親子きしめん - artなfoodsのDiary

■ ヅメカン利用のズボラ麺 親子丼のアタマをうどんに乗せたって構わないじゃないか…と安易な発想から生まれたこのお料理、食してみればなかなかのお味で、ご家庭での採用促進につながるのではないかと期待しております。 キッカケは後継者不在が原因でもう廃業してしまった静岡市中心部の老舗蕎麦店にもこんな献立がありましてね、『けいらん』という名前のそのお料理をいちど食してみたいものだと思っていたのに、突然の廃業の知らせには残念無念のコトバしか思い浮かびませんでした。まあそのリベンジというわけではありませんけれど、なんとな～くの想像の下で再現のマネゴトをするわけです。 金トビきしめんとホテイやきとり缶詰ところが本来ならば鶏肉や割り下といった食材・調味料を準備すべきなのでしょうけれど、たまたま手元にあったヅメカンを見ているうちにジツにいけないことを思いついてしまうエロおやぢなのです。かつて手弁当を持参しては

[boccadileone]

きしめんに親子丼のアタマを乗っけるという発想、今までなかったです❢❢柔軟なアイデアに毎回脱帽です😍海苔もいいですね〜♪紫の花々…紫好きとしては冷たいというより気高く凛と見えます。気品があって素敵です♡

[ot_nail]

これはナイスアレンジ😃缶詰素材を卵でとじると一気に手作り感出ますよね。缶詰ストックは基本サバ缶だけでしたが、これからは焼き鳥も加えます。

[uribouwataru]

手軽に食べられるメニューもいいですね。今日の写真も見事です。

[goukakuigakubu]

かまぼこの飾り切りが何気にプロ😳‼️

[Madenokouji358]

おはようございます。「霜月の庭風景　紫の系譜」の紫色が目に沁みます。素敵な投稿有難うございます🙇‍♂️

[rustic-style]

　あああ～～～缶詰を上手に使った美味しそうな一品！　本当にお料理の上手な方って、オールラウンド型でどんな素材でも美味しくお料理出来るのですよね。く～～　羨ましい。いつも紫色の花の画像に息をのみます！