外食が「おいしい」人は要注意 減塩を続けるコツは？ | 楽しく下げる高血圧 | 渡辺尚彦 | 毎日新聞「医療プレミア」

「どうすれば、血圧が下がるのか」と聞かれたときに、「血圧は1週間で下げられますよ！」と紹介している方法があります。それは徹底した減塩です。なーんだと思われるかもしれませんが、私の患者さんには、徹底した減塩で1日4錠飲んでいた薬をゼロにできた方もいらっしゃいます。 塩やしょうゆは使いません。卵かけご飯もしょうゆなし、おすしや刺し身もわさびだけにします。納豆にタレを入れるのもやめましょう。麺類やみそ汁も避けましょう。大変ですが1週間だけ、頑張りましょう。1週間後には、好きなものを食べて構いません。試験勉強も永遠に続くと思ったらやる気がでませんが、1週間ぐらいなら、なんとか頑張ることができます。減塩も同じです。 以前、中華料理店の料理人の患者さんから、「店を閉める時間になるころは、塩の味がわからなくなる」と打ち明けられたことがあります。大量の塩に慣れていると、塩の味もわからなくなるのです。逆に、

[mur2]

美味しいから大丈夫だよ

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「塩やしょうゆは使いません。卵かけご飯もしょうゆなし、おすしや刺し身もわさびだけにします。納豆にタレもやめ［、］麺類やみそ汁も避け［、］1週間頑張りましょう。1週間後には好きなものを食べて構いません」。