閉店のお知らせ｜青池隆明

こんにちは。 株式会社フェリーチェの青池と申します。 東銀座にイタリアンレストランを3店舗経営しております。 いつもはFacebookやInstagramを使って、お知らせや告知をしてきたのですが、今回は長文になるのでnoteにて初めて投稿します。 大変残念なお知らせですが、この度弊社3店舗のうち、 「トラットリア・ダ・フェリーチェ」は7月31日（金）のランチタイムを以って閉店。「ラ・ボッテガ・デルマーレ」は現在休業中ですがこのまま再開することなく閉店となります。 残る「ラ・ボッテガイア」ですが、こちらの店舗をこのままの屋号で営業するのか、1号店で今年10周年の節目を迎えた「フェリーチェ」の屋号を引き継いで営業していくのか、それとも全く違う業態に変更するのか、いづれにせよ現在「ラ・ボッテガイア」がある物件（中央区銀座3-12-15細谷ビル1F）のみ賃貸借契約を維持し、なんらかの活動を行って

[IthacaChasma]

財務やってる身としては、一時的な売上94％減より「席数を減らした状態では仮に満席になったとしても採算が取れない」という描写に心臓がきゅっと絞められたような気分になった。これは辛い。賢明な判断だと思う。

[astefalcon]

高額な賃料をコロナ禍の低稼働率では回収できないということは、もはや都心では高級レストランのビジネスモデルが成立しない。この事態が平常化すると繁華街の不動産価値の暴落に繋がりそう。

[kpkpkpchang]

感染が収束に向かっているように見えても、一部の人がちょっと気を緩めたら再拡大すると分かった今、お店をたたむケースは増えてくる気がする。第二波はそういう意味で第一波より絶望が深い

[w_bonbon]

真摯な文章だな…。　苦労と葛藤が見える。

[okami-no-sacchan]

飲食店がみんなテイクアウトや通販で成功するわけではないし、手間暇の割に儲からないし、もともとイートインのための装備なので限界がある。席の間引きで売上効率も落ちるし、私も毎日悩んでる。 #頑張ろう飲食店

[kuzumimizuku]

自分としてはずっと「デリバリー推奨」「店でもデリバリーでも会食は避けてぼっち飯推奨」を訴えてきた一方、営業が厳しく撤退してしまう(しまった)店の話を聞くと、それはそれで悲しくてツラい。

[nyankosenpai]

助成金もらっても銀座の一等地でやる飲食店と、地方でやるのとは金額がちがうよな…。遠方なんで言葉でしか応援できないけど、がんばってください。

[kenjou]

残念ながら、オフィス街近辺のお店はほとんどがなくなってしまうだろう。続けるにしても、郊外に移転した方がいいのかもしれない。おそらく首都圏に住む人たちも、これからは郊外に移住していくだろうから。

[nishik-t]

都内に好きなイタリアンがあるけど、ここ最近は行っても1〜2組しかお客さんがいない感じ。テイクアウトはやってる。良い店なので生き残って欲しいけど時間の問題なのかもしれないなあ。

[napsucks]

つらいな。そもそも銀座や丸の内でランチを食べるような高給取りは大体テレワーク対応できちゃうという特性上の問題がありそう。客はもう以前の水準に戻ってこないかもしれないね。

[perfectspell]

席数を減らした状態では仮に満席になったとしても採算が取れないこと

[side_tana]

😢

[georgew]

新型コロナが収束するまで、街（オフィス）に人が戻らないこと; 外食の機会が激減していること > 特に後者はちょっとやそっとでは戻らんのではなかろうか...

[totttte]

もう1回緊急事態宣言実施すればいいのにと思っていたけども、もう1回やるとサービス業の人達に引導を渡してしまうことになるなぁと気付いた

[nanoha3]

立地や客層の良い店ほど今回しんどい状況になってる印象。

[yarumato]

“もし通常時の売上の4割で推移していくようであれば、あと3か月で撤退。仮に7割ぐらいまで戻ったとしても、ようやく年を越せるかどうかということを皆に財務状況を見せながら現実を理解してもらいました。”

[shag]

こうして少しずつ経済がシュリンクしていかざるを得ないのは辛いよね。

[namisk]

立地で明暗が分かれている感覚は側から見てもある。オフィス街は当分は人が戻らなさそう、家賃高いままなのに。一方で住宅地のイタリアンは週末は満席（通常の７割で）だったりする。

[sinopyyy]

居酒屋とか立呑みみたいな安価店には人が戻ってる感あるけど一等地でそれなりの価格設定のお店はまだまだ厳しいよね。テイクアウト伸ばしてもワイン飲んでもらっての商売だろうしなぁ。

[nicht-sein]

これからどんどん閉店するお店が増えていき先の見えない不況になっちゃうんだろうな、という絶望感が拭えなくてつらい

[tsubasanano]

“「タカさん、もうこれ以上続けるのは難しいんじゃないですかね。我々のことはいいですから、会社とタカさんだけはなんとか生き残ってください。皆はオーナーとして最後まで戦ってくれたことに感謝していますよ」”

[satomi_hanten]

都心はキツイのか。地元（蒲田）はぱっと見9割は客が戻ってるように見えるし店員もクソ油断してる（マスクしてない）ところあるし、どこもそうなのかなと思ってた。（ただし耐えきれなかった店舗自体はちらほらある

[kiku72]

.@ecoyuri も読もう #補償はセット

[Midas]

岡村隆史の「コロナが終われば日ごろオレたちには縁のないカワイイ娘が風俗にきます」、非難轟々だったし(前述したとおり)死亡フラグでしかない(この戦争が終わったら結婚するんだ…)のだが

[gyogyo6]

そういえば自分も最後に外食したのが3月8日。もう4カ月以上外食の機会がない。こんな高そうな店どころか、普通のメシ屋や喫茶店すら入っていない

[hyujico]

コロナ以前と比べその物件は稼げない場所になったんだから賃料が据え置きってのはおかしいよね。

[kaitoster]

『もし通常時の売上の4割で推移していくようであれば、あと3か月で撤退。仮に7割ぐらいまで戻ったとしても、ようやく年を越せるかどうか』

[ichiken7]

ホント大変。ただ、コロナ以前だと風邪ひいてる人間が働いてたんだと思うと、ちょっとゾワッとした。

[colic_ppp]

うおぉん

[mamuchi]

テリーヌ・ショコラがすごく美味しそうと思った

[emt0]

こうやって空いた物件を元凶である中国が買っていってクソみたいなテナントが入って貧乏人共が並ぶんだろうな。

[vlxst1224]

言葉がない。飲食店やってる知人ももう1回自粛要請来たら店畳むって言ってた。感染が少ない地方ですらそんなだから全国的に一体どれだけの自営業者が地獄見てんだって戦慄する。そして大雨、これから台風も来る……

[nekonyantaro]

読み進むほどに「せつないけど仕方ない」という思いが深まる。

[imount69]

続けるも地獄、退くも地獄

[hz75hz]

近所でもこじんまりとした家族経営のビストロが閉店した…　辛い…

[qyosshy]

皆がGoToで目の敵にしてる旅行業界も同じ状況なんやで。

[brusky]

“家族のいる自宅から繁華街までわざわざ足を運んで外食しにいくようなことは、やはりない”確かに住宅街にある小さなイタリアンとかは自己物件だろうし生き残りそうだけど、都心部はなぁ…

[rokusan36]

食文化の危機。チェーン店だけになっちゃうのかな。

[TakayukiN627]

普通に考えてそうするしかない。でも、何かで食べて行かなくてはならない。再スタート、頑張って欲しい。

[nayuta5150]

厳しい。個人店や中小グループ店舗がなくなれば街としての東京の付加価値はスカスカになっちゃうな…