【北九州市編】1日め･とりかわ(権兵衛) : ブログbｙフードジャーナリスト はんつ遠藤

福岡名物「とりかわ」を味わう みなさんは福岡の名物「とりかわ」をご存じでしょうか？ やきとり店に存在し、最近では専門店まで誕生する、いわゆるブームになっています。 「やきとり屋さんに行くと、よくある、あの「とりかわ」でしょ？」とお思いかもしれませんが、おそらく、それとは違います。 そんな「とりかわ」を求めて、やってきたのが『権兵衛 城野四ツ角店』。 「とにかく一度 立ち寄って みませんか？」 もちろんです♪(笑) 外観も店内も、昭和的な懐かしの雰囲気を醸し出しています。 ご主人は２代目の郄木雅史さん。お父様と数名が、昭和４３年に福岡市にオープンしたのが始まり。当時は店名がなく、「名無しのゴンベエ」と呼ばれていたので、半年後に『権兵衛』にしたとか。 こちら小倉の店舗は昭和５０年頃から。 実は今、ブームの「とりかわ」は、『権兵衛』が元祖なのです。 そこで修業を積んで独立した人や、ＦＣ店などが、

[chattori]

福岡名物「とりかわ」を味わう みなさんは福岡の名物「とりかわ」をご存じでしょうか？ やきとり店に存在し、最近では専門店まで誕生する、いわゆるブームになっています。 「やきとり屋さんに行くと、よくある、あの