素麺のつゆに入れて美味しいもの

あなた達の実家で投入しておられたものを是非ご教授ください。 この夏のために。 みんな素麺大好きでよかった。 もっと教えてイボノイト 茗荷か？定番は茗荷なのか？ そして、今年も食いまくるんだろうなあ せっせと応募しよう https://www.ibonoito.or.jp/newsrelease/campaign-2021summer/

[mr_yamada]

素麺

[sonzinc]

薬味じゃないけど、そうめんにはレンジで3分蒸したナスを添えている。

[maxk1]

茗荷をドカンと入れなされ

[jun1_1020]

↓梅干しいいよね / つゆに入れるのとは違うけど、めんつゆを豆乳で割って食べラー&ごま&ネギを入れて坦々麺風にするのがここ数年のブームになってる

[sugimurasaburo]

梅干しをほぐしたやつ。

[minboo]

つゆの出汁を取るために使った、調味料が染みた干し椎茸を細切りにしたやつ。

[a446]

暑くてバテた日にはミョウガを入れる

[namazux]

ごま油／【思い出したので追記】山形のだし（茗荷、大葉、キュウリ、長ネギ、ナスをみじん切りにして混ぜ合わせたもの。市販のはネバネバしてるけど実家のは↑だけなので汁気や粘りは無し）

[mythm]

きゅうりとトマトと焼いた茄子（冷やす）とオリーブオイルとシソ。冷製パスタっぽいけどそうめんつゆがあると不思議とそうめん感がある。おいしい。

[t87r]

きゅうりを鬼おろし器で粗くすったものは清涼感があって美味。鬼おろし器を使うとある程度の食感や香り・味の爆発力を持ったまま麺への絡みもよくできるので応用の幅は広い。生姜やトマトも普段と違った表情に。

[gdno]

サバの水煮の缶詰

[FTTH]

大麻を入れると食欲が増すって聞くよ

[fumichi238]

既出かもしれませんが、シーチキンとレモン、黒コショウで幸せになれますよ。

[amematarou]

茗荷って読めて当たり前なん？

[atoz602]

去年は納豆入れてました。梅干しと。／定番は、キュウリ千切り錦糸卵ハム。冷やし中華みたいと言われるけど旨いよ

[noukomakuta]

茗荷谷

[cogen]

実家では青葱に生卵を入れて食べてた。

[mi00]

さまざまな叡智が集まっている…（わたしはネギと錦糸卵とすりゴマ）（実家は麺の上に缶詰のみかんが乗ってたな）

[adsty]

ネギだけは欠かせない。

[otoan52]

小口に切ってカリッと焼いたソーセージ。つゆに脂が浮くくらいの感じで。あんまりメジャーじゃない…？生姜入れてさっぱりさせても。

[nanoha3]

鰻

[amui]

食べるラー油が上がってるけど、めんつゆを豆乳で割って食べるラー油入れると坦々麺風になってほんと美味しい。それとは別にネギプラス柚子胡椒とかも好き。

[minoricco]

トマト、シソ、きゅうり、錦糸卵、エビ、蒸し鶏、茹でもやし

[KenKens]

茗荷が最強だなー

[yamadadadada2]

生姜、あおさのり、ごま、大葉　あたりかな。/ ぶっかけ式で食べるなら、万願寺とうがらしを具にするのもよい

[goingzero]

酒のほそ道の素麺飲みは素麺以外の具材がメインだろ派

[lemondm7]

トマト、ツナ缶、ごま油、醤油、つゆのもと。お好みで味の素。さっぱりカッペリーニ風になって美味しいよ。

[megmama]

干しエビと干しシイタケで出汁を取って、そのまま刻んで麺つゆを作る。途中高野豆腐を刻んで入れるとさらにおいしい食べられるめんつゆの出来上がり。

[mifio]

ナスの素揚げと大葉…

[kaanjun]

そういえば、ざるそばにはうずらのたまごだけど、そうめんにはあまり見ないな。

[norton3rd]

生バジルの刻んだ奴が意外にイケる

[niwakano18124]

趣旨は違うけど、野菜や肉の煮物にめんつゆをよく使います。

[yamada_k]

ミョウガ、オオバ、ネギ、のり / 増田とはてブのコンボはみんなの知識を集めるのに最適、ただしみんなも結果を知りたい内容でないと機能しない。あとで読む、や、前回閲覧時以降のコメントを色分けする機能がほしい。

[nkzsdy]

そうめん

[cinemaphile]

お酢(と砂糖)入れると冷やし中華みたいになるよ！量は自分で調整して！/あ、実家ではなかった

[Ottilie]

わさびもおいしいよ。

[gomaberry]

今年始めたてだけど大根おろしを大さじ1ぐらい入れたのが胃に優しくてイイ。(しかも素麺じゃなくお蕎麦でスンマセン)

[cxal]

トマトジュースとオリーブオイルと鯖缶

[strbrsh]

砕いて細かくしたクルミやピーナッツ。香ばしくて良い。

[zataku]

なめ茸＋生姜＋大葉＋辛味大根おろし＋白胡麻。がっつりさせたければ ＋豚しゃぶ肉＋ごま油で焼いた茄子＋卵黄