OKストアの"意識低い"刺し身盛り合わせに隠された、ものすごい美意識｜長沼直樹

まずはこの写真を見ていただきたいのですが…。 これは関東にて展開するスーパーマーケット、OKストアで売っている「刺し身盛り合わせ」です。さて、みなさんはどんな印象を抱かれたでしょうか？ 「不揃い、見た目が悪い、ぐちゃぐちゃ、何の魚かわからん、自分で食べるには良いけど人には出せない、シールのアピールが必死・・・」etc.いろんな意見があると思いますが、"意識低い"というイメージは拭えないでしょう。祝いの席でこの刺し身が出てきたら「え・・・？」と誰しも思う事請け合いですし、海原雄山に出したら、ちゃぶ台をひっくり返したあとで「この刺し身を作ったのは誰だあっ！」と鮮魚売り場に殴り込むかもしれません。『カイジ』の地下施設で3000ペリカで売ってそうでもあります。 これでは店名がOKストアではなく、OK？ストア。 「こんなものしかなかったけど大丈夫？」と夜食を作ってくれた母さん的な意味での「OK」だっ

[rizenback000]

商品名が「お刺身 端材盛合せ」の時点で「お刺身とは…」なんて買う側も期待してないので、分析して色々丁寧に書いてあることは的外れというか意味がないと思う。バルク品に外箱が無い事を言及したりしないでしょ。

[blogpants]

はしっこ盛り合わせは、他のスーパーでもたまにみかけるけど、いろいろ入ってるのでジャスティスです( •̀ .̫ •́ )✧

[TakamoriTarou]

この手の意識の高い系で、農家に売り物にならない傷物や規格外をくれと言う奴いるんだけど、そういう時には「格外を作っているわけじゃないんで。環境意識すんならそんなもんばかり買うんじゃねーよ」と思いますね

[twisted0517]

「切り落とし」って名前で結構どこでも売ってるぞ

[petronius7]

美意識っつうか、単純に仕入れのコストをかけずに売り上げを上げようと思ったらこうなるだけでは？

[SndOp]

OKストアじゃなくとも切り落としは安い

[nicht-sein]

"全方位的に商品が安いことで有名です（一度行ったら他のスーパーで買い物ができなくなるほど）"え？そうなの？私的にはちょいと高めって認識だったんだけど。近場だと安い順に西友<東急<OK<成城石井ってイメージ

[haniwa75]

果たしてディランを引用するほどの事だろうか？

[filinion]

美意識だのSDGsだのやかましい。これをタレに漬けてご飯に乗せると美味いんじゃ(https://bit.ly/3papa2h)。このままで普通に需要があるんじゃ。おからを食う人を「産廃を食べる気高いエコ精神…！」って讃えるが如き仕打ち。

[ysync]

「資本主義的価値観に囚われた可哀想な人」むしろ、恥と思うのは染まり切れてないのでは？とも思ったが、良いものは高くあるべきってのが資本主義的価値観なのか。

[agrisearch]

端材盛合せ。そういう物を選ぶのがエシカルだという価値観はあってよい。

[shidho]

あんまりダイマするなよ。人気が出て買えなくなるじゃないか。(端材の刺し身はそれほどあるわけではない)

[deep_one]

『つまり、一見すると"意識低く"見えるこの刺身盛り合わせは「食品ロス」の削減に役立っている。しかも安い』意識が低いの意味が分からん（笑）／「刺身」は「生食用」とするべきだな。

[WinterMute]

郵便ポストが赤い、みたいなことが延々書いてあり、ブクマを集めるくらいだからなにか面白いことが書いてあるのかと思ったら何もなく終わった……

[gwmp0000]

食品ロス「別に魚が食えればよくねーか？」

[Mirunayo]

初めから「海鮮丼の具」として売ればいいのに、という事ではないと気づいた。この売り方を受け入れる事が大事なんだ

[r_riv]

回転寿司のスシローあたりだと『本日の海鮮漬け』みたいな名前の軍艦として提供されてて、見た目含めて特に悪印象なく美味しくいただいてる

[croissant2003]

で、美意識は何なの？ 書いてなくない？ 文章下手なの？

[differential]

端材って言葉の意味を知らない人なのかしら／切れ端刺身って鮮魚担当がいるスーパーなら普通に売ってるよね。安いし色んなの入ってて楽しいから見かけた時はラッキー！と買う。海鮮丼とか山かけ丼とかにする。

[misarine3]

スーパーってそういうものを昔からどこでも売ってたと思うんだ。オーケーはお刺身端材も美味しいけど、アラとかがやたら安くて好きだよ。

[gyujp]

たまに買うやつ

[djkaz]

オーケーでなくても売ってる「端材」だが、「意識低い」と落としてからのフードロスだの SDG だの小難しい話をあれこれ語る暇あったら、なめろう作ろうぜ！ https://style.nikkei.com/article/DGXMZO26842560T10C18A2000000?page=2

[Insite]

一番に衛生的であり、二番目に美味しければ、それ以上の付加価値は不要というミニマリズム。

[lbtmplz]

こういうのでいいんだよ

[mako_cheng]

この話とコメントがまさに今のSDG'Sとブルーウォッシュの状態。切り口を変えて都合よく提案する事に対し論理的に成り立ってないと批判する。コレは文系と理系の衝突にしか見えんのだよ。

[slovary9898]

OKで刺身は買わんなぁ。冷凍サバとかはよく買う

[Panthera_uncia]

OKは肝心の鮮度がアレなので安くても買いたくない

[quix_que]

OKが高めという人を初めて見た。近場だとロピア≦OK≦ｻﾞプライス≦西友＜相鉄ローゼン＜ヨーカドー＜＜成城石井、くらいの感覚。ちなみにOKの刺身はツマ（大根）がないのでツマ好きの猫が悲しむ。

[sRie]

まとめて漬け丼にして食べたい

[y-mat2006]

OKストアって合成着色料なしとか無塩せきとかを謳ってるから、けっこう意識は高いぞ。レジ袋有料化は進次郎が言う前からやってるぐらいだし。

[ROYGB]

普通の刺身を買う人がいなくなったら、切れ端もなくなってしまう。

[REV]

昔、こういうの食べたら激マズだったことがある…

[maharada]

食えれば良いというより、自分で盛り付けるから別に問題ないという感じ

[rickt]

端材があるってことはサクとかそういったものを切って余りがあるの証左だったり、安くて色々食べれたりするのでアリです、デパートとかの端を利用したちらし寿司とかも美味しい

[keidge]

大分県民ならりゅうきゅうにして食べるので問題なし。

[anmin7]

近所のスーパーじゃ「海鮮丼セット」としてうられてるぞ。もちろん普段からお世話になってるし、むしろ種類が食べられるのでまずこれから狙う。