「脂こそとんかつの本体」と思う人にとって、浅草橋「とんかつ藤芳」のバラかつ定食は心の友である - ぐるなび みんなのごはん

脂への探究心が強いことでおなじみのココロ社です。 われわれがおいしいとんかつに出会ったとき口にするフレーズの中央値はおそらく、「衣がサクサクしていて、肉は厚みがあるのに軟らかく、噛むごとに肉汁があふれてくる。脂の甘みもたまらない！」……などになるだろう。 ここで、もし、この文でいちばん大事なところに線を引きなさいという問題が出たら、あなたはどこに線を引くだろうか。わたしの場合、恥を忍んで告白すると、「脂の甘みもたまらない！」に線を引くだろうし、もしかしたら「脂の甘みが最高。ちなみに肉は柔らかくてジューシー」などと口走り、肉は脂の引きたて役であるとの認識を露わにしてしまうかもしれない。 この記事を、脂が好きだけれども「何よりも脂が好き」と素直に言えない同志に贈りたいと思う。 味も味以外も濃い街として知られる秋葉原。今回の舞台は、そこから一駅の浅草橋駅のすぐそばにある、「とんかつ藤芳 駅前店」

[htnmiki]

ヒレカツ派の俺、写真で卒倒。

[aoetom2828]

はなから健康には特にならないと分かって食べている食事にわざわざ体に悪そうとかブコメする奴なんなの。 余計なお世話

[misomico]

ディープフライドバターみたい

[vesikukka]

小田急線の柿生にもあるよね。たまに食べたいと思うんだ。食べるまでは。/ あった。つ https://tabelog.com/kanagawa/A1405/A140508/14008345/

[white_rose]

バラかつって別の店で食べた（少しもらった）ことあるけど……若いのねえ。／久し振りに作ってみた角煮の脂が辛くて剥ぎ取って炒め物に使っているところ。

[iww]

とんかつの本体は、油や肉の脂を吸った揚げパン粉をまぶして食べるキャベツの千切り だと思う。

[watapoco]

ココロ社さんお若い！すごい／食べてみたいと言ってる方達は是非食べてみて欲しい。歳を取ったら私のようにその欲望すら消えてしまうのだから。

[kiwi0120]

肉の脂でうまさダントツは豚なんだよなぁ。不健康だが旨い不健康ゆえに旨い不健康なんて知らんわ旨い。

[bata64]

うおお、先週末のyapcの時に行けば良かった・・・。

[meitanteiconankun]

昨日とんかつ食べたのにまた食べたくなります！

[bzb05445]

牛脂もラードも大好物です。なお、中性脂肪の値…

[guru_guru]

そのうち小林銅蟲せんせいが脂身だけのを作ってくれるって信じてる。

[spicomi]

ステキです！ブタさんは脂身こそ美味しいのです♡

[IkaMaru]

健啖家とそうでない人で見事に反応が二分している

[from_kyushu]

今度秋葉原付近通る時に食べる

[ornith]

やべえよ……やべえよ……。2切れくらい食べたら多幸感に包まれて満足しそうだけど、今度行ってみよう。

[hisawooo]

タイトル良い。

[yajicco]

ん、ん、ん、これは…

[baca-aho-doji]

この体に悪い食事が、僕たちを前に突き進めるんだ…

[mather314]

僕は食いたい。

[yom-amota]

他人の快楽追及に口を挟む人って何なのだろうな、隣の夫婦の営みを天井裏からアドバイスってやつか、

[nanoha3]

バラかつ食べると、ロースはバランスが取れてるんだと認識する。　/日比谷にもバラかつ食べれるところある。https://tabelog.com/tokyo/A1301/A130102/13002142/

[nikkatsu]

1月25日は、給料日&プレミアムフライデーなので、とんかつを食べようと思ってる

[maiko30kubo]

めちゃくちゃおいしそう！

[whirl]

おなかへった

[harsh88]

ロースにおまけ的な感じで付いてる脂身は量が少ないのもあって「ごちそう」的な感じだけど、全部脂だとさすがにありがたみがないというか。

[kushii]

こりゃ無理だあ

[machida77]

サフランのプリンスソース買いたくなってきた。

[lejay4405]

とんかつの脂身大好きだけどこれは多すぎだと思うw

[mmii1013i]

本店の方に伺ったことがありますが、バラかつにはきがつきませんでした。お店の方たちの応対も良く、居心地が良かったのを覚えています。 また行ってみたくなりました。次はバラかつ食べよーっと。

[shikiarai]

一口だけ食べたい

[manFromTomorrow]

とんかつ屋でヒレ頼むのは天一であっさりを頼むような愚行

[tetsuya_m]

すみません50を過ぎてますが未だに二郎風豚とか家で煮て食べてます、ちょっと行ってみたいです

[Wafer]

親元を離れて生活し始めたころ、安いからと豚バラをしこたま買い込み適当に炒めて食べたところ胸が悪くなったことを思い出した。脂で胸やけすることを知った１８の春。

[hatyone]

これめっちゃいきたいぞ……

[fumisan]

少し食べたい