キャセイ、新エコノミー機内食を提供 香港ミシュラン星レストラン監修 | FlyTeam ニュース

キャセイパシフィック航空は2019年10月29日(火)、香港で最も活動的なフードホスピタティグループ「ブラックシープ・レストラン」と提携し、エコノミークラスの新メニューの提供を発表しました。 キャセイパシフィック航空がエコノミークラス機内食で著名なレストラングループとの提携は初めてで、ブランドキャンペーン「Move Beyond」を実現し、顧客の期待を超えるサービス提供を目ざします。 新メニューは、東南アジアや香港の味を参考にしたメニューで、前菜にはチキンの細切りとキャベツサラダのヌクチャムドレッシング、メインには牛肉の赤ワイン煮にサヤインゲンとレモン・グレモラータ、 また肉を使わない料理として、シチリア風のペンネ・アッラ・ノルマなども用意されています。 11月から、香港発の長距離路線で定期的にローテーションで提供されますが、今後リージョナル路線への提供拡大も予定されています。ブラックシー