韓国は世界が注目する「生ごみリサイクル大国」だ！ 食品廃棄物の90％が飼料や燃料に | これが食品ロス問題の最適解か

世界の政府関係者が視察に 世界では毎年、約14億トンの食品が廃棄されており、そのほとんどが埋立地に送られている。廃棄された食品は、腐敗が進む過程で水や土壌を汚染し、最も強力な温室効果ガスのひとつであるメタンを大量に発生する。 だが韓国には、このような問題は存在しない。韓国は約20年前に食品廃棄物を埋立地に捨てることを禁じ、その大半が、飼料、肥料、家庭用暖房の燃料にリサイクルされているのだ。 食品の廃棄は、地球温暖化の最大要因のひとつである。メタンだけのせいではない。食品の生産や輸送のために使われたエネルギーや資源も無駄になるからだ。 韓国のシステムでは、食品廃棄物の約90%が、埋立地や焼却炉行きになるのを免れている。そんな同国のシステムは世界中の政府の研究対象となっており、中国やデンマークなどの政府関係者も韓国のごみ処理施設の視察に訪れている。 2024 年秋までに生ごみと他のごみの分別を

[raitu]

“韓国政府はこのリサイクル事業に年間6億ドル（約860億円）もの巨額を投じているのだ。”

[voodoo5]

韓国は料理屋で前の客が残した料理を次の客に出す方のリサイクルが有名だよね。

[Cru]

生ゴミリサイクルはできてるが、習慣からくる大量廃棄は減らせてないと。そいや習近平も減らせとか言ってたような

[quelo4]

“食品の廃棄は、地球温暖化の最大要因のひとつである。メタンだけのせいではない。食品の生産や輸送のために使われたエネルギーや資源も無駄になるから”