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ピーマンの丸焼きを食べてみた… - まいにちワイン☆ときどき釣り
ピーマンの丸焼き! こんにちは。 今日の晩御飯にピーマンの丸焼きが出てきました。 ずいぶんと大胆な事... ピーマンの丸焼き! こんにちは。 今日の晩御飯にピーマンの丸焼きが出てきました。 ずいぶんと大胆な事をするなぁ…と思ったら、どうやら最近テレビで紹介されていたようです。 ピーマンを丸ごと焼くと種まで柔らかくなり美味しいとか… 丸焼きは、何でも大好きなのです! ピーマンをそのままアルミ箔に包んで、10分程オーブントースターで加熱して、出来上がりです。 かつお節をたっぷり乗せて、醤油を垂らして頂きます。 頭の方からガブっと食べてみます。 うあっ、甘い! ピーマンはカットせず蒸しているので、ふっくらしています。 そして苦味がしません。 ヘタも種も柔らかいので、丸ごとすべて食べられます。 ピーマンが嫌いな子供でも食べらちゃいそうです。 甘けりゃ良い訳じゃない… でも、苦味のないと少し寂しい気がします。 苦味があるからこそピーマンだと思うなぁ。 最近、野菜も果物も甘くなるのは良いのですが、苦味や酸味
2018/10/22 リンク