ラディッシュの炒めナムル【#ラディッシュ #二十日大根 #ナムル #レシピ #簡単】 - からだ元気になるおうちごはん♪

こんにちは。hisaです。 実も葉も、まるごとぜ〜んぶ食べられる！ 『ラディッシュの炒めナムル』をご紹介します。 赤い実がとっても可愛いラディッシュ。 ラディッシュは、種まきから収穫までの 期間が短く、約20日〜30日でできる為、 日本名で「二十日大根」と呼ばれています。 短期間で、しかも自宅のプランター等で、 手軽に育てられるので、年中いつでも 栽培出来ると思われますよね。 実は、種まき時期は、春と秋が適して いるそうです。 真夏は、根の肥大が悪く、辛みが強く なってしまう上、虫害も受けやすいので、 不向きだとか。 ラディッシュにも、栽培に適した時期が あったんですね！ 小さくて真っ赤な見た目が可愛いらしい ラディッシュですが、栄養も豊富なんですよ！ 赤い色の元でもあるポリフェノールの 一種「アントシアニン」には、強い 抗酸化作用があり、細胞の老化を 抑制したり、今話題のスマホ老眼等の

[romita]

丸ごと食べられるって良いですよね♪食材を大切にいただいてる感じもして(*'▽')ラディッシュてちょっと可愛らしいです♪

[dettotranoi]

ラディッシュのナムルだなんて、オシャレです!!色合いもいいですね(^^♪

[ot_nail]

ラデッシュをナムルにっていう発想がすごい😆⤴️真似します

[pepesis]

ラディッシュ美味しいですよね☆たまに食べたくなるんだけど近所でなかなか売ってないのが悩み…

[kefugahi]

ラディッシュ…あまり馴染みないなぁ。でも美味しそう

[ykdonuts]

葉っぱの緑がラディッシュの赤を引き立てますね。献立の一品にあったら嬉しいやつです。(*^^*)

[mocharina09]

ラディッシュは炒めてからナムルにしたらいいんですね！ラディッシュはサラダにしかした事がなかったから、レシピが増えて嬉しいです✨

[shimausj]

ラディッシュも栄誉豊富なんですね♪ラディッシュをナムルにするという発想なかったです！いろんな食材を様々な調理法で美味しく仕上げると、食卓も心も豊かになりますね(*^^*)

[shinnosuke2011]

ダイエット中の自分は、こういう物を食べるべきなのかもしれない＾＾

[yasumarutaiwan]

はつか大根は甘酢漬けで食べるくらいしかしないので、炒めてたべたことがないです^^ これはぜひ試してみたいです！

[kuma110]

ラディッシュ、見た目からしてとても可愛らしい上に、栄養もたっぷりとは嬉しい食材ですよね✨