高山ラーメン - artなfoodsのDiary

■ 弥生の庭風景 ベニバナドウダン その後 よく見ると花芽もつけています あっと言う間に開花の準備を始めるベニバナドウダン その早業といったらもう！の世界 開花へのカウントダウンが始まりました 弥生の庭風景 ベニバナドウダン その後 KONICA HEXANON 3.5/135 SONY α7 ■ 高山ラーメン 飛騨高山のラーメンが何故このように人気があるのか…その理由をしばし考えてみましたけれど、特にそのワケと言うべきものは思いつきません。これは実際に食してみなければきっと判らないよなあ…ってことで哀愁のイナカ町スーパーで催されている " 全国ラーメン市 " で購入してきたわけです。 高山らーめん包装に印刷されているのは角一さんという醸造元のナマエです。調べてみると明治時代に飛騨高山で創業した老舗で味噌や醤油などのメーカーさんでありました、なるほど…。 作る時にラーメン丼にその醤