が有能である」とご説明した。 そして今回、また新たな粉がいいぞ、というお話をさせてもらいたい。 あれだ。パン粉、すごくいい。めっちゃいい。 パリパリでサクサクで、かけるだけなのだ。 1973年京都生まれ。色物文具愛好家、文具ライター。小学生の頃、勉強も運動も見た目も普通の人間がクラスでちやほやされるにはどうすれば良いかを考え抜いた結果「面白い文具を自慢する」という結論に辿り着き、そのまま今に至る。(動画インタビュー) 前の記事:タピオカ粉で日々のQOLを上げる > 個人サイト イロブン Twittertech_k

    パン粉ぶっかけで揚げ物は作れる
  • 無料でつくのが当たり前!岐阜や名古屋のスゴ過ぎモーニング8選【東海】

    >>2020年最新の岐阜&愛知のモーニング情報はこちら 岐阜や名古屋のスゴ過ぎモーニング8つを紹介しています。 モーニングセットが豪華な喫茶店は多いのですが、追加料金不要の「モーニングサービス」がスゴイのが東海地方・名古屋流です。実は郊外エリア、尾張・東三河・岐阜が特にモーニングサービス激戦区。 ぜひこちらを参考に気になるお店があれば実際に足を運んでみてください。 記事配信:じゃらんニュース 1.BAGLE CAFE CROCE【愛知・一宮】 デカすぎる!ウマすぎる! サイコロトーストは10cm×10cm×10cm。メープルシロップをかけるとより贅沢感がUP。べ切れない場合は持ち帰り可 開店前から行列ができる大人気店。白を基調にし天井が高くゆったりしたレイアウトの店内は開放感いっぱい。もちもちの日替わりベーグルのモーニングもある パン一斤が丸ごと!スライスし忘れちゃったの?と思わずツッコ

    無料でつくのが当たり前!岐阜や名古屋のスゴ過ぎモーニング8選【東海】
    A_Wilhelm
    A_Wilhelm 2016/03/11
    BAGLE CAFE CROCE 行ってみたいな
  • 日清「どん兵衛担担焼きうどん」を食べた感想が賛否両論すぎる

    𝗛ɪᴅᴇʏᴜᴋɪ 𝗦ʜɪʀᴀɪꜱʜɪ-起於累土- @tyuudoku777 さっきのUFO型の「どん兵衛担々焼きうどん」、クッッッッッッッッッッッッソマズイ!!!!!ていうか、山椒がアカン方向に振り切れてる。なんかヘンなモノってるみたい。年1ある「ご飯残し」してしもた。 2016-02-13 05:44:58 十影@トカゲマン @tokage1985 どん兵衛の坦坦焼きうどん!コイツはマジな汁なし坦々だ!タレを混ぜるときに強く花椒の香りが立ち上る。口に運べば辛さは万人向けなものの、舌が花椒の刺激に痺れる!やってくれるな、日清!!花椒苦手な人は辞めといた方がいい。 pic.twitter.com/JRTMm00T3O 2016-02-13 00:12:12

    日清「どん兵衛担担焼きうどん」を食べた感想が賛否両論すぎる
    A_Wilhelm
    A_Wilhelm 2016/02/23
    発売早々に食べたけど、焼きうどんじゃなくて汁なし担々麺と銘打ったほうが良かったんじゃないかと思った。
  • 非同期処理高級寿司食べ放題新宿編 - ワタナベ書店

    高級寿司べ放題。なんて素敵な響きなんでしょうね。 素敵な響きすぎるので実践してきました。とても良かった・・・。 場所は新宿マルイアネックスの8階。バルト9の1階下ですね。 高級寿司べ放題 pic.twitter.com/p9mNsAA3Nh— せにょ (@senyoltw) 2016, 2月 15 べ放題のシステムは1回のリクエストで20貫分まで寿司を注文可能。手元に注文票があるので、べたい寿司名の下にある空欄に数字を書いて店員さんに渡すだけです。簡単ですね。 1回注文したら寿司が出てくるまで次の注文できない同期処理ではなく、リクエストを投げれば処理が終わった寿司からレスポンスが返ってくる非同期処理の実装がなされていたので好きなだけリクエストすると良いです。 蒸し牡蠣にあわびに蟹に雲丹に中トロになんかいろいろ…… pic.twitter.com/TL1KADVgpJ— せにょ (@

    非同期処理高級寿司食べ放題新宿編 - ワタナベ書店
    A_Wilhelm
    A_Wilhelm 2016/02/17
    高級寿司食べ放題とかいなー