取材拒否を貫いてきた「ラーメン二郎」に密着 総帥・山田拓美氏へ5時間超インタビュー

フジテレビのドキュメンタリー番組『NONFIX』では、「ラーメン二郎」と、創業者である山田拓美氏の実像に迫る『ラーメン二郎という奇跡 ～総帥・山田拓美の“遺言”～』を、30日(24:55～ ※関東ローカル)に放送する。 「ラーメン二郎」創業者の山田拓美氏＝フジテレビ提供 店の創業は1968年。目黒区の都立大学駅の近くに店を構え、70年代に入り港区三田の慶応義塾大学のすぐ近くへと移転。それ以来、慶應生のソウルフードとして愛されると同時に、その唯一無二の味は多くの人を魅了し続けている。支店も次々と増え、今や都内を中心に42店舗が存在。その全ての店が連日大行列を作るなど、「ラーメン二郎」は50年以上にわたり絶大な人気を誇る、いわばラーメン界の一大カリスマ店だ。 凝縮された豚の旨味と香味野菜が織りなす、芳醇かつ濃厚なスープ。それに負けない、力強くてしなやかな自家製の極太麺。まるで豚の塊のような、分

[NOV1975]

「分厚くてほろほろのチャーシュー」本店で食ったことなないやつか？

[KQwYB1pi]

「50年以上に渡り」❌「わたり」「互り」「亘り」⭕️

[Louis]

「フジテレビのドキュメンタリー番組『NONFIX』では、「ラーメン二郎」と、創業者である山田拓美氏の実像に迫る『ラーメン二郎という奇跡 ～総帥・山田拓美の“遺言”～』を、30日(24:55～ ※関東ローカル)に放送する」

[toshiyam]

“慶應義塾大学から特選塾員に選任されたことを記念して” きっかけからしてもう面白いんですが。

[taguch1]

何度か食べたけどしょっぱくて油がきつくて馴染まなかった。近所にあったので好みだったら嬉しかったろうなぁ、残念だ。

[kenzy_n]

ガハハハァッといった具合の総帥の喋りをお聴きしたく、永く耳に残しておきたいところ。

[yoh596]

慶大での講演とかは受けてたしな。TVインタビュー受けたのもやはり慶大がらみか。鍋らーといい三田二郎は常に慶大生と共にある。（あと近くに大川興業があるよ）

[niramoyashi]

昔食べたけど二度と食べないかな。

[Borisovich]

ジロリアンに言うと袋叩きにされそうだけど三田本店の二郎を美味しいと思った事がないんだよな…八王子の野猿街道店や上野毛店出身の人がやってる上町の陸を食べちゃうと物足りなく感じる。

[tana_bata]

総帥って本人が名乗ったんだろうか

[munetak]

“30日(24:55～ ※関東ローカル)に放送”

[kaitoster]

大勝軒も創業者の山岸一雄が死んだら後継争いで滅茶苦茶になったんだっけ。二郎も同じことになりそうな予感・・・。

[kei_1010]

これは観なければ

[behuckleberry02]

名前は二郎さんじゃないんだな

[youta-info]

これはぜひみたい

[shigure_00]

冗談じゃないよ～！https://www.youtube.com/watch?v=MO6_RwGpRsI

[manFromTomorrow]

30日の24:55は水曜深夜、ってコト？

[strangerxxx]

金を出しても見たい

[tkm3000]

Netflixじゃないのかよ

[mayumayu_nimolove]

昔、故・逸見政孝氏のインタビューは受けてた。Youtubeにあるよ。上から目線の頑固店主の元祖みたいな感じだった。でも話すといいやつみたいな。

[minboo]

大勝軒の山岸一雄氏を追っかけてたのは『ザ・ノンフィクション』だったか。

[kurimax]

20年ぐらい前に新宿で山田夫妻とバッタリあったのでお声がけさせていただいたことがある。懐かしい。

[tecepe]

本家は全然美味いと思わないけど藤沢と関内はほんと好き。

[mera85326b]

三田のおやじさん元気そうで何より。見ます。

[tamasuji]

三田本店前で早朝こんな感じのおじさんを見たことがある。この人が創業者だったのか。

[kamiokando]

関連記事に笑った。

[shota-m]

本店を中心に、いつもお世話になっています。

[kagariharuki]

これは本当に歴史的なやつだ。何年か前のチャリティーイベントでサインを頂戴し記念撮影もしていただいたのが一生の思い出。

[SENRI5070]

ドキュメンタリー ラーメン二郎 山田拓美氏

[dambiyori]

どうでもよいけどNONFIXってまだ続いてたのか。オープニング昔のままなのかな。