100グラム50円以下のうまくて安い肉！

最近になってその存在に気が付いたのだが、100グラムあたり50円以下の安くてうまい豚肉があったのだ。 しかもタイプの違う肉が、２種類である。

[junpei191]

こういうのって、美味しさが知れ渡って普通のスーパーで取り扱うぐらいに需要が増えると普通の値段になっちゃうんだよな。牛すじ肉も昔は安かったそうだけど……。

[alovesun]

素晴らしい知見。問題は取り扱ってる精肉店が生活圏にあるかどうかだw

[giszk]

豚バラ先軟骨はシャトルシェフとか使って丸1日とか煮込むとぷるぷるになって美味いよ。

[dobonkai]

タン下ってタンルートのことだよね？業務スーパーの「柔らか煮豚」がこの部位だな

[pero_pero]

豚軟骨は圧力鍋で35〜45分ほど煮るとすごく柔らかくて美味しいです。　甘辛く生姜やにんにくを効かせた味噌が美味しいですよ。　http://peropero.hateblo.jp/entry/2014/09/15/201127

[alivekanade]

うちの主人は肉屋で、こういうホルモン的な部位が子供のころから大嫌いだったのに、私が「捨てるならもってこい！」と言って煮込んだり味付けて炒めたり色々したらやっと食べてくれるようになった。全部おいしい。

[hiby]

やはりカレーにすれば何でもうまい。

[nomitori]

タン下だけに膳は左におきたいですな

[Panthera_uncia]

精肉店ってネットで情報得にくいよね

[mouseion]

昔は牛すじ肉も大衆の食べ物だったのに美味しさに気付いた人が大挙して食べる、需要の増加に伴って高級食材になってしまったのよね。そのせいで中々入手し辛くなったのがね。逆にカルビ肉は極端に安くなった。

[misomico]

おいしそう

[UDONCHAN]

よさそう

[kowyoshi]

居酒屋さんとか「よし、それやろう」もしくは「もうやってる」人多そうだにゅ

[ume-y]

タン下うまそう

[imatac]

うまそう

[bjita]

豚バラ先軟骨がなぜか豚バラ先輩に見えてタン下は下っ端の後輩ぽいなとか関係ないこと考えてた。

[ozomatli]

この玉ねぎの切り方どうなの？美味しいの？芯にくっついちゃってるけど

[vamview]

ええい、くさそう。臭くてうまそう (豚骨大好き九州人)

[watanabeyu]

これはやばすぎ、作ってみたい

[adsty]

安いタン下や豚バラ先軟骨を使った料理。

[vndn]

うまい肉見つけた！って情報が3ページに渡って載っていて、よい。

[yutoma233]

豚バラ軟骨はよく煮込みを作るけど安くて美味くて最高。タン下探してみたい！

[theatrical]

家帰ったらハナマサ行こう

[taguch1]

週末はカレーにしよう

[kaoruw]

舌と顎をつなぐ筋肉・豚タン舌100g45円、スペアリブに使う肋骨の先端・豚バラ先軟骨100g38円。アンデス食品とかの食肉卸っておもしろいよなー。量が多いのは卸だから仕方ないけど。

[fujioka223]

臭くないの？

[taron]

へえ。

[turanukimaru]

近所のスーパーで一時期タン下スライス味付けを100g98円で売ってて良く買ったのだが最近見ない。他に近所のどこで買えるのやら…

[solidstatesociety]

カレー食べたい

[ewq]

高瀬さんかなと思ったら玉置さんだった！

[hiruhikoando]

こないだ手羽元の値段が跳ね上がって泣いてたところ。あんまり広げないでください…。

[piltdownman]

冷凍でよく分からない部位が安く売られているけど、ちゃんと料理できる自信がないんだよな

[kuxttoba]

安いんだけど、1度で買える量が多かったり掃除が大変だったり。

[shimooka]

タン下試してみたい。ブコメにあったアンデス食品、ちょっと遠いけど買いに行けそうだな。

[racebyrace]

赤身が見えてるね　安い肉はもっと焼いた方が良いかと

[kuzumaji]

そうそう、需要がないから安いだけなんだよね。皆が美味しいって気付いたらあっという間に値段が上がっていく。海産物とかも隣国に美味しさがバレ、急騰していってる。

[mounet]

テキストサイトの味がする記事

[swingwings]

なかなか見ることのない部位だけど、手法によっては安くてうまいという知見が得られました

[KyoChika]

近くに肉屋が欲しくなる記事だ…