週2で魚料理

お夕飯の話ね。 意識しないと無限の鶏豚ループになるので、今年から最低週2回は魚が主菜になるようにしている。 以下、面倒な下処理(鱗取り、霜降りetc)いらずで、簡単かつ後片付けが楽な魚料理のご紹介。 ぶりの照り焼き土井善晴さんのレシピが大正義。ぶりの切り身さえ買ってくればすぐできる。 https://www.kyounoryouri.jp/recipe/19286_ぶりの鍋照り.html (リンクがうまく貼れなくてつらい。) いわしの梅煮下処理済みのいわしを買ってきて調味料と梅干しを突っ込んで煮るだけ。日持ちもする。 https://www.orangepage.net/recipes/detail_126847.amp 鮭の蒸し焼きてきとーに塩と料理酒を振って、油引いたアルミホイルに蓋して蒸す。 鮭フレーク大正義の白ごはんさんのレシピ。鮭ゆでてそのあとでちょっとほぐして塩と酒で炒る。日持

[richest21]

そこで大天使ムニエルは告げました『スーパーで売っている魚の切り身に小麦粉をまぶすのです。ビニール袋に薄力粉を少量入れて切り身を入れてふりふりすれば汚れ物も出ません。あとはフライパンに油引いて焼けばおk

[Zuboraben]

逆に最強の手抜き料理・干物に頼らないなんて真面目だなぁ・・・

[kosui]

週に2回の燃えるゴミ収集の前の日に魚料理をする、という話ではなかった。（ウチがそうなので）

[mur2]

最近ムニエルにはまっている。白身魚やサーモンの切り身に薄力粉とスパイス塩をまぶしてバターで焼くだけ。魚コンロを洗う必要もない。

[sayuremix]

俺の必殺は、コンビニの千切りキャベツの上にツナ缶と醤油とマヨネーズをかけるだけのやつだ。うまいよ。

[nowa_s]

ホイル焼きは簡単便利で、味つけ次第で趣向を変えられていいよね。今晩は鰆のホイル焼きにしよかな。／鮭ならちゃんちゃん焼きも味噌バター風味が新鮮で、野菜いっぱい食べられて好きだな

[take-it]

一人暮らしなので、スーパーの安くなったパック寿司最高。

[dirtjapan]

最近怪我して包丁とかうまく使えないけど魚は食いたいので、切り身買ってきて昆布と酒入れた更に入れてラップしてチンするだけで食ってる。料理なんてこれもアリなんだ、と思った。

[turanukimaru]

ほぼ毎日魚を食べているが料理が面倒か食べるのが面倒ってのは認める。開きを焼くのは簡単だけど食べるときめんどい。多分これは肉魚ではなくサイズと解体の問題なのだと思う。丸鶏調理するの大変だし。

[tanaboo]

鮭、アジ、鯛など身近な切り身やツナや鯖缶詰めで炊き込みご飯も手軽でおすすめ。冷凍野菜入れれば一品で食事オッケー

[lycorine]

魚レシピ

[nui81]

お魚、食べたいけどなかなか食べないから参考になる

[marin4742]

“https://www.kyounoryouri.jp/recipe/19286_ぶりの鍋照り.html”

[Sumie]

俺も最近よくサバ缶使ってるけどサバ缶便利すぎるし便利の味がするんだよな。

[ofen]

魚は高い。貧乏人にはちょっと気力も無くて豚コマ最強みたいなかんじになっちゃう

[maRk]

週7ですが、基本、魚だと高くつくので缶詰を活用したいところ

[gordonandGordon]

アルミホイル焼き魚主力の我が家にはありがたいまとめ

[nonstandardlife]

鶏豚魚もいいけど牛さんのことも忘れないであげてほしい

[Lack_of_Reason]

早速今日、サバとトマト缶を食べました。美味しかった。

[kettkett]

あらが半額の時しか魚食わんよ。コンロ都合で焼き出来ないし。肉より高くて…

[fm7743]

さまざまな魚料理 やはり後片付けが楽なやつのほうが気軽に作れる・・・

[emiladamas]

週6.5で魚料理でそのうち5は焼き魚です魚の種類はちがうけど

[kogumaneko335]

焼いた魚しかない

[kohgethu]

いかにスーパーで美味い魚のお総菜を見つけるかかな？フライとか唐揚げとか煮魚とか。後はいかに安く手に入れるか（待て待て）

[daichimiorosuMK]

簡単に言ってるけどめちゃ経験必要そう。素人がやると大惨事？

[kaipu1224]

気をつけてはいるけど鳥豚は手軽なんよね。鯖・鮭・鰤はよく使うけどもっとレパートリー増やさなきゃ

[Dragoonriders]

味噌煮とか料理したくない人は、調理済みの冷凍もの、という最終奥義を使えば。（海育ちには通用しなそうだが）

[mamebo]

“https://remy.jp/recipe/193.html”

[ktra]

あとは焼くだけになってる鮭や鯵や秋刀魚は良いものだと思うけどなあ

[mirai28724]

メモメモ。

[the_sun_also_rises]

鯛や金目や鱈の切り身があったらフライパンにオリーブオイルを入れ少し炒めその後ニンニク、トマト、オリーブの実、アサリを入れ水を加え少し煮込むとアクアパッツァになる。最後に塩で味を整えて。割と簡単だよ。

[Sato_4tree]

レシピ

[lenore]

なんで魚貝類の調理で出るゴミや残飯は酷いニオイになるんだろうね。食べる時はあんなに美味しいのに。

[daibutsu310]

アイナメのなめろう、クロソイの煮付け、ドンコ汁……根魚はいいぞ……(カッペ丸出し)

[mekemon]

鯖缶を使ったアクアパッツァ風は15分でできるのでよく作るよ。/白ごはん.com、今一押しのレシピサイト

[yoiIT]

魚食べるの大好きだけど、自分で料理すると生臭いので嫌だ。というダメ人間です。

[kearai]

春は鰆、夏は鯵、秋は秋刀魚、冬は鯖 一年中鮭 全部塩焼きでおk

[interferobserver]

メモメモ

[ichi404]

魚は買う時に「●●作りたいんでそれ用に切って下さい」って言えば調理時の生ゴミ出ない /刺身用ネギトロでつくね、サメの煮付け、ししゃものカレーフライ、メカジキのチーズピカタ、酢豚ならぬ酢鰤

[wdnsdy]

出るゴミの生臭さを気にするなら、魚料理は燃えるゴミの日の前日に食うといい。燃えるゴミの日ってちょうど週2回くらいだし