冷たい牛乳の一気入れがポイント！ なめらかな「ホワイトソース」の作り方 - はてなニュース

グラタンやドリア、クリームシチューなどの味の決め手になる「ホワイトソース」。焦げたりダマになったりと、自作はなかなか大変と思っている方も多いかもしれません。でも、ポイントを押さえれば実はかんたん！ 冬のアツアツメニューに欠かせないホワイトソースの作り方を紹介します。 ■ 基本の作り方から、レンジで失敗しない作り方まで まずは、ホワイトソースの基本的な作り方をチェックしておきましょう。 ▽ http://www.simple-cooking.net/recipes/X010.htm このページで使う材料は以下の通りです。 小麦粉 バター 牛乳 塩 胡椒 最初にフライパンにバターと小麦粉を入れて弱火に掛け、粉っぽさがなくなるまで炒めます。その後、牛乳を加えよくかき混ぜながら中火から弱火で煮込み、味を整えれば完成です。1度にたくさん作り、1回分づつにわけて冷凍保存すると便利です。 ＜先混ぜ方式で

[Chiemi424]

すごいΣ（・□・；）

[bigburn]

グラタン（グランディスタンク）作ってみるかー。

[tonoti]

料理　ホワイトソース

[negative-_-gonzalez]

ホワイトソース　レシピ　料理

[krcn298]

ホワイトソース作り方イロイロ♡

[motihamu42]

ホワイトソース

[mmemo]

食べたい…

[asukab]

ホワイトソース、大好き。レッドソースも紹介してくださいな。

[otk0516]

ホワイトソース

[tsu-g293]

ホワイトソース

[piyo_ayu611]

試そう♪

[a-8931]

これなら簡単っ♬

[yuko0107]

ホワイトソース チン

[l4as-ry114]

ホワイトソース(^^)

[bicyclette8888]

あまり上手くできた事がないので、試してみようかな

[donald-no-swim-ha-no269]

やってみよ！！

[cincoro-tancoro1787]

つくってみよ。

[mitylala]

豆乳のグラタンつくってみよー

[YU147A]

いつかつくろう…(^^;;

[hap_itgite0630]

ホワイト

[yukie_d1428]

すごいʕ•̫͡•ʔ♬✧

[taetae109]

ストックしておくと便利。

[hmd703]

いろんな作り方があるなー。今度試してみる。

[nekoaqua]

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[obn365]

ホワイトソース

[xy3265y0t90349]

やってみたい…けど場所がない!??

[hiropy436413]

ホワイトソース

[moco-6520]

ちょっと勉強になる

[nenemu]

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作ってみよう

[kai-yuubi2170492]

⭕

[vanish_l2]

なんでかドキドキした

[norton3rd]

ふーん、インスタントじゃないココアを作るのと同じ要領でも出来るのか（ゴム箆があれば簡単）＞先混ぜ式