今更ながら札幌スープカレーについて

ブレイク必至と煽りつつ、札幌のローカルな流行りに終わったスープカレー。 今にして思うと、その頃のスープカレーは店によってあまりにもバラバラで、スープカレーを定義づけることが出来なかったのが札幌の外に発信することが出来なかった理由のように思う。 幾つかのブログや掲示板に、「すげー美味いから食ってみろ！」みたいな書き込みがあったが、それらのどれもが、どういう味かを語れなかった。 そもそも、スープカレーとはから語らないといけないのだが、スープカレーがどんな食べ物かが誰もわからなかった。 たとえばラーメンを語る場合、そもそもラーメンという共通認識があり、醤油、みそ、塩、という味のジャンルもはっきりとしている。 スープカレーという認識がない。 カレーという言葉から、普通のカレーを、時にインドカレーやタイカレーを想像してしまうので、スープカレーというジャンルのトマトベースでこういう味といっても、文章で

[shinjukukumin]

五反田「うどん」のポークバジル好き。／店の名前は「うどん」だが、うどん屋ではなくカレー屋。http://www7b.biglobe.ne.jp/~udon/

[deamu]

つまりスパイシーな肉じゃがでしょ？

[pseudomeme]

もうポトフでいいじゃん

[harapon1012]

スープカレーがこんなに人気がないことに驚いた…普通のカレーが苦手なので家ではスープカレーばっかりつくっている．素揚げした野菜がうまい．

[kamayan1980]

親に「カレーライスと何が違うのか」と聞かれて「カレー味のおでん」と答えたことがある。カタカナ料理は、名前から得られる情報が少なすぎて困る。

[elve]

一時期実家に帰ると母が薄いカレーをスープカレーと言い張っていたなぁ。普通のカレーが一番です。

[narwhal]

「スープカレーという名前がよくない。カレーとは似つかない。エスニックで辛いポトフという表現が最も近い。敢えて近い香りを選べばカレーのような香りというだけに過ぎない。」

[shiosite]

合法ハーブが非合法になってから、マジスパの味のパンチが減った。なくなったと言ってもいい。何が入ってたんだよ！

[kawaiikappa]

大泉洋がタモリにスープカレーを食べさせた時にタモリが「この汁の多さはスリランカのカレーなんかがルーツかな」って言ってて流石だなあって思った/未だに一般的にはカレーといえばドロドロなイメージだけなのかな

[sugikota]

豚骨ラーメンのスープをスパイシーにした形式が主流だが、元祖はもっとさらっとしてて、辛いチキンスープか臭みと甘みの少ないタイカレーに近い。流行る素地はもっとあるので頑張って欲しい。高血圧注意。

[daruism]

最近のスープカレーって油っぽいのか…2002～2004あたりはいろんな店いったけどそういう店はなかったな。一番最近食ったのは2年前の五○堂かな。サラサラ系で美味かった。

[guru_guru]

マジスパ、チキンの虚空200で幸せになれる。

[hidetoz]

野菜を食べるためのピリ辛スープという認識。一緒に煮込んでないからポトフや肉じゃがとはちょっと違う。

[hidex7777]

仙台に2店あったよ。もう食べないけど。

[comple0]

去年札幌旅行に行ってスープカレー食べたけど具沢山で美味しかったな～。ただ普通のカレーと違ってご飯食べるタイミングとご飯についてるレモンをどうすればいいのか分からなかった

[hisawooo]

あんまりおいしいのを食べたことがないんだよね・・・LUMINEのヨシミってところで食べたけど（もうない）スープは味がしなく、野菜が食べにくかった。

[kaitoster]

川崎にも札幌のスープカレーの店できたけど即効で潰れたなー。

[icecream1975]

北海道のスープカレーっていうと大泉洋が思いつく。

[ysync]

名前と見た目が悪い気がする。わざわざ食う気になれない。

[ko_kanagawa]

留萌で食ったスープカレー、カレーとスープカレーと中華の間の子って感じで今までイチ美味かった。ザイオンってとこのニラ豚卵とじスープカレー、おすすめ

[demerin]

申し訳ないが具だけでかくて(染みてないから人参などの味がモロにする)ルウをけちったうっすいカレーのイメージを払拭できないんだよな。札幌行った時はうに丼やジンギスカンを優先してしまった

[migurin]

上海に住んでた時、和平広場の札幌スープカレーSPARKによく行った思い出がある。今はない。今上海の札幌スープカレーで調べるとSAMAが出てくるので時のうつろいを感じる。

[hugie]

ココイチでスープカレーがメニューに入ってるときは積極的に注文してる。マジスパは確かに独特だった。インスタントの奴すら独特の香りを再現してて驚いた。

[Harnoncourt]

肉じゃがではなく、おでんだと思って大根を入れたら不味くて泣いたアカウントがこちらです。卵はおいしかったですｗ

[kastro-iyan]

値段がラーメンよりやや上なのがなぁ。。だったらラーメン食うわ、ってなりがち

[sisya]

エスニックポトフという名称はかなりしっくりくるな…／個人的にはどはまりして週２で２年ほど食べていた。

[ippeichangg]

とりあえず気軽に食えるココイチのスープカレーが標準かなぁ、と思う。期間限定だが

[utsuro]

“スープカレーですらないマジックスパイスという食べ物”「スープカレー」という名称を考えたのはマジスパのマスターなんだけどね。

[y-kawaz]

しゃびしゃびカレー

[chiusagi]

ものにもよるが、スープにしてはしょっぱい。やはりご飯を浸して食べるからあれはカレーなんだ。最後の方はカレーお茶漬けみたいにして食べるけどね

[tel30]

まともなスープカレー食べたことないだけじゃんね。安易な東京進出の仕方にも問題あると思うが。作り手が手を抜こうと思ったら幾らでも抜けるのがスープカレー。

[seikenn]

スープカレーすき。

[Ayrtonism]

カレー味のおでん？という感想が出てきたでござる。

[Dursan]

東京までたどりついて定着したが、そこから地方に広がらなかったイメージ

[yamadadadada2]

古奈屋のスープカレーは美味しかった記憶があるけど北海道ではないのか

[sripura]

“ブームにはならなかったのは残念であるが、ようやく一つのジャンルになれた。” ブームになったは良いが廃れてしまうよりはよっぽどマシだと思うのだけれど。