“老人脳”にならないために…今すぐできる食べ方の工夫と“若返り遺伝子”を活性化させる7つの栄養素 (1/2)| 8760 by postseven

歳をとっていくにつれて、なんだか忘れっぽくなっていたり、やる気がなくなったり――。それは脳の老化現象かもしれません。『80歳でも脳が老化しない人がやっていること』（アスコム)の著者・脳科学者の西剛志さんによれば、脳と食事は深く関係しており、日々の食事の仕方を意識することで、この現象を抑えることができるそうです。 ＊ ＊ ＊ 脳が若返る食事の方法とは？ちょいぽちゃ体型がベストの理由 記憶があいまいになったり、気力が低下したりするだけでなく、周りが気にならなくなる、同じ主張を繰り返す、感情的になるといったことは、脳の老化現象によるものだと西さんは言います。 「ただし、一方でこのような“老人脳”になってしまうのは後天的なものであり、日々のさまざまな習慣（思考と行動）の積み重ねによって変えること、遠ざけることができるというのが研究によってわかってきています」（西さん・以下同） 脳のために、気軽に始