100円ショップのスパイスでも本格インドカレーは作れるのか？本場の味を知るインド人が挑戦！ - LIVE JAPAN
来日する多くの外国人が、その品揃えの多さとクオリティの高さに驚く100円ショップ。今回は、そんな日本が誇る100円ショップで売っているスパイスを使って、本格的なインドカレーは作れるのか!? というトンデモ企画に挑戦。インドカレーと言えば、さまざまなスパイスが調合された複雑な味で、我々日本人が作るのはちょっと難しいイメージですが、果たして日本の100円ショップで売っているスパイスのみで、美味しいインドカレーは完成するのでしょうか？ この無謀なまでのカレー作りに挑戦してくれたのは、インド出身インド育ち、生粋のインド人アナントさん。普段から自分でもカレーを作っていて、日本のお店のインドカレーもよく食べているそうです。本来であれば、アナントさんがスパイス専門店で購入しているスパイスで作ってもらうところを、あえて100円ショップで売っているスパイスのみで作ってくださいと懇願してみました。無理難題に頭
ミカンの親はどの品種？ －遺伝解析により60種以上のカンキツ類の親子関係が明らかに－
北島宣 農学研究科附属農場教授、清水徳朗 農研機構上級研究員、神沼英里 情報・システム研究機構国立遺伝学研究所助教、中村保一 同教授、豊田敦 同特任教授、藤山秋佐夫 同特任教授らの研究グループは、15種のカンキツ類の全ゲノム配列を解読し、品種・系統269点について高度な遺伝解析を行った結果、60品種以上のカンキツ類の親子関係を明らかにしました。 本研究成果は、2016年12月1日午前4時に米国のオンラインジャーナル「PLOS ONE」に掲載されました。 研究者からのコメント これまでに、東アジアや東南アジアの在来カンキツ約1000個体を調査し、それらの類縁関係の解明をすすめています。本研究により、インド東北部からアジアにわたる地域が起源と考えられている祖先品種が、世界各地へどのように伝来して現在のような多様な品種になったのかが明らかになると期待されます。さらに、未利用の品種との交配組合せの
2分で作るマヨネーズ
バーミックスを使ったマヨネーズの簡単な作り方。 正確には、卵1個に対し、酢小さじ2、塩小さじ1/2 、サラダ油200cc
「8歳の頃からこれに騙されてきた…」と話題を集めていた写真 : らばQ
「8歳の頃からこれに騙されてきた…」と話題を集めていた写真 日本の食品などのパッケージは本当に優秀です。 海外製品となると、もうどこから開けていいのか途方に暮れたり、固くて開かないなんてことは日常茶飯事です。 それを物語るかのように「8歳の頃からこれにはだまされ続けてきた」と名付けられた画像が人気となっていました。 箱の黄色い部分には「ここを押して開封」と書かれています。 そして箱には押しまくった形跡が……。 輸入物のパッケージなんかだと、ふにゃふにゃしてる割に分厚いため、あるあると感じる人も多いのではないでしょうか。 このイライラはなんでしょうか、牛乳パックの間違った方を開けてしまった時に通じるものを感じます。 さて、これに対する賛同のコメントも海外サイトに集まっていましたので、抜粋してご紹介します。 ・ときどき私は箱を見つめます……敗北感を感じながら。 ・もし開かなかったら、その晩は食
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