ボッテガのピンクと煮豚で誕生祝い - まいにちワイン☆ときどき釣り

こんにちは。 母親の誕生日なので、久しぶりに私が料理をしました。 でも時間があまり無いので、簡単に出来て美味しい物… そうだ煮豚を作ろう！ mainchiwine.hatenadiary.jp 今年自分が作った豚肉料理の中で一番気に入ってる料理です。 また、実家ではハーブや香草を効かせた料理はあまり評判が良くないので、シンプルな味付けな煮豚を選びました。 肩ロース肉の塊が無い… でも困った事に近所のスーパーには肩ロース肉の塊が売っていません。 唯一、塊で売っているのはヒレ肉のみ。 もったいない気がするけど、まぁ、しょうがないか… ヒレ肉に網をかぶせて… フライパンで表面を焼いて… 【醤油、みりん、酒、砂糖、長ネギ、ショウガ】の中で1時間程弱火で煮込み… 煮豚の完成です。 でも、やはり肩ロースとは出来上がりが違います。 味が濃そう… 厚めにカットして盛り付けたら、肩ロースとは違ってホロホロし

[Tatsuyang]

母さんの誕生日おめでとうございます(*ﾟ▽ﾟﾉﾉﾞ☆ﾊﾟﾁﾊﾟﾁ 美味そうですね(*´﹃`*)ｼﾞｭﾙﾘ！二匹のにゃんこーズも美味そうだと言ってますね(*´ω`*)

[mraka2015]

お母様お誕生日おめでとうございます！煮豚めちゃくちゃ美味しそうですね(^^)