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50年後の食料品店のあり方を創造する、米ニューヨーク発プロジェクト「The Future Market」（松岡 由希子） @gendai_biz
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50年後の食料品店のあり方を創造する、米ニューヨーク発プロジェクト「The Future Market」（松岡 由希子） @gendai_biz
50年後の食料品店のあり方を創造する、米ニューヨーク発プロジェクト「The Future Market」 食のイノベ... 50年後の食料品店のあり方を創造する、米ニューヨーク発プロジェクト「The Future Market」 食のイノベーションを加速させる媒体 50年先の2065年、私たちは、どこで、どのようにして、食料を買っているでしょう。 雲を掴むようなこのテーマに真正面から向き合い、その具現化に取り組んでいるのが、米ニューヨークを拠点に活動するプロジェクト「The Future Market（ザ・フューチャー・マーケット）」です。 The Future Marketは、2014年11月に設立されたデザイン事務所「Studio Industries（スタジオ・インタストリーズ）」の初の自主プロジェクトとしてスタートしたもので、Studio Industriesの創設者Mike Lee（マイク・リー）氏、フードスタートアップを支援するアクセラレーター「AccelFoods」の共同創設者Lauren Jup
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2015/01/15 リンク