【いつかカフェを開業したいすべての人へ】カフェを5年続ける辛さと難しさ | 失敗しない小さなカフェ開業
↓小さなカフェを開業したいけど不安なあなたへ 【無料公開】カフェオーナーのための”選ばれるカフェの作り方”16のステップ 「こんなクソな仕事さっさと辞めたい、、、」 真面目な人であればこそ、誰もが一度は口にしたことがあるこの思い。 そして頭の中をよぎるのは、 「自分のお店を出して、自由に仕事ができたら、、、」 こんな思いを抱いていた僕の名前は荒嶋友基。 今年カフェオーナーとして7 周年を迎えました。 18歳から料理人の世界に入り、10年以上の間、料理を作る職人としてやってきました。 カフェオーナーとしてやってきて最近思うのは、 「世間一般に飲食店経営は難しい」ってこと。 カフェ業態も競争が激しいです。 Kellyやカフェ本などを読んでいても、 新しいお店だけでもめちゃくちゃ増えてます。 知らない店ばっかり。 そしてそれと同じくして、 閉店に追い込まれているカフェがあるのもまた事実、、、。
飲食店開業に必要な資金の目安と資金調達の方法 | カフェ開業講座
サシェ 新しく店舗を起こそうという場合には、起業するための資金が必要になります。 サラリーマンをしている方であっても、いつかは自分のお店を持ちたいと考えている方はとても多いのですが、現実的に開業資金を用意することが難しい、それどころか開店にいくら必要なのか分からないという事が多く、起業に際しての一番のネックになっています。 飲食店開業に必要な資金 必要な資金は1000万円～1500万円 店舗を構える場合に必要になる資金は、だいたい1000万円から1500万円ほどです。それらは借り上げる物件のオーナーに支払う保証金、内装工事、設備費に分類することができます。 日本政策金融公庫総合研究所が行った「2022年度新規開業実態調査」においても、全業種の開業費用の平均値は1,077万円となっています。 日本政策金融公庫「2022年度新規開業実態調査」より抜粋 飲食店の規模による開業資金の差 店舗の規模
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