ポテチを燻製にすると劇的にうまい

1993年群馬生まれ、神奈川在住。会社員です。辛いものが好きですが、おなかが弱いので食べた後大抵ぐったりします。好きな調味料は花椒。 前の記事：力水の話をさせてください ＞ 個人サイト ぼんやり参謀 先日、ご家庭で簡単に燻製ができるキットを買ってしまった。もともと食べ物の燻製が好きだったので、ご家庭で簡単にできると聞いては黙っていられなかったのだ。 初心者のために３種類のスモークチップもついている。やさしいね とりあえずチーズを燻ってみることとする。 ザ・6Pチーズを買ってきた チーズをジップロックに入れ、そこに煙を充満させる 機械から煙が出始めるとすぐに燻製の香ばしい匂いが部屋を満たした。賃貸に住んでいるので少しだけ退去時の修繕費が頭をかすめていったが、少しくらいなら平気だと信じたい。 修繕費を気にしている間に煙が入りきった 燻製というと完成までに時間がかかるイメージがあったのだが、買っ

[croissant2003]

燻製は表面に水分のない食品なら美味しくなる。ポテチを燻して美味しくなるのは道理だ。言われてみるとプリッツとかも美味しくなるような気がする

[shirontan]

堅揚げポテトの時点ですでにおいしいやつだもの

[ken-baan]

気になる

[pero_pero]

これはむちゃくちゃ美味しそう。しかしこの企画で本当にためになることを書いても良かったのか？

[Panthera_uncia]

湿気そう

[okami-no-sacchan]

あー、香り付けだけする瞬間燻製器かぁ、レストランの演出でもたまに見かけるね

[BUNTEN]

(DPZ)「ポテチを燻製にすると劇的にうまい」どんな仕掛けかと思ってググって同じ商品を見つけて色々見入ってしまった。チーズの燻製とかうまそうだが、チップはどこで買い足せるのかよくわからなかった。