冷凍した食品を電子レンジで上手に「解凍」する方法 | Lidea(リディア) by LION

冷凍した食品を電子レンジで上手に「解凍」する方法 作成日 2015.12.28 キッチン リード 冷凍 時短 知識 電子レンジ 冷凍した肉や魚をすぐ調理したいとき、「電子レンジ解凍」はとても便利。ただし、解凍ムラを起こしやすいので気をつけて。肉や魚はカチカチに凍った状態で、ラップを外したらクッキングペーパーを敷いた器にのせて「解凍ボタン」を押すのがコツ。お刺身は、中心が凍った「半解凍」のほうがサクッと切れるのでおすすめです。 こんな時に便利な電子レンジでの解凍 電子レンジ解凍は、特に肉や魚、また、調理済の食材を解凍するのに向いています。 冷蔵庫解凍や室温解凍は時間がかかりますが、電子レンジ解凍ならあっと言う間にできます。 急いでいる時に便利！ 電子レンジ解凍は、とにかく時間のない時に便利。冷蔵庫解凍なら半日ぐらいかかる食品もあっと言う間に解凍できます。 調理済食材はあたためまでできる 調理