桜餅甘酒の食パン(イースト）と 小豆とはと麦の味噌 - パンとフクロウ＊自家製天然酵母＊

桜餅を使って甘酒を作り、 それをパンに利用するという レシピを思いついたので チャレンジしてみた。 甘酒の材料。 ハーブティーで色付けした桜餅 ハーブティー、そして米麹 すべての材料を容器の中へ。 桜餅は適当にカットした。 ヨーグルトメーカーで 発酵させる。 桜餅甘酒。 桜餅がゴロゴロ入っていて 潰れなかったので ミキサーにかけてある。 ものすごく甘い事を 覚悟して味見したけど それ程でもない。 甘さ控えめ 桜の葉の風味と塩気が良い 普通に美味しい けど 身体に良いかどうかは不明(笑) ＊パン作り＊ 仕込み水に桜餅甘酒と ハイビスカスティー 成型は三つ折りにして くるくる丸めて型に詰めた。 ささげを硬めに茹でたものを 折り込んである 成型終了。この後発酵。 発酵終了。 桜の葉を上に2枚のせてみる。 ピッタリしっとり貼り付く予定。 が💦桜の葉はパリパリかさかさ 今にも剥がれ落ちそうだったの

[saki-bianca]

小豆とはと麦のお味噌！気になります。大豆とは違った香りがしそうですね♪パン食にも合いそうです。

[yskanuma]

アイデアも技術も凄いです。デパートなどで出したら、きっと売れるでしょうね😍😄

[btomotomo]

＞レシピを思いついたので　 ── これぞ天然のインスピレーション！　ドラッグめいたものに頼らなくても 人間はユニークで素晴らしいアイディアをいくらだって降ろせるのです！　だよね、ぴい子さん！ (*´v`*)/ 💫

[mashley_slt]

すごく風味が良さそうなパン！いくらでも食べられそうです♪パンケースもいいなあって思いました。パウンドケーキ用のシリコンケースで焼くことが多いんですが焼きムラができるので、そのうちちゃんとしたの買おう！

[A-hanoi]

ひとつひとつ料理に工夫されててすごいですね、(*^^*)✨見ててとても楽しい気持ちになりました。桜食パン、出来上がりの見た目がすごく可愛かったです♡

[tatsumo77]

桜食パなんて初めて見ました！これも打ってたら絶対衝動買いしちゃいます。ぴい子さんも相変わらず元気そうで何より ^^ まだまだ先ですがコロナが落ち着いたらお邪魔します！ワクチンは打ったんですけどね〜、2回

[chikojirou]

もも介さん、暖かい季節になってくると活発化してくるのですね😆ちょっと見張りにお疲れ気味のぴい子さんですかね😊パンもおしゃれでとっても美味しそうです！アイディアが毎回すごい✨

[darucoro9216kun]

桜餅の成分「クマリン」は気持ちを和らげる効果が有りますから、この甘酒やパンは流行しそうですね！A!!「口コメント」ありがとうございました。助かりましたぁ～↑↑

[suzumesuzume]

桜餅の葉っぱが大好物です。すごく美味しそうなパンですね！（＞▼＜）

[Kaimotu_Hatuji]

もも介くんも暖かくなってきて、よしよしですね。

[akokura]

いつもながらこのはずくさんのオリジナリティが凄すぎる！次は何が出てくるのか、と早くも期待してしまいます😄もしやぴい子さんはもも介ちゃんの成長具合を見ていたりして。

[knana19]

桜餅甘酒の食パン！おいしいでしょうねーー

[shimanchu5]

発酵終了時の葉っぱが乗ってる生地が、巨大な桜餅に見えてテンション上がりました！　もうコレ焼かなくても食べれそう・・・って思ったり（笑）　柔らかそうに焼けていて、すごく美味しそうにできましたね(*^-^*)

[green3lk]

鮮やかな色がパンになると優しい色になるんですねぇ(^ ^)ふんわりした感じがすごく美味しそうです♬お味噌も良いなぁ♬

[schunchi2007]

米麹がいい仕事してくれそうですよねo(^o^)oとっても美味しそうです(笑)

[happygoluckychang]

桜餅で甘酒を作られるなんて、とても素敵な発想ですね。素晴らしいです👏一つ疑問が、桜餅を使うということは、あんこが入ってるという事ですか？

[mmayuminn]

凄い凄い！！✨思わず👏拍手！！なんて素敵な！！春ですね～🌸

[fukufukudo]

焼く前のパンはほんのりピンクで大きい桜餅みたいですね！私も手作り味噌作ってますが、ハト麦や小豆でもできるんですね。あんまり豆は潰さずに作るのでしょうか？今度チャレンジしてみます(*^^*)

[mr_redwing_children]

桜餅の甘酒に桜餅甘酒の食パン、初めて見ました😲桜の葉っぱが良い雰囲気出してますが、実用的ではなかったんですね😅自家製の味噌、自分も欲しいです～🙌

[santa-baking]

見た感じでは、発酵後に載せた2枚の桜の葉が風味を出してくれそうですけど、クラストの温度まで上げてしまうと飛んでしまうのでしょうか。勉強になります。( ^)o(^ )

[bkeita]

桜餅の甘酒は、文字で書くと日本伝統の飲み物のように思いますが、見た目は洋風スムージーですね。😄

[pinkstrawberryflavor]

やわふわのパンって美味しそうです！！桜餅みたいな香りなのでしょうか(*´꒳`*)🌸💕ぴい子さんにとって蛇さんは敵？？？笑🦉💥🐍

[chimaring]

桜餅甘酒の食パン素敵ですね🎵。香りも良さそうでおいしそうです(*>∀<*)。

[kagetora5]

桜餅から甘酒⇒食パン♪いつもながら美味しそうな組み合わせですね。桜餅甘酒も飲んでみたいと思いました。ぴい子さん、見張ってますね～(*^^)

[kaze_no_katami]

やっぱりぴい子さんもヘビは嫌いなのかな (^^♪

[sufuretan]

こんにちは、このはずくさん。桜餅甘酒、飲んでみたいです(#^.^#)。もちふわのパン、すごーくおいしそうですね(#^.^#)。ハトムギと小豆のお味噌、体にも良さそうですね(#^.^#)。きょうもぴい子さん可愛いです(#^.^#)。

[ot_nail]

桜餅を使って甘酒ーー😲すごい。やってみたいです。このはずくさんにかかると、何でも甘酒に出来ちゃいますね。私も勉強してみます。

[kazuhiro0214]

すごいっ桜餅でパンができるとは。とってもおいしそうです。さいごの、ぴい子さんの横顔がとても凛々しいですね。見張り番をしているのですか、真剣モードね。

[temahime]

桜餅から甘酒？甘酒で桜餅ならわかるけど、いつもながら発想が凄いです。楽しいでしょうねぇ。小豆とハト麦の味噌、ネット販売してください。

[hotaru_spitz]

すごくおいしそうですね😋 桜餅甘酒…飲んでみたいです😂