話題の桃モッツァレラ、あのレシピを他のフルーツでも試してみた - ぐるなび みんなのごはん

こんにちは！ フードコーディネーターのharuです。 みなさんはもう話題沸騰の桃モッツァレラは試しましたか？ 桃のジューシーな甘さとモッツァレラチーズのミルクの香りがマッチしていて、フルーツはそのまま食べた方が……と言っていた人がドはまりする現象が起きているとか。 こちらがその桃モッツァレラ。 食べてみたところ、「う・・・・うまぁぁぁああぁあああぁぁぁぁい！」 噂どおり桃とモッツァレラチーズのミルキーな味わい。ビネガーとブラックペッパーで桃の甘さが引き立ち、オリーブオイルがこっくりと全体の味をまとめてくれます。 前菜のようでもありながら、もちろんデザートとしてもいただけ、カプレーゼのような存在とも言えます。 桃モッツァレラよ。お前はサラダなのか、つまみなのか。はたまたデザートなのか。発語しにくい上にカメレオンのような存在のこの自由人、桃モッツァレラとやらを他のフルーツで試してみたら美味し

[foodcreative]

おいししょう

[pon_natume]

秋っぽい。

[pinkpeco]

柿もおいしそう

[dobonkai]

柿のが旨そう