【シェフ直伝】フライドポテト（フレンチフライ）の究極のレシピ。美味しすぎて止まらない！ | 三越伊勢丹の食メディア | FOODIE（フーディー）

だ、誰か私を止めてください…！ 手が、フライドポテト（フレンチフライ）を食べる手が止まらないんです!! 料理の付け合わせ、ファーストフードのセットメニュー…正直、これまで脇役としか見ていなかったキミに、こんなに夢中にさせられてしまうなんて！ そんな美味しすぎるフレンチフライを作ってくれたのは、伊勢丹新宿店＜アイズミートセレクション＞で肉の伝道師として腕を振るう岩田晴美シェフ。 なんと、今回その黄金のレシピを惜しげもなく伝授してくれちゃいます。永久保存版です！ ▼まだある、じゃがいものレシピもチェック！ 【レシピまとめ】毎日でも食べ飽きないじゃがいもレシピ＞＞ 二度揚げがコツ！ 絶品フライドポテトの作り方（フレンチフライのレシピ） ＜材料＞ じゃがいも、にんにく（皮つきのまま）、好みのハーブ（ここではタイム、ローズマリー、セージを使用）、揚げ油、塩…すべて適量 ＜作り方＞ ①じゃがいもは細切

[yoshnor]

これうまそ。今度やってみよ > おいしすぎて止まらない！ フレンチフライの奥義をシェフが伝授 | FOODIE

[gizmodojapan]

「料理はアートか、科学か」なんていうこともありますが...それはさておき作ってみようかな フレンチフライの奥義をシェフが伝授