スパルタ研修がモンスターカスタマーを生む - 狐の王国

餃子の王将のスパルタ研修…他の方法はあるのかという記事。スパルタ研修でもしないと働ける人材にならない層がいるんだよ、というお話なのだが……根本的に間違ってませんか? そもそも物を売るのに求められる能力は、せいぜいお釣りを間違えないことくらいである。数が数えられて電卓が叩ければそれでいい。実際タイのそこらの飲食店やコンビニではそんな程度の仕事しかしない人材が割と多い。注文すら間違えるし呼ぶと舌打ちして不機嫌そうな顔でやってくるし来ないこともある。注文を復唱とかしないんだよねー。それでも長年やってるお店がたくさんある。 接客業? マナー? なにそれおいしいの? そんな世界だってあるのだ。 元記事のさらにリンク先の記事を見るとこんなことが書いてある。 サービス業では時に顧客からの無理な要求をされたり、店舗で突発的なトラブルに遭遇したりする。しかも、少子高齢化で競争は厳しい。スパルタ研修によって、

[takerunba]

ブラック企業によくある問題として、オーナー経営者と労働者の違いを踏まえてないんだよね。青天井の株主利益と、支給額に限度がある給与報酬。この違いを意図的に無視している。

[ninosan]

最大の問題は一部のmonster client「を前提とした」身内なんだよ。「これは客が望んでいるに違いない」といってファーストリテでもヨーカドーでもひたすら品だし。しかし実際は段ボール積みのザ・ビッグで誰も困ってない

[harokellogg]

まったくもって同意。ワタミ経営の居酒屋とかクソ安いのに接客良すぎて逆に居心地が悪いもの。膝とかつかれると申し訳ない気持ちになるからやめてほしい。

[laislanopira]

今一番求められるイノベーションは、増長したうるさい客を黙らせる方法

[lastline]

ブラックの問題ってサービスのダンピングなんだよね

[repon]

８０年代のマクドナルドはある意味サークルでバイトも花型の接客と下っ端の掃除屋が存在して、カースト上位者はプライドをくすぐり働かされてた。飲食が最初から「人格まで搾取する」業界だったわけじゃないんだよな

[ryunosinfx]

だから王将には行きたくないんだよな、あそこ殺伐としすぎ。吉野家のほうがよっぽど居心地がいい

[enderuku]

この手の論調が世に浸透していくことを望むよ（´・ω・｀）　無理に笑顔作らなくてもいいよ、疲れてるなら疲れた顔してもいいですって何時も行ってる回転寿司屋のおじさんに言ってあげたい。

[htb48]

"サービス"残業って言葉が平然と蔓延してる国だからね この場合も"サービス"の意味合いは"義務の範囲を大幅に逸脱したレベルの無償奉仕"であって そもそも品質の概念がないんだよ 奴隷的である事そのものが評価される

[elm200]

これって、日本経済のデフレ化現象の最たる例なのかもしれないなあ。安いのにサービスがいいって、これこそデフレ。日本のモンスターカスタマーを見るたびに私はむしゃくしゃして連中を中国に送り込みたくなる。

[AsacaYontory]

“正しい状態とは「理不尽なことを言う人はどこのお店に行っても相手にしてもらえなくなる」ことである。”

[seo-sem-hp]

一理あるが、大事なのは線引き。実際のところ、カスタマーサービスが悪い会社で大きな会社はあるのかどうか。そして、社会的な安全がどういう過程を経て担保されているかも考えておく。

[hiroponz]

理不尽なクレーマーには企業として毅然とした態度で臨むべきで、対価以上のサービスを提供することは従業員へのしわ寄せとなる。経営者はそのことをきちんと認識すべき。

[ticcatica]

販売業に従事している者です。激しく感銘を受けました。全ての意見に同意というわけではありませんが、問題提起してくださったことに感謝いたします。みなさんのコメントも胸を打つものが多く、勝手に救われた気分に

[zorio]

自分が学生だった15年くらい前と比べて、接客業の丁寧さがかなり上がってる気がする。ピザの宅配とか昔はもっと適当な態度だったのに。

[suginoy]

金持ちの余裕ですよ。

[tmtms]

"20年前より日本はより理不尽で、厳しくて、接客サービスの品質がたいへん高い国になった。たかだかコンビニや牛丼屋やラーメン屋なのに、海外の一流ホテルみたいな接客をする国になった"

[lololo]

日本だったら「殿様商売」といわれるだろうね。

[marief8107]

日本はサービスが行き過ぎになってて、ブラック企業がお客をうんと甘やかしてきたから、今更タイや他の外国みたいな接客を日本人が許さないって凄く感じる。必要以上のサービスならそれなりの対価をあげてほしい。

[joywind]

全面同意

[UDONCHAN]

あると思います

[SYntax_1987]

「俺はここのOBだ」なんて威張り散らして、もう無関係の店に説教たれてる奴を見かけたことがある。

[ko_chan]

デフレが十数年も続いた結果、不当廉売をすっかりみんな内面化しちゃってる。これを反転させるのは結構大変だろうなぁ。

[kamezo]

日本の異様な「高い労働力欲求」みたいなものは、たぶん障害者雇用の問題とかともつながってる気がする。

[torowaru]

僕は、楽しそうに働いてる店員がいるお店に行きたい。

[bobcoffee]

無理強いは人を殺す。

[mobile_neko]

いや、店長は「お釣りを間違えないことくらい」以上の能力は求められるだろ。

[Desperado]

愛想の悪い接客するより、愛想の良い接客した方が、店員としても気持ちいいんだよね。それって対価関係とは違う話なんだよ。

[SyncHack]

貰った分だけ働こう！ / 食品事故に対して世間様が厳しすぎるとは思う。他人事では正論吐くが自分が被るとキレまくるのが日本品質。品質を妄信して逆ギレとかもうね。クレーマーが市場を育てたっていつの時代って事。

[aLa]

過剰じゃない、問題は薄利多売。1人の客に労力を費やせるのに顧客満足度が低いなら社員の質が悪いだけ、回転数重視だから負担が重い。質の良さが日本の売り、立地や宣伝費だけが勝敗を決めるのでは格差が広がるだけ

[mas4bookmark]

過剰な顧客サービスは一種の「ダンピング」との指摘には同意。ただ、これに関連して文化的背景を言う人が多い割には、茶道に代表される「客のもてなし」文化への言及が意外に少ない気がする。

[superpuma]

自販機大国やセルフレジの普及も合わせて考えたい

[ruletheworld]

これに同意していながら安い牛丼チェーンやマクドを利用しまくっているクズどもの脳の構造について

[hirata_yasuyuki]

最低限の接客態度についてはその国の社会通念があるわけで、変える必要は全く無いと思う。(もちろん、牛丼屋で一流ホテルの接客をしろという話では無い。) Browsing: "スパルタ研修がモンスターカスタマーを生む - 狐の王

[woykiakes]

俺らは「誰でもできる事」をしてお金を貰える世界には住んでないからね…

[schnja]

安価なものはサービスが悪く、高価なものはサービスが良いってあたりまえのはずなのに、そうじゃなくなってしまっている日本のおかしさ。サービスと対価のバランスががまともになればそれがデフレ脱却になるかもねぇ

[shimazoom]

サービスはタダみたいな考えはもう限界なんだと思う。モンスターカスタマーみたいのは極端な例にしても。

[gurutakezawa]

無理な要求なんて蹴っちゃえばいい、という方針では店が潰れるのではないか、という恐怖との戦いの結果でもあり、一種のチキンレースでもある。案外何とかなるって実例はいくつか知ってるが、簡単ではない。

[neko73]

"これを何というか。ダンピングである。日本語では不当廉売という。本来一流ホテルにでもいってたいへんな金額を支払わなければ味わえない品質の接客サービスを、ほとんど無料で提供する企業がたくさん現れた"

[amamiya1224]

ほんと、そういうことだと思うのですよね。 / スパルタ研修がモンスターカスタマーを生む : 狐の王国