ジョージア式の宴会を試してみたら、タマダがクヴェヴリワインでガウマルジョス :: デイリーポータルZ

クヴェヴリで造られたアンバーワインを注ぎ合い、タマダが「ガウマルジョス」を連呼する、ジョージア式宴会・スプラ。 慣れない用語ばかりで難解なように思えるが、在日ジョージア大使館に教えを乞うて実践してみたところ……これが最高に楽しい！ ジョージアという国をご存知だろうか。 南コーカサスに位置する共和制国家で、西を黒海、おとなりロシア・アゼルバイジャンを飛び越えると東はカスピ海に、挟まれるように位置する。 筆者のようにコーカサス地方がどの辺かがわからん人向け、ざっくり世界地図（国境などはGoogleMapを参考にしています）。 コーカサス地方はワイン醸造の最古の地といわれている。 紀元前6,000年頃の遺跡が見つかっており、後述する独特な製法と合わせて、2013年にユネスコの無形文化遺産に指定された。 そんなワインの国らしく、ジョージアには独特な宴会の作法があるらしい。 「სუფრა（スプラ）」

[yamadama]

「終わりはなぜかあまりよく覚えておりません」大使館の人お茶目だな…

[kirin_tokyo]

「このタマダ、早くガウマルジョスしようとしてる！！」“アゼルバイジャンの老夫婦のVlog”も気になる。

[hankatsuu]

冒頭の色分けされた地図、ジョージア全体が濃い色になってるのに対し、南オセチア・アブハジアが薄くなっている。

[mobile_neko]

楽しそうだ

[mitimasu]

「タマダになれるのは家主や長老」「女性はタマダにならない」　←ここで「家父長制！家父長制じゃあ～っ！逃げろ～～～～っ！」という気持ちになって好意的に見られなくなった。

[pon-zoo]

なんか面白そう

[tai4oyo]

このての異文化体験記事は、経験者等の指導辨達の許に開催されるのが常套なんだろうが、本記事は手探りだからこそ逆に面白い（買ったばかりのボードゲームを説明書を適当に読んで始める楽しさと通底している。）。

[jacoyutorius]

“始まりはいつも鮮明に覚えておりますが、終わりはなぜかあまりよく覚えておりません。”

[skythief]

家父長制を含むような七面倒くさい伝統を軽い感じで（とは言え大使館に話を聞きつつ）解体して消費するの留意点は色々あるにせよ、楽しそうでいいことだなと思いました。

[hisawooo]

ガウマルジョス

[BUNTEN]

(DPZ)「ジョージア式の宴会を試してみたら、タマダがクヴェヴリワインでガウマルジョス」な、何を言っているかわからんと思うが、ソムリエの本気を見させてもらったぜ。

[cinefuk]

いい習慣を知った。今度 #ガウマルジョス しようっと「 #სუფრა（スプラ）と呼ばれるその宴会は12時間（12時間！？）も続くことがあり、地域の伝統料理がふるまわれ、老若男女が混声合唱を楽しむという。」

[w_bonbon]

オフチョベットしたテフをマブガッドしてリットを作るみたいなやつか

[kenzy_n]

良い酔わせ方だ