プロックフィスクル☆アイスランドのタラとじゃがいものシチュー - モッカ夫人のほくほく北欧家庭料理

マッシュした魚という意味のplokkfiskur。 その名の通り魚とジャガイモをぐちゃっとマッシュしたアイスランドの伝統料理。 離乳食みたいで見た目は全く良くありませんが、じゃがいもとホワイトシチューの相性が抜群なでぱくぱく食べてしまいます。 子供にも食べやすい味なので保育園や学校の給食にも登場します。 ライ麦パンに乗せて食べるのが一般的ですが、私は上にチーズをかけたものをオーブンかトースターで焼いてグラタンとして食べるのが好きです。 材料（4人分） タラ 400g じゃがいも ３～4個 玉ねぎ 1個 バター 大2 小麦粉 大2 牛乳 250ml 塩 小1 白胡椒 少々 作り方 じゃがいもは1/6くらいに切り、茹でておく。魚は塩茹でしておく。 玉ねぎはみじん切りにする。フライパンにバターを溶かし、茶色くならないよう弱火で5分炒める。 玉ねぎが透き通ってきたら小麦粉を加えよく混ぜ、1分炒める

[nozomisyouji]

とても美味しそうです～！まだまだ寒いですし作ってみたいと思います。

[minatokugirl]

朝ごはんにも合いそうなくらい、おいしそうです！！日本のシチューは結構重いですけど、これは軽くたべられそうです(*^^*)

[lulu88]

グラタン美味しそうですね〜😋 モッカ夫人のお料理は、いつも美味しそうで 色も素敵ですね～✨

[Lifeinabroad]

グラタンバージョンも美味しそう♪寒い冬にはもってこいのレシピですね！

[Tag-arch]

タラとジャガイモのクリームソース、とても美味しそうです！

[fuuchin]

たらのクリーム煮はよく作るんですけど、こちらの方が美味しそうですね！作ってみます！

[mkonohazuku]

とても美味しそうです！鱈、あんまり使わないので、参考になりました。ありがとうございます♪

[ajinoosushi]

タラとジャガイモを合わせるとはいいですね🎵 グラタンバージョン美味しそうです🎵

[kaatyann]

こんがりグラタン、おいしそう(^^)

[mikeusagitan]

美味しそうですね。夫が魚とチーズ好きなので、グラタンバージョン今度挑戦してみたいです。(*^-^*)

[better-nagi]

シンプルな材料で、とっても美味しそう(*^^*)

[bizucafe]

魚とジャガイモ意外な組み合わせでした。グラタン風はさらに美味しそう！！

[MUJI]

お魚とジャガイモのコラボ！どんな味なんだろう。

[ura-sima]

グラタン美味しそう～～硬めに仕上げてコロッケもいいな。。

[ouchibiyori]

グラタンバージョン、おいしそうです♪♪食べたい♡

[Honeychang]

とても美味しそうです💕今度作ってみますね( ^ω^ )