人気洋菓子店で「やりがい搾取」従業員が打ち明けた労働実態 - ライブドアニュース

by ライブドアニュース編集部 ざっくり言うと 人気洋菓子店の運営会社が労働基準法違反で是正勧告を受けていたと分かった 社員らに過労死ラインを超える月100時間超の時間外労働をさせていたという 「若いパティシエが使い捨てのように扱われ、次々辞めている」と従業員 提供社の都合により、削除されました。 概要のみ掲載しております。 関連ニュース ランキング 総合 国内 政治 海外 経済 IT スポーツ 芸能 女子

[IthacaChasma]

パティシエも、アニメーターやイラストレーターなどと同様に憧れ産業なので、人材の供給が過剰でやり甲斐搾取が常態化しやすいのだろう。労基署の人材と権限の拡充が必要。

[ueshin]

３年間に２度にわたって労基から是正勧告をうけても、なにも変わらず。こういう無力な勧告がつづくなら、日本のブラック環境はなにひとつ変わらない。これを変えてくれる政党ってあるの？

[twwgot]

自分の周りで洋菓子店で働いた人の話（3例）を聞く限り100%ブラック環境かつ店長の言動がやばかった

[capriccio-bwv-993]

うちのマンションの一階が有名洋菓子店なのですが、怒鳴り声を聞くようになって以来、そこのお店では買わなくなりました (´・ω・｀)

[mayumayu_nimolove]

クリスマス前はわからないでもないけど常態化や使い捨てのような扱いはいかんね。てかこうやってニュースになって賃金払うことになるなら最初から払っておけよ。

[kamiokando]

子供に夢を見させるような店舗作ってるけど奴隷工場だったのか。ここ、雨の平日でも行列ができて駐車場係までいるんだよ。もう行かないけど。

[gm91]

職人気質の個人店ではないから、企業としての経営戦略として従業員の労働環境にも配慮しないといけんわな。

[goadbin]

知っているところでも数年一度労基署の査察が入ってそのたびに100万単位の未払い分の残業代が支払われるというのを聞いたことがある。/ちなみにそこはアニメーターみたいな人気職種とは言えないところ。

[kijtra]

和食料理人やってた初期の頃は休日が”年に10日前後”で、毎日5:00〜23:00(休憩1時間あるけどまかない作る)だったけど「”修行”のくくりだから労働基準法に当たらない」と言われたなあ。今では考えられないよね。

[nyankosenpai]

残業代未払いの時効が2年ぽっちだから、こういう所業がまかり通る。10年くらいにしてさらに利子もつけるべき

[ranobe]

人気菓子店が焼いているのは菓子だけじゃないのねん

[ayumun]

“ＬＩＮＥ（ライン）」のグループチャットで、出退勤時刻を管理職と共有する仕組み” 普通にアリなのかこれ

[feel-think]

菓子の味なんてどこで食べても大して変わらない。多く人はイメージの良さで菓子を選んでいる。そのイメージが損なわれた今、この店で菓子を買う理由があるだろうか。

[sisopt]

是正勧告とか労基署の、仕事やってるふりでしかない。経営者を逮捕していかない限り何も変わらない

[triceratoppo]

うーんこの辺難しいよね。憧れの人と仕事出来るなら無給でも、何ならお金払ってでもやりたいってケース多いやろ。おれも新垣結衣のカバン持ちだったら無給でもやりたい。

[monotonus]

最近は市販のお菓子のレベルがめちゃくちゃ高いからね。将来的には殆ど淘汰されてしまう業界。

[hryord]

この手の話は山ほど転がっているのに労働者側に立つ政権は誕生しそうにない絶望感しかない

[sharp_m]

姉が姫路で同じような有名パティシエの菓子店でパートしてたけど、社員パート問わず労働環境劣悪だって言ってた。パティシエのカリスマに当てられたスーパー社畜ソルジャーだけが残って負のスパイラルだとさ。

[nanako-robi]

やりがい搾取ホントやだ

[star_123]

労働に関していい話は聞かないよね、パティシエって

[d-ff]

徒弟制度と民主主義は相性が悪いという某落語家の名言がある。ただし、それで築いた財産や名声を民主主義のシステムで維持、利殖するような処世術は粋やおまへんな。

[ma-fuyu]

エスコヤマ最近よく話題になるね…。前はオタクの被害に遭っているだけだったけど今回こういうの出てきちゃうと来年のサロショはどうなるんだろうと思ってしまう

[verda]

全然関係ないけど写真見覚えあるなと思ったらゆずソフトが勝手に背景に使って怒られたとこやなここ

[akatibarati]

他人を酷使するということは、他人の人生を奪うことだって何時になったら理解されるんだろうね。まぁこんな店に通い続ける人がいる限りは無理か。

[Wafer]

ゴンチャロフの過労死事件も忘れない https://sun-tv.co.jp/suntvnews/news/2021/07/02/40239/

[layback]

洋菓子店&パン屋のヤバさは身近なところでも何件か聞いた。

[lbtmplz]

これだけやっても是正勧告で無視すれば何も罰則はないよね

[curry110]

ひどい

[T_Tachibana]

人間どうしても自分を基準に考えるから、経営者が長時間労働でもへっちゃらだと是正は難しそう。罰則をもっと厳しくして経営者に「週40時間労働でも経営継続できる価格や商品構成」を考えさせるようにしないと

[sp_fr_v7_2011]

給与所得者視点では、この手のクソ経営者は即刻全財産没収して極刑にして欲しいくらいだが、そうすると被害者である従業員の生活が根底から破壊されるジレンマが忌々しい。抑止力になるよい制裁はないものだろうか？

[younari]

氷山の一角なんだろうな…

[ChieOsanai]

ベージック・インカムが実現したら……やりがい搾取が解消されると考える人と、より酷くなると考える人がいるらしい

[chihiru]

アンナチュラルの、しあわせの蜂蜜ケーキエピソード（4話）を思い出してしまった…

[aox]

こういう仕事をジェフ・ベゾスさんなどにやらせるべきですね ʕ•̫͡•ʕ•̫͡•ʔ•̫͡•ʔ•̫͡•ʕ•̫͡•ʔ•̫͡•ʕ•̫͡•ʕ•̫͡•ʔ•̫͡•ʕ•̫͡•ʕ•̫͡•ʔ•̫͡•ʔ•̫͡•ʕ

[mujisoshina]

成功している職人系だと雇い主の方は悪意が無く、「自分はそういう労働条件でも苦にならなかった」みたいなのがありそう。

[pgohannote]

今週末三田に用事があるからエスコヤマ行こうかな〜と思ってたらまさかのニュース。「一人前になるまでは修業」の意識根強いってことだけど、他のお店がそうではないと信じてる。

[f_d_trashbox]

フェミの方はこういうの追及してほしい。パティシエ志望で入っても接客ばかりずっとやらされる女性、そもそも殴る蹴るが当たり前で女性を採用しない有名店、差別や搾取や暴力蔓延ってる。コミケ攻撃なんかより是非。

[RIP-1202]

パン屋ケーキ屋って有名無名問わず、かなりのやりがい搾取系ブラックばかりだと思う。

[inuinumandx]

デザイン事務所も設計事務所も編プロもアニメーターも全部一緒！ある意味普通！なんで、ニュースに取り上げてもらえたのかが気になる処！知り合いでもいたのかしら！